Stark whisky

MacNilsson · Inlägg av **MacNilsson** » sön jul 30, 2006 10:06 am

Är det någon som provat eller sett smaknoteringar på den buteljering som SMWS gjorde häromåret som slutlagrats på tabasco-fat?

Lite väl stark tobak för mig misstänker jag, men ändå

Qonos · Inlägg av **Qonos** » sön jul 30, 2006 10:31 am

MacNilsson skrev:Är det någon som provat eller sett smaknoteringar på den buteljering som SMWS gjorde häromåret som slutlagrats på tabasco-fat?

Lite väl stark tobak för mig misstänker jag, men ändå

tabasco-fat? hmm det där lät inte något vidare faktiskt.

här står lite om den..

http://www.wineint.com/storyprint.asp?sc=352

mange · Inlägg av **mange** » mån jul 31, 2006 2:36 pm

TWC har testat:

mange skrev:På tal om olika lagringsfat så har jag nog provat det mest extrema. För en tid sedan gjorde SMWS ett experiment för att försöka få en lite mer kryddigare karaktär. De fyllde, bla Jura, i före detta Tabasco-fat och resultatet blev mindre lyckat. Mindre lyckad som whisky men mer lyckad som namnet blev, Hotscotch Sauce, typ ingrediens till kanske en sås. Har delat ut en skvätt till kaxiga medlemmar och efteråt blev de mindre kaxiga. Inget för veklingar alltså!

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » tis aug 01, 2006 6:10 am

Det här känns ku inte som annat än missbruk. Det kan ju inte bli gott. Jag tycker de har gott för långt

Qonos · Inlägg av **Qonos** » tis aug 01, 2006 6:12 am

Per Eriksson skrev:Det här känns ku inte som annat än missbruk. Det kan ju inte bli gott. Jag tycker de har gott för långt

jag tror mer på den som en marinad än att dricka

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » tis aug 01, 2006 6:29 am

Qonos skrev:jag tror mer på den som en marinad än att dricka

Inte sopm ren marinad i så fall utan mer som en smaksättare till en vanlig marinad. Köp en flaska vet jag och testa

Carl-Fredrik · Inlägg av **Carl-Fredrik** » tis aug 01, 2006 12:11 pm

Verkar inte som att det finns ngn gräns för vilken typ av finish man kan ha, i o f s kul med lite experiment.

Vilket destilleri har förresten flest antal wood-finish? Slänger en gissning på Glenmorangie

Ngn som vet?

Kalle

MacNilsson · Inlägg av **MacNilsson** » tis aug 01, 2006 12:21 pm

Carl-Fredrik skrev:Verkar inte som att det finns ngn gräns för vilken typ av finish man kan ha, i o f s kul med lite experiment.

Vilket destilleri har förresten flest antal wood-finish? Slänger en gissning på Glenmorangie

Ngn som vet?

Kalle

Utan att ha räknat efter tror jag att Bruihladdie knäcker GlenM. Även Arran har ett hyfsat antal.

Personligen tycker jag att den bistra sanningen är att inte särskilt många av slutlagringarna är speciellt lyckade.

Bullie · Inlägg av **Bullie** » tis aug 01, 2006 12:25 pm

MacNilsson skrev:Personligen tycker jag att den bistra sanningen är att inte särskilt många av slutlagringarna är speciellt lyckade.

Kan bara hålla med dig Nilsson. Jag blir mer och mer skeptisk för var exprimentutgåva som släpps. Kanske är man för konservativ när det gäller whisky, men när och hur skall denna trend sluta?

Har för mig att jag läst någonstans att en finish inte får ändra karaktären för mycket på en whisky. Det skall fortfarande smaka whisky av soppan. Undrar om det var SWA som skrev något om det... Skall luska lite i det.

Jenz Rönnow · Inlägg av **Jenz Rönnow** » tis aug 01, 2006 12:31 pm

Bruichladdich är skickliga marknadsförare. Ni minns säkert hysterin om den "Rosa whiskyn"....