Kräftskiva

[Sput-nic]

Ikväll är det äntligen dax för kräftskiva (spontana glädjerop)! Min felfria taktik är att testa många olika sorters whisky till denna tillställning, med lite betoning på rökiga drycker. Har DU någon favoritwhisky till kräftor/räkor/skaldjur? Tar gärna emot lite goda råd...

[Asia]

Ardbeg 10. Funkar alltid!

[piggeplutt]

Ardbeg 10. Funkar alltid!

Eller Laphroaig 15y och Caol ila 12Y

Pigge

[mange]

Varför inte prova en dill/kummindryck istället och drick whirren efteråt

[nicke--c]

Jag skrev ett inlägg för några veckor sedan,då jag hade provat Laphroaig 12y.o Chieftains till kräftorna.

Helt fantastiskt gott,sältan i Laffen harmoniserade & den mjuka rök/maltsötman gav en komplexitet som jag kanske anat,men ändå överraskade mig.

Kort sagt-funkar fantastiskt med malt även där.

[Per Eriksson]

Varför inte prova en dill/kummindryck istället och drick whirren efteråt

Jo jag håller med dig. jag har mycket svårt att tro att det kan passa med en whisky till kräftorna. Men däremot smakar det mycket bra med dillkryddad snaps.

I år hade jag Malmö Akvavit till kräftorna och den passade också mycket bra.

[Sput-nic]

Highland Pariks 18-åriga tyckte jag passade utmärkt.

[eronica]

Testat många olika, både själv och på mina gäster..

Den som har varit allra mest uppskattad till de små asätande rackarna har varit Lagavulin 16,får tillochmed mig att bita i en klo för njutningen

[Babayaga]

Något från Laphroaig låter som ett bra val. I alla fall något med starka marina inslag.

[Bullie]

En kräftskiva hade ju inte varit dumt.... Tror också på rökbomberna. Eller varför inte matcha sältan med en riktigt söt historia? Den söta snapsen skåne och t ex Aalborgs går ju alltid bra. Varför inte en söt men ändå torvig historia?