water source

Qonos · Inlägg av **Qonos** » tis sep 05, 2006 12:01 pm

Kan någon hjälpa mig med var dessa destillerier får / fick sitt vatten från?

Har hittat till alla andra destillerier utom dessa. Håller på att sammanställa en massa info om alla destillerier.

Självklart kommer ni få ta del av materialet när det är klart

Ben Wyvis

Blackwood

Miyagikyo

Nikka

Sendai

Yamazaki

Yoichi

Bullie · Inlägg av **Bullie** » tis sep 05, 2006 1:58 pm

Braeval = Preenie & Kate's Well.

Brora = Clynemilton burn.

Coleburn = Glen burn.

Dallas Dhu = Altyre burn.

Glen Mhor = Loch Ness.

Glen Scotia= Crosshill Loch.

Glenlochy = River Nevis.

Littlemill = A spring in the Kirkpatrick Hills.

Bunkermania · Inlägg av **Bunkermania** » tis sep 05, 2006 2:02 pm

När det gäller japanerna så har du nog lite dubbelt.

Nikka har två destillerier, Yoichi och Miyagikyou. Miyagikyou går ibland under namnet Sendai, men det är ett och samma destilleri vi talar om. Ska kolla mina 2 böcker som omnämner japansk whisky ikväll och se om det står nåt om deras vattenkälla. Har för mig att jag läst om det både när det gäller Yamazaki och Yoichi. Platserna för dessa båda destillerier valdes ut just på grund att tillgången till bra vatten men om det står vad källan/ån/floden heter kommer jag inte ihåg.

emwiann · Inlägg av **emwiann** » tis sep 05, 2006 3:00 pm

Qonos skrev:Kan någon hjälpa mig med var dessa destillerier får / fick sitt vatten från?

Har hittat till alla andra destillerier utom dessa. Håller på att sammanställa en massa info om alla destillerier.

Självklart kommer ni få ta del av materialet när det är klart

Ben Wyvis

Blackwood

Braeval

Brora

Coleburn

Dallas Dhu

Glen Mhor

Glen Scotia

Glenlochy

Kilchoman

Littlemill

Miyagikyo

Nikka

Sendai

Yamazaki

Yoichi

Fick följande mail från Kilchoman Distillery

-----Original Message-----

From: info@kilchomandistillery.com [mailto:info@kilchomandistillery.com]

Sent: den 5 september 2006 16:49

To: Ingvar Andersson K (LN/EAB)

Subject: Re: Cask Offer

The water comes from a burn behind the distillery, which we have dammed and then pipe the water up to the distillery.

----- Original Message -----

From: "Ingvar Andersson K (LN/EAB)"

To: <info@kilchomandistillery.com>

Sent: Tuesday, September 05, 2006 3:08 PM

Subject: RE: Cask Offer

Hi Anthony,

Where do you get your wate from?

Is it a lake or spring or what?

How do you transport the water to the distillery? By pipe?

Qonos · Inlägg av **Qonos** » tis sep 05, 2006 3:19 pm

tack!

Bullie får man fråga var du hitta dessa svaren?

Bunker.. ahh tack.. får kolla upp det där med japanerna

Åke · Inlägg av **Åke** » tis sep 05, 2006 10:05 pm

Ibland kan man se uppgifter om att Glen Scotias vatten skulle komma dels från Crosshill Loch, dels från borrhål direkt under detilleriet. När jag var där för några år sedan pekade vår guide på pumpen från borrhålen och sade att den lagt av för ett bra tag sedan och att det numera var kommunalt som gällde. Lät inte som om man hade egen ledning från Crosshill Loch utan tog från nätet. Någon som vet bättre?

Roger · Inlägg av **Roger** » tis sep 05, 2006 10:29 pm

Åke skrev:Ibland kan man se uppgifter om att Glen Scotias vatten skulle komma dels från Crosshill Loch, dels från borrhål direkt under detilleriet. När jag var där för några år sedan pekade vår guide på pumpen från borrhålen och sade att den lagt av för ett bra tag sedan och att det numera var kommunalt som gällde. Lät inte som om man hade egen ledning från Crosshill Loch utan tog från nätet. Någon som vet bättre?

Med tanke på vilket skick destilleriet är i så blir man förvånad över att det ens finns kommunalt vatten dit.

Men det stämmer säkert.

Bullie · Inlägg av **Bullie** » ons sep 06, 2006 5:18 am

Åke skrev:Ibland kan man se uppgifter om att Glen Scotias vatten skulle komma dels från Crosshill Loch, dels från borrhål direkt under detilleriet. När jag var där för några år sedan pekade vår guide på pumpen från borrhålen och sade att den lagt av för ett bra tag sedan och att det numera var kommunalt som gällde. Lät inte som om man hade egen ledning från Crosshill Loch utan tog från nätet. Någon som vet bättre?

Jag har för mig att jag läst detta någonstans också. Och förmodligen är det så att det stämmer ganska bra. Var tar Campbeltown sitt kommunala vatten ifrån? Kan det vara Crosshill Loch?

Qonos skrev:Bullie får man fråga var du hitta dessa svaren?

Bl a G&MP's hemsida....

Nu har jag inte kollat, men står inte de flesta av dessa med i Ellsbergers bok?

Åke · Inlägg av **Åke** » ons sep 06, 2006 7:54 am

Ja, Crosshill Loch är municipal reservoir för Campbeltown. Vet inte om det är den enda. Ovanligt nog finns det gäddor i sjön och det är förmodligen det som ger all Campbeltownwhisky dess speciella smak. Även Springbank får ju sitt vatten från samma ställe.

mange · Inlägg av **mange** » ons sep 06, 2006 11:05 am

Qonos skrev:Miyagikyo (Sendai) Natural water of Nikkawa-River

Yoichi Local well water

Yamazaki Har en brunn under destilleriet. Nära floder är Katsura, Uji och Kizu?