Whiskykunskap

Här diskuterar vi allt som rör whisky!
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap

Inlägg av Bullie »

Mickeman skrev:Får väl ge rätt för ovan svar på nr 1. 116 gallon (527.35 L) är det enligt min källa.

Ledtråd för nr 2: Ek härifrån används idag av vissa sherrybodegor.

Hurvida dessa fat senare går till whiskylagring vet jag inte.


Då gissar jag som en riktig joker på vitek... eller nej...Järnek! eller nej... Giftek! nej f-n, jag gissar inte alls. :blink: Eller var det inte Bergsek?
Mickeman
Inlägg: 2199
Blev medlem: tis maj 10, 2005 9:12 pm

Whiskykunskap

Inlägg av Mickeman »

Bullie skrev:Då gissar jag som en riktig joker på vitek... eller nej...Järnek! eller nej... Giftek! nej f-n, jag gissar inte alls. :blink: Eller var det inte Bergsek?


Nja...

Är mer ute efter det geografiska ursprunget än typen...

Nutch, nutch... ;)
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap

Inlägg av Bullie »

Mickeman skrev:Nja...

Är mer ute efter det geografiska ursprunget än typen...

Nutch, nutch... ;)


Ah.. Var det inte Fransk Ek?
Roger
Inlägg: 1425
Blev medlem: fre dec 30, 2005 4:43 pm

Whiskykunskap

Inlägg av Roger »

Mickeman skrev:Nja...

Är mer ute efter det geografiska ursprunget än typen...

Nutch, nutch... ;)


Kommer inte ihåg när, men ek från bl.a Polen, Ryssland och Ungern har används.

Men under WW2...

Nog för att Adolf var och skövlade en del i dessa länder, men inte var det väl ek?
mange
Inlägg: 2249
Blev medlem: fre feb 06, 2004 9:26 pm

Whiskykunskap

Inlägg av mange »

Mickeman skrev:2. I samband med andra världskriget var det svårt att få tag på amerikansk och europeisk ek för fattillverkning.

Vilken typ av ek använde man i huvudsak då?

Är inte ute efter det latinska namnet utan det generella namnet.


Då är det alltså ek från nån annan världsdel än Europa och Amerika man använde sig av?
Mickeman
Inlägg: 2199
Blev medlem: tis maj 10, 2005 9:12 pm

Whiskykunskap

Inlägg av Mickeman »

mange skrev:Då är det alltså ek från nån annan världsdel än Europa och Amerika man använde sig av?


Precis ;)

Inte hade man tid och möjlighet att hugga ner ek, göra tunnor och distribuera dem under och strax efter kriget.
ronnie
Inlägg: 83
Blev medlem: ons jun 01, 2005 10:59 am

Whiskykunskap

Inlägg av ronnie »

Mickeman skrev:Nja...

Är mer ute efter det geografiska ursprunget än typen...

Nutch, nutch... ;)


Drar till med en vild gissning på japansk ek..

Suntory?s history of distilling whisky began when Shinjiro Torii, the founder of Suntory, built the Yamazaki Distillery in 1923. A first-generation master blender, Shinjiro aged the first whiskies created in Japan, mainly using Spanish sherry casks for the first 20 or so years.

With the outbreak of World War II, however, these casks were no longer easily imported from Spain, and whisky storage shifted to casks specially crafted of Japanese Mizunara wood by Suntory for 20 or more years during and after the war. Containing little tylose, Mizunara from Hokkaido and Tohoku is more prone to leaks and less pliable, characteristics which caused the craftsmen of the time a great deal of trouble.


Källhänvisning

Iofs är det ju mera förståeligt att de använde ovannämnda i Japan, kanske nog Skottarna fick tag i nån bättre sort, verkade ju vara lite problem med Mizunara enligt texten på Suntorys hemsida. Japan var ju lite inblandade i WWII dom också. ;)
Senast redigerad av ronnie den ons sep 20, 2006 5:53 pm, redigerad totalt 1 gång.
Mickeman
Inlägg: 2199
Blev medlem: tis maj 10, 2005 9:12 pm

Whiskykunskap

Inlägg av Mickeman »

Jo, inte tog de Japansk ek till Skottland inte.

Undrar vad Roger håller hus han kan denna fråga..
Mickeman
Inlägg: 2199
Blev medlem: tis maj 10, 2005 9:12 pm

Whiskykunskap

Inlägg av Mickeman »

Ok nu har hela dagen gått så jag får väl avslöja.

Persisk ek användes.

Källa: The Cooper and his Trade by Kenneth Kilby sidan 75.

Idag finns det Spanska bodegor som använder ekfat från Iran till sherrylagring.

RobertK som hade rätt på delfråga 1 får ställa nästa.
Användarens profilbild
Benke Olsson
Inlägg: 3810
Blev medlem: fre apr 23, 2004 8:49 pm

Whiskykunskap

Inlägg av Benke Olsson »

Äsch, va f-n, jag gissar på Austraiensisk ek. (vet inte ens om det finns ekar där, men det borde väl vara möjligt).

Om det inte var Europeisk ek, inte Amerikansk ek, inte Japansk ek och Asiatisk ek låter märkligt, då finns det ju inte så många världsdelar kvar att gissa på :D .

*EDIT* Jahaja, där kom svaret när jag gissade på som bäst :blush: .
Senast redigerad av Benke Olsson den ons sep 20, 2006 8:06 pm, redigerad totalt 1 gång.