Cask end

[patrik]

Vid mitt besök på Bruichladdich för en månad sedan köpte jag en valinch. Det brukliga är ju att man själv tappar upp sin flaska, men av någon anledning som jag inte hörde i detalj hade de varit tvungna att tappa upp de sista flaskorna själva. När jag kom hem och slutligen granskade flaskan såg jag att den inte var numrerad (eller signerad) som jag hade trott. Jag mailar då och frågar hur det kommer sig och får svaret att antalet flaskor är uppmätt innan tappning (vilket inte är så konstigt om man tänker efter) men att de i praktiken får ut några fler, något de kallar "cask end". Min flaska har alltså ett (okänt) nummer som är större än det officiella batchantalet. Är detta något som någon har hört talas om tidigare?

[Åke]

Geometrin hos ett whiskyfat varierar och formen i sig gör det ju inte helt lätt att räkna ut hur mycket det finns i ett fat. Det finns standardförfaranden där man mäter fatet på vissa punkter och nivån i det och plockar in siffrorna i en formel. Det säger sig att det inte blir hundra exakt. Vet inte om formeln generellt ligger åt minushållet i förhållande till det verkliga utfallet eller om det kan variera så att det ibland inte blir så många flaskor som man tänkt sig.

"Gauging. The system by which the capacity of casks and other vessels, and the quantity of liquid they contain are ascertained from dimensions taken by means of measuring rods or tapes."

[Mankan]

Det brukliga är ju att man själv tappar upp sin flaska, men av någon anledning som jag inte hörde i detalj hade de varit tvungna att tappa upp de sista flaskorna själva.

Anledningen var att de behövde luta tunnan för att få ut det sista.