Springbanks 2½-gångsdestillering

Här diskuterar vi allt som rör whisky!
Användarens profilbild
Benke Olsson
Inlägg: 3810
Blev medlem: fre apr 23, 2004 8:49 pm

Springbanks 2½-gångsdestillering

Inlägg av Benke Olsson »

Satt och diskuterade destillering med en kompis härom kvällen och kom fram till att ingen utav oss egentligen hade 100%-ig koll på hur Springbanks två och enhalv-gångsdestillering fungerar.

Det finns säkert någon här på forumet som kan skingra dimmorna ;) , gärna med en grafisk beskrivning.
Användarens profilbild
drygmasken
Inlägg: 1378
Blev medlem: lör feb 07, 2004 3:39 pm

Springbanks 2½-gångsdestillering

Inlägg av drygmasken »

Klipp å klistra

"Förenklat kan man säga att de återdestillerar en del av destillatet från spritpannan en gång till med det som kommer från mäskpanna"

Man har tre pannor, wash still, feints still och spirit still,
Senast redigerad av drygmasken den fre dec 08, 2006 1:45 pm, redigerad totalt 1 gång.
Användarens profilbild
oanka
Inlägg: 359
Blev medlem: ons aug 18, 2004 1:43 pm

Springbanks 2½-gångsdestillering

Inlägg av oanka »

Hittade några kråkfötter från Kate Wrights Master Class i Nacka i september där jag noterat följande

om "sista varvet" i destilleringen:

"80% feints och 20% low wines går in i spritpannan, alltså egentligen 2,8 i st f 2,5-gångers destillering".

Våra forumvänner som var arbetskraft på Springbank i somras kan säkert göra mer detljerad utvikning i frågan hoppas jag!
Senast redigerad av oanka den fre dec 08, 2006 2:15 pm, redigerad totalt 1 gång.