Smaksätta en "whisky"

[tommbjor]

Vilken smak skulle ni vilja ha på new make av X4 - PERILOUS WHISKY om den släpptes som snaps på vårt svenska systembolag?

Stryrkan måste sänkas då den ligger upp på runt 89,5%.

New make brukar ha en del doft och smakämnen som inte känns så angenäma men då spritkoncentrationen är så hög så finns stora möjligheter att den smakar "bättre" än new make av lägre koncentartion (pannorna är också lite högre på Bruichladdich som också medför högre renhet).

Men ska det saluföras om snaps bör det nog vara med tillskott av någon smak.

Förslag på vad som skulle tillföras för att göra denna eventuella produkt attraktiv?

[drygmasken]

Kummin är väl ett måste för att kunna kallas snaps tycker jag.

Men bara en gnutta så den inte dominerar.

Tror det kan gå väl ihop med de andra smakerna i new maken.

[Mickeman]

Om ni smaksätter med 30 årig Ardbeg skulle den sälja på direkten, speciellt om ni tar 95% ardbeg i blandningen.

[MacNilsson]

Egentligen tycker jag att det bästa att tillföra är ek, kanske ett 20-tal år eller så.

Tycker för övrigt också att det funkar att snapsa viss whisky, prova rökig sådan till sill. Kanske kunde man tillföra liquid smoke eller nåt?

Det har väl gjorts en del experiment med smaksatt whisky, av dem är väl Compass Box apelsinwhisky den mest intressanta, även om SWA:s Tabascofinnish är roligast.

New make är ju tekniskt sett ett brännvin som torde kunna smaksättas hur som helst. Traditionellt är ju dill och kummin vanligast, men vad som blir bäst i det här fallet....svårt att säga, kanske de smaker som redan brukar finnas i whisky, vanilj, päron, choklad osv

Tycker i princip att man borde buteljera new make....det är mycket intressant att ha med på vertikalprovningar

Hasse

[r.friborg]

Egentligen tycker jag att det bästa att tillföra är ek, kanske ett 20-tal år eller så.

Tycker för övrigt också att det funkar att snapsa viss whisky, prova rökig sådan till sill. Kanske kunde man tillföra liquid smoke eller nåt?

Det har väl gjorts en del experiment med smaksatt whisky, av dem är väl Compass Box apelsinwhisky den mest intressanta, även om SWA:s Tabascofinnish är roligast.

New make är ju tekniskt sett ett brännvin som torde kunna smaksättas hur som helst. Traditionellt är ju dill och kummin vanligast, men vad som blir bäst i det här fallet....svårt att säga, kanske de smaker som redan brukar finnas i whisky, vanilj, päron, choklad osv

Tycker i princip att man borde buteljera new make....det är mycket intressant att ha med på vertikalprovningar

Hasse

Jag tycker också en buteljerad new make hade varit intressant att jämföra med.

Vi får pusha våra favo destelerier att börja butljera new make.

Gott Nytt.

[Melin]

Tycker i princip att man borde buteljera new make....det är mycket intressant att ha med på vertikalprovningar

Det är kanske en affärsidé att sälja ett kit med omältat/mältat korn, torv, grist, vatten, mäsk, newmake, etc för att avända vid provningar.

Kanske nåt man borde tipsa grabbarna i Skottland om.