Just nu drickes....

Bullie · Inlägg av **Bullie** » mån feb 12, 2007 4:02 pm

Falcone skrev:Orval är rätt fin men nästa gång rekommenderar jag dig att bara hälla upp ölen...

Jo, det slamrade rätt rejält när jag fyllde på.

Nu har jag satt Rochefort 6, 8 och 10 på en kort kylning för att få ner dem till ca 12-14 grader. Vertikal på G.

mange · Inlägg av **mange** » mån feb 12, 2007 5:53 pm

Efter ett par dagar med amerikansk whirre så blev man sugen på amerikansk öl:

Chocolate Bock, Samuel Adams

Oak Aged Yeti Imperial Stout, Great Divide

Samaels Oak Aged Ale, Avery

Godis!

Falcone · Inlägg av **Falcone** » mån feb 12, 2007 6:29 pm

mange skrev:Efter ett par dagar med amerikansk whirre så blev man sugen på amerikansk öl:

Oak Aged Yeti Imperial Stout, Great Divide

Godis!

Var fick du tag på Yetin? Har letat efter den ett bra tag...

Bullie · Inlägg av **Bullie** » mån feb 12, 2007 9:25 pm

Tänkte köra en vertikal på Rochefort men klarade bara 6:an och 8:an. Sedan tog det stopp... Mäktiga små 33:or det där.

Omdöme?

Rochefort 6 7.5% (Olagrat)

Malt och blommor. En söt fruktighet med inslag av jordkällare. Försiktig bitterhet. Karamell. Ganska tunn i smaken. Färgen är skönt mörkröd/brun. Kräver nog ett år eller två för mognad.

Rochefort 8 9.2% (Olagrat)

Betydligt fylligare än 6:an. Mer karamell och sötma. Nästan inger bitterhet alls. Funkar fint olagrad. Söta äpplen och mjuk kanel. Choklad, krämig och maltig. Färgen är kallt kaffe/mörk choklad.

Bullie · Inlägg av **Bullie** » tis feb 13, 2007 5:25 pm

Precis tankat upp Rochefort 10, den jag inte mäktade med igår.

Rochefort 10 11.3% (Olagrad)

Som en Rochefort 8 fast dubbelt så mycket av allt...

Det här är heavy duty. Mäktigt. Vad händer efter två år i en sådan här tro?

Edit: Notering...

mange · Inlägg av **mange** » tis feb 13, 2007 6:12 pm

Bullie skrev:Precis tankat upp Rochefort 10, den jag inte mäktade med igår.

Rochefort 10 11.3% (Olagrad)

Som en Rochefort 8 fast dubbelt så mycket av allt... Det här är heavy duty. Mäktigt. Vad händer efter två år i en sådan här tro?

Edit: Notering...

Tror inte du kan hålla dig så länge

Bullie · Inlägg av **Bullie** » tis feb 13, 2007 6:17 pm

mange skrev:Tror inte du kan hålla dig så länge

Sant... Iofs så beror det väl på hur många pavor man har hemma och hur tillgängliga de är som nya...

drygmasken · Inlägg av **drygmasken** » tis feb 13, 2007 6:21 pm

Nu får det bli nått att trösta sig med då man åkte ur manges race.

Detta gör jag med en Gulden Draak

Falcone · Inlägg av **Falcone** » tis feb 13, 2007 6:26 pm

Bullie skrev:Precis tankat upp Rochefort 10, den jag inte mäktade med igår.

Rochefort 10 11.3% (Olagrad)

Som en Rochefort 8 fast dubbelt så mycket av allt... Det här är heavy duty. Mäktigt. Vad händer efter två år i en sådan här tro?

Efter att ha testat gamla Rochefort 10 kan jag bara säga att det är värt att vänta, om inte två år så åtminstone ett. Jag upplever skillnaden mot en "färsk" som stor. Testade relativt nyligen en som varit lagrad i fyra år helt fantastisk, tyvärr var den fantastiskt dyr också så nu har jag ett eget lager (bara ett år gammalt hittills).

mange · Inlägg av **mange** » tis feb 13, 2007 6:32 pm

Bullie skrev:Sant... Iofs så beror det väl på hur många pavor man har hemma och hur tillgängliga de är som nya...

Visst är det så men skafferiet med öl måste bli större än konsumtionen för att inte frestas.

Tyvärr är ölen ofta som godast när den sista flaskan töms!

drygmasken skrev:Nu får det bli nått att trösta sig med då man åkte ur manges race.

Detta gör jag med en Gulden Draak

Det är du värd! Skål!