Falcone skrev:Räknade med att det var SBs Winter05 du hade, den behöver 2 år till enligt min mening.
Duchessen är verkligen inte min melodi, flandersk surale får stryka på foten när jag prioriterar ölinköp.
Surale är (eller rättare sagt, kan vara) kärlek på flaska. Nåväl, each to his own. Kvarvarande Monster ska förpassas till öllagret med omgående verkställan.
robertk skrev:Kan sträcka mig till en 2-3 timmar . 05'a denna förresten.
Nu blev det en Duchesse de Bourgogne. Mycket speciell historia denna. Veten känns, även fatlagringen bidrar med livlighet och en mycket speciell ton. Kan inte bestämma mig om jag älskar eller hatar den redigt, påminner lite om en nedtonad Iris ungefär. Speciell!
mvh, Robert
Efter vissa inlägg hade jag hoppats på att den beskrivna surheten i Duchesse de Bourgogne misstogs/misskskrevs som den underbara syrlighet som jag hittar i en hel del bra lambic & gueuze, tyvärr var det inte så...
Själv är jag lite åt hathållet mot Duchessesen. Kanske något att lägga in strömmingen i månne...
Senast redigerad av Mickeman den lör feb 17, 2007 3:33 am, redigerad totalt 1 gång.
Önskar att jag kunde skriva att jag sitter och njuter med en Duchesse de Bourgogne, men njuter är nog inte riktigt ordet jag söker efter. Maken till vinägerbomb har jag inte smakat sen jag försökte göra eget vin vid 13 års ålder. Ställer undan resten av flaskorna och hoppas på att ett par års mörk och sval förvaring gör någon skillnad. Denna åker nog i slasken!
. 05'a denna förresten. 
