Just nu drickes....

[Mattias]

Hur kalla skall dom vara tycker du ? Frågar dig eftersom du är den mest erfarna röda säl drickaren jag känner till

Har inte kollat exakt temperatur, men den ligger väl runt 6-8 grader.

[Herke]

Har inte kollat exakt temperatur, men den ligger väl runt 6-8 grader.

Då skall jag flytta ett par från svalen till kylen

[Magun]

Då skall jag flytta ett par från svalen till kylen

Nej, nej, nej!

Låt dom ligga kvar i svalen.

Kylskåpstempererad öl och framförallt ale är alldeles för kallt.

Smaken försvinner ju kallare ölen är.

14-16° kan jag tänka mig är lagom för ale.

Porter, stout och barley wine dricker jag helst rumstempereade.

[mange]

Har inte kollat exakt temperatur, men den ligger väl runt 6-8 grader.

14-16° kan jag tänka mig är lagom för ale.

Porter, stout och barley wine dricker jag helst rumstempereade.

Hade mer valt källarsvalt 12-14 eller någon grad lägre angående Red Seal.

Rumstemperade öl? 20-22 grader är inget för mig oavsett vilken öl det är.

[Mattias]

Nej, nej, nej!

Låt dom ligga kvar i svalen.

Kylskåpstempererad öl och framförallt ale är alldeles för kallt.

Smaken försvinner ju kallare ölen är.

14-16° kan jag tänka mig är lagom för ale.

Porter, stout och barley wine dricker jag helst rumstempereade.

Det är mycket riktigt som du skriver, men jag brukar låta ölen stå en stund innan den avnjuts, så 14-16 är väl ungefär den temp som är vid själva dryckestillfället.

[mange]

Har inte kollat exakt temperatur, men den ligger väl runt 6-8 grader.

Det är mycket riktigt som du skriver, men jag brukar låta ölen stå en stund innan den avnjuts, så 14-16 är väl ungefär den temp som är vid själva dryckestillfället.

Luftar du ölen? Hur lång tid tar det för ölens temperatur att stiga från 6-8 till 14-16 grader?

Skumkronan framhäver ölets arom och skingrar sig snabbt precis efter att ölet hällts upp. Sen förutom att mycket smakämnen finns i själva skummet så skyddar ju skumkronan ölet mot till exempel syre från omgivningen. Generellt så är en bra skumkrona jag eftersrävar och vad jag vill ha sagt är att när ölet väl har hällts upp så tar det inte många minuter innan första klunken kommer. Men detta är bara mitt sätt att dricka öl

En liten lathund från RateBeer. Bara rekommendationer och man får dricka sin öl vid vilken temperatur som helst.

Very cold 0-4 grader: Any beer you don?t actually want to taste. Pale Lager, Malt Liquor, Canadian-style Golden Ale and Cream Ale, Low Alcohol, Canadian, American or Scandinavian-style Cider.

Cold 4-7 grader: Hefeweizen, Kristalweizen, Kölsch, Premium Lager, Pilsner, Classic German Pilsner, Fruit Beer, brewpub-style Golden Ale, European Strong Lager, Berliner Weisse, Belgian White, American Dark Lager, sweetened Fruit Lambics and Gueuzes, Duvel-types

Cool 8-12 grader: American Pale Ale, Amber Ale, California Common, Dunkelweizen, Sweet Stout, Stout, Dry Stout, Porter, English-style Golden Ale, unsweetened Fruit Lambics and Gueuzes, Faro, Belgian Ale, Bohemian Pilsner, Dunkel, Dortmunder/Helles, Vienna, Schwarzbier, Smoked, Altbier, Tripel, Irish Ale, French or Spanish-style Cider

Cellar 12-14 grader: Bitter, Premium Bitter, Brown Ale, India Pale Ale, English Pale Ale, English Strong Ale, Old Ale, Saison, Unblended Lambic, Flemish Sour Ale, Bière de Garde, Baltic Porter, Abbey Dubbel, Belgian Strong Ale, Weizen Bock, Bock, Foreign Stout, Zwickel/Keller/Landbier, Scottish Ale, Scotch Ale, American Strong Ale, Mild, English-style Cider

Warm 14-16 grader: Barley Wine, Abt/Quadrupel, Imperial Stout, Imperial/Double IPA, Doppelbock, Eisbock, Mead

[Magun]

Hade mer valt källarsvalt 12-14 eller någon grad lägre angående Red Seal.

Rumstemperade öl? 20-22 grader är inget för mig oavsett vilken öl det är.

Jojomen

Rumstempererade är perfekt när det kommer till starka och kraftiga öl. Tycker jag alltså.

Jag har också märkt att om man dricker en kraftig öl tex. IP stout som är för kall så smakar den inte så mycket i början. Efter en stund höjs temperaturen och den värsta kolsyran försvinner och ölen smakar både mer och bättre. Ofta är det den sista slurken, nästan avslagen, som är godast.

[Mattias]

Nu vart det fart på åsikterna.

Jag tycker väl att alla får dricka sin öl som de vill. Själv dricks det en St Feuillien för tillfället.

[mange]

Nu vart det fart på åsikterna.

Jag tycker väl att alla får dricka sin öl som de vill. Själv dricks det en St Feuillien för tillfället.

Synar den med en Dead Guy Ale från Rogue!

[mejparn]

Ja det är alltid lika kul när det blir en discution! Här blir det en Innis&gunn till fotbollen skål på er!