Lagring av öl

[mange]

Jag drack Kwak för första gången i helgen och tyckte den var helt suverän.

Den borde väl gå att lagra?

Den är ju lite mörkare och starkare (8%).

Någon som testat?

Inte testat att lagra men väl druckit och är helt klart en schysst öl. Går säkert bra att lagra!

[Ronny T]

Med tanke på att priset på bra naturkork har ökat och tillgången minskat så litar jag inte på att dom är säkra (ölen alltså)

Och sen är ju oftast bra öl på 75cl´s flaska oftast försedd med både kork och kapsyl , så vid stående lagring ellemineras risken för både korkskador och oxidering

--Tur man har en stor ölkällare--

[Osten]

Ni som har hållit på ett tag... Ungefär hur mycket öl har ni på lager? Har nog 30-35 st men bara 2 av dem ska lagras, resten ska drickas upp. Det finns ju så många sorter jag inte provat ännu men så lite tid.

[Magun]

Just nu runt 100 öl.

60 st i öllådan som det plockas ur. Blandade sorter: veteöl, lager, pilsner, ale, stout, barley wines. Dessa lagras ju på sätt och vis också beroende på hur länge dom blir stående.

Ca 30 st som står för lagring. Främst mörka och starka ale, stouts och barley wines.

Ca 10 st 75 cl. som ligger i vinstället.

Känns som detta är en bra nivå för mig. Absolut inte fler i alla fall. Man ska ju hinna dricka ur dom också.