whiskynäsa?

Här diskuterar vi allt som rör whisky!
Användarens profilbild
Benke Olsson
Inlägg: 3810
Blev medlem: fre apr 23, 2004 8:49 pm

whiskynäsa?

Inlägg av Benke Olsson »

peterekstrom skrev:Anta att man skulle försöka sätta ihop ett set själv. Vilka dofter skulle ni ha med i ett "nybörjarset" för den "ovane" whiskydrickaren i början av sin whiskykarriär? Steg två blir ett utökat set för den lite mer vane drickaren (hur f*n lät det där egentligen :blink: ) men det tar vi senare. Hur många och vilka dofter bör ingå i "bassetet"?

<{POST_SNAPBACK}>



Skulle vilja vända på det och säga att en ovan (eller nybörjare) behöver ha mera av det "stöd för luktsinnet" som ett doftset utgör.

När man blivit lite mera erfaren, har man säkerligen lättare att urskilja dofterna.
Användarens profilbild
sirj
Inlägg: 792
Blev medlem: fre feb 06, 2004 8:40 pm

whiskynäsa?

Inlägg av sirj »

Jag har vid en del provningar haft en del doft refernser med mig. Jag har sparat

mina kryddburkar (glas) efterhand som de tagit slut. Dessa har jag sedan

förvarat doft prover i, dock måste det sägas att en del dofter är "färskvara" och

ändrar sin karraktär med tiden.

Följande dofter har jag haft:

Vanilj (vaniljstång)

Lakrits (söt laktris)

Kakao

Ekspån

Russin

Piptobak (Caravelle)

Kol / aska

Apelsin

vidare har jag haft (som doft prov):

sherry

någon typ av bourbon

Om man anstränger sig kan man säkert genom

något destilleri (om inte annat vid ett besök) fixa lite:

Rökt korn

Torv

Låt bara fantasin flöda :)
Senast redigerad av sirj den tis jan 18, 2005 7:56 pm, redigerad totalt 1 gång.
Användarens profilbild
peterekstrom
Inlägg: 600
Blev medlem: fre mar 05, 2004 10:40 am

whiskynäsa?

Inlägg av peterekstrom »

Kanon. Fler idéer tack. Jag tänkte komma till tips på burkar, men varför inte ta det på en gång. Har någon några bra tips?

Jag håller med om att en nybörjare behöver mer hjälp, men kommer inte för många dofter bara att förvirra?
Åke
Inlägg: 739
Blev medlem: mån apr 05, 2004 12:06 pm

whiskynäsa?

Inlägg av Åke »

Några förslag i all hast: Torkad frukt (aprikoser och katrinplommon) upblött i neutral sprit, kryddnejlikor, hö, päronlikör, bananlikör, tång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

whiskynäsa?

Inlägg av Bullie »

Sitter här och river och sliter bland gamla trådar, och så popar den här underbara tråden upp! Helt klart värd att väcka till liv igen! Hur har det gått med era 'bas-set' för Nez de Whisky?

Själv lever jag rövare på den lokala matvaruaffären och kör min näsa överallt där den inte skall vara, river upp förpackningar och annat skojigt... :D

Skämt åsido(? ;) ) så tycker jag att det skulle vara ypperligt att få tag på 'essenser' av vissa bas-dofter, för att ha som referens och för att ibland friska upp minnet.

SIO hade ett paket från DK på väg in. Hur blev det med det?

Hur går ni tillväga när ni doftar in en ny doft? Har själv ägnat en stor del av midsommarhelgen till att dofta på olika blommor - jasmin och äpple osv - och olika träslag, när jag stod vid vedklyven...
Användarens profilbild
Per Eriksson
Inlägg: 3929
Blev medlem: mån mar 06, 2006 6:56 pm

whiskynäsa?

Inlägg av Per Eriksson »

Vi har kört lite olika dofter några gånger på provningar. Då har vi använt oss av olika grejer från den lokala matbutiken. Frukter osv står sig utan problem under en kväll. Röken har vi låtit representeras av nån grill smak förstärkare kallad liquid smoke.
Whille
Inlägg: 43
Blev medlem: tor mar 02, 2006 12:14 pm

whiskynäsa?

Inlägg av Whille »

Vill man sätta ihop ett eget doftbibliotek finns det många olika eteriska oljor och andra smaksättare man kan köpa. Dessa dofter håller ganska länge men är mycket starka. :wacko: Man bör då kanske späda ut dem rejält....Späder man ut dem i t.ex. ren sprit lär man sig hitta dofterna bland spriten.....

Har själv köpt en del hos Stockholms eter och essence fabrik (www.essencefabriken.se)...
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

whiskynäsa?

Inlägg av Bullie »

Whille skrev:Vill man sätta ihop ett eget doftbibliotek finns det många olika eteriska oljor och andra smaksättare man kan köpa. Dessa dofter håller ganska länge men är mycket starka. :wacko: Man bör då kanske späda ut dem rejält....Späder man ut dem i t.ex. ren sprit lär man sig hitta dofterna bland spriten.....

Har själv köpt en del hos Stockholms eter och essence fabrik (www.essencefabriken.se)...


Det här var ju ett kalastips! :D

Har du några prisexempel åt oss alla som är intresserade? Kanske vore något för forumshoppen? Ett baspaket essens?
Senast redigerad av Bullie den tis jun 27, 2006 6:06 am, redigerad totalt 1 gång.
Mathias Nilsson
Inlägg: 1240
Blev medlem: fre nov 25, 2005 10:58 am

whiskynäsa?

Inlägg av Mathias Nilsson »

Min tjej har massageföretag, och säljer en massa sånt! Har väl ca 55 olika öppnade eteriska oljor som står där hemma i ett skåp... Varför har jag inte tänkt på detta innan? :blink:

Just nu är tjejen bortrest, men jag kan be henne kolla upp priser och lite info, sen kan vi nog lösa försäljning till självkostnadspris, om någon är intresserad, eller om man ska ha nåt paket i shoppen?
Mickeman
Inlägg: 2199
Blev medlem: tis maj 10, 2005 9:12 pm

whiskynäsa?

Inlägg av Mickeman »