Samlingstråd för: Oberoende buteljerare

[sirj]

Jag vet att vi har haft upp detta tidigare i någon tråd, men här kommer

lite mer i ämnet.

Malt Maniacs rankar dem i följande ordning, följ länken till deras sida

för kommentarer http://www.whiskyfun.com/StrangeBits.html

(snitt poäng inom parantes)

1. The Bottlers (86,78 )

2. Douglas Laing (85,47)

3. UD Rare Malts (84,97)

4. Wilson & Morgan (84.54)

5. Adelphi (84,41)

6. SMWS (84,19)

7. Murray McDavid (83,93)

8. Scott's Selection (83,86)

9. James McArthur (82,46)

10. Cadenhead (82,27)

11. Duncan Taylor (81.57)

12. Hart Bros (81.40)

13. McKillop's Choice (81.25)

14. Signatory Vintage (80,73)

15. Blackadder (80.04)

16. Coopers Choice (80.02)

17. Gordon & Macphail (79,96)

18. Chieftains (77.56)

19. The Ultimate (77,42)

[mange]

Det är väl vad som finns i flaskorna.............

[ragsrobin]

Jo, men det er et gjennomsnitt basert på mange forskjellige flasker fra hvert firma - ett høyt gjennomsnitt vil da indikere at tapperen velger å kun tappe fat med god whisky.

Ut fra de jeg kjenner til synes jeg listen så ganske riktig ut - visst finnes det mange gode Gordon & MacPhail tappninger, for eksempel, men det finnes også noen direkte dårlige, og det at de tapper så mye på 40% drar ned scoren i mitt tilfelle, da jeg liker whiskyen med litt styrke.

[Bunkermania]

Kan inte kommentera hela listan men det jag tycker mig ha märkt är att The Bottlers och Adelphi inte gjort mig besviken någon gång, men Blackadder har jag inte mycket till övers för. De jag testat hittills har inte varit speciellt bra. Med ledning av det lilla så säger jag att Malt Maniacs lista ser bra ut.

[Jenz Rönnow]

Jag tycker dock att Gordon & McPhail kommer på en oförtjänt låg poängnivå. De håller en mycket bra kvalitet tycker jag.

[sirj]

Jag tycker dock att Gordon & McPhail kommer på en oförtjänt låg poängnivå. De håller en mycket bra kvalitet tycker jag.

Har själv någon flaska från G&M som jag är mycket nöjd med, dock så är Malt Maniacs

medelvärde baserad på 253 olika flaskor från G&M. Kanske så är man

själv lite mer noggran när man väljer inför sina köp (lite feg), vilket gör att man

upplever ett högre medelvärde.

Å andra sidan så är tabellens no:1 "Bottlers" medelbetyg baserad på endast

18 stycken provade flaskor :roll:

[mange]

Helt fel att göra nån generell jämförelse mellan buteljerarna. Många olika faktorer spelar in tex whiskysort, alkoholstyrka, lagringsplats och fat. Fatet är nog det viktigaste för så här är det: De bästa faten behåller tillverkarna själv, därefter får blandningsfabrikerna och till slut de oberoende buteljarna. Kan också vara hur relationen mellan destilleri och buteljerarna är. En del buteljerare har ju även egna destillerier och några fingrar i andra. Att nu G&M kom långt ner innebär inte att de är dåliga, de är väl det största oberoende buteljeringsföretag och de har då i sin tur mängder av whirre i sin portfölj och då måste en del vara lite mindre bra. De mindre bolagen väljer kanske sina inköp med större försiktighet med tanke på lägre kapital och omsättning.

Alltså, ta listan inte på större allvar..........

[ragsrobin]

Men Mange: Det er vel nettopp poenget at mange faktorer spiller inn?

En ting G&MP gjør er å kjøpe nysprit, fylle den på sine egne fat og lagre dem på sine egne lager (bl.a. det store lageret i Elgin). Dersom du gjør dette med f.eks. en Bowmore er det jo opplagt at whiskyen på G&MPs flaske vil være ganske annerledes enn whiskyen på en flaske tappet av Bowmore selv. (Siden værforholdene spiller inn på utvikling av whisky under lagring vil en whisky lagret på Islay få en annen karekter enn en lagret i Elgin.) Ikke dermed sagt at den vil være dårligere, men den vil definitivt være annerledes... Det at G&MP velger å tappe såpass mye av sin whisky på 40% er også noe som teller mot dem, det må jo være lov å foretrekke en independent bottler som velger å tappe på 46%?

Adelphi, som et annet eksempel, kjøper "ferdiglagrede" fat. De smaker altså på fatet før de kjøper det og vet således hvilken kvalitet fatet har. Av en 8-10 Adelphi-tappninger jeg har smakt har bare en vært en skuffelse - en Mortlach som hadde ligget litt vel lenge på fatet og hadde fått for mye tresmak etter min smak (andre i rommet synes den var god, så gjennomsnittlig ville den nok fått ok poengsum).

Så selv om jeg har smakt flere G&MP-tappninger enn Adelphi-tappninger er min holdning helt klar... Adelphi har nemlig for meg holdt en 80-90% treffrate, G&MP ligger og vaker noe sted rundt 50%, muligens noe lavere.

Men så har jeg også sluttet helt å kjøpe whisky som er tappet på noe lavere enn 43%, så da utelukkes jo G&MP i mange tilfeller helt automatisk.

[johan]

Det blir lite som att jämföra äpplen och påron. MaltManiacs gänget tycker mycket om Bror och Ardbeg, vilket gör att deras lista snarare säger vilka IB's som är bra på dessa destillerier.

Jag har druckit en del mycket bra G&M (t.ex Port Ellen och Ardbeg) och många av de andra är väldigt små i jämförelse. Det är även stor skillnad på priserna.. .

[mange]

Ändra synvinkeln lite: Adelphi köper färdiglagrade fat som har lagrats på plats och vet således vilken kvalitet det har. Då är tex Bowmore just en Bowmore och det väntas inga större överraskningar och upplevelser så egentligen kan man köpa någon av deras 347! olika varianter istället. Men att köpa en Bowmore lagrad på annan plats ger en annan bild av whirren och är således mer intressant, iallafall för mig.

En jämförelse av buteljer där alkoholstyrkan inte är samma, 40-43, 46(vanligaste non-chill styrkan) och tunnstyrka är inte helt rättvist.

Så JAG köper inte whisky efter vem som står för tappningen! Jag har provat många olika varianter av olika buteljerare och det finns minor och juveler från alla.

Ratar inte en Ardbeg för att den ligger i fel flaska. Vem gör det?