Vad är det jag inte gillar?

[Jesper Hultqvist]

Hej!

Jag har lite problem med två av de sorter jag har hemma, nämligen Glen Grant och Springbank 10 yrs. Jag har inte lyckats lista ut vad det är med dem som jag har svårt för men jag inbillar mig att det är samma sak i smaken/doften/upplevelsen jag i dagsläget inte gillar. Är det någon som kan hitta nåt samband dem emellan?

Sorter som jag gillar är bland annat Strathmill (Flora & Fauna), Scapa eller varför inte Black Ribbon.

Jesper

[Mickeman]

Hm Springbank 10 är ren bourbonlagring, medan jag gissar att Glen Grant är sherrylagrad eller hur?

Kan du ge mer fakta om Glen Granten?

[Jesper Hultqvist]

Hm Springbank 10 är ren bourbonlagring, medan jag gissar att Glen Grant är sherrylagrad eller hur?

Kan du ge mer fakta om Glen Granten?

Glen Granten var den vanliga SB-sorten. No age statement tror jag. Gav nyss bort den. (Så när jag skrev att jag hade den hemma så tummade jag lite på sanningen...)

J

[Benke Olsson]

Glen Granten var den vanliga SB-sorten. No age statement tror jag. Gav nyss bort den. (Så när jag skrev att jag hade den hemma så tummade jag lite på sanningen...)

J

I så fall är detta sannolikt också en ren boubonlagring.

[Thomas K]

Hm Springbank 10 är ren bourbonlagring, medan jag gissar att Glen Grant är sherrylagrad eller hur?

Kan du ge mer fakta om Glen Granten?

Springbank 10 Years Old lagras på 60% bourbonfat + 40% sherryfat.

Springbank 100 Proof lagras på 100% bourbonfat

Springbank 15 Years Old lagras på 100% sherryfat.

Alla siffror är +- någon procent.

Whiskysmak liksom all annan smak är individuell. Det är helt OK att ogilla whisky som andra gillar och tvärtom. För att whisky ska vara spännande måste man som producent få ta ut svängarna rejält. Det är bättre att 70% ogillar en smak och resterande 30% älskar den än att alla tycker den är OK. Mainstream = menlös.

Thomas / Symposion

Jesper,

Prova en Springbank 15 Years Old vid tillfälle så upptäcker du ifall det är fatlagringen som inte passar din smak.

[Jesper Hultqvist]

Prova en Springbank 15 Years Old vid tillfälle så upptäcker du ifall det är fatlagringen som inte passar din smak.

Tack för bourbonidén. Ska testa ovanstående så fort tillfälle ges!

Jesper

[Per Eriksson]

För min del är det två destillerier som fallar utanför alla de andra.

De har nån enstaka buteljering som kan vara riktigt bra med det mesta tycekr jag inte om.

Det är Macallan och Glenmorangie.

[McDuff]

The Macallan kan jag faktiskt hålla med om. Glenmorangie är bättre men det finns många som är ännu bättre..

[Lasse Vallin]

För min del är det två destillerier som fallar utanför alla de andra.

De har nån enstaka buteljering som kan vara riktigt bra med det mesta tycekr jag inte om.

Det är Macallan och Glenmorangie.

För min del finns också två st som sticker ut varav just Glenmorangien är den ena men framförallt är det Auchentoschan, den har någonting jag definitivt inte gillar. Har bara testat 5-6 st men upplever alla som riktiga stolpskott.

[MacNilsson]

Smak kan ju inte diskuteras. Personligen tycker jag att både Allan och Morangie kokar förträfflig malt. Ska jag resa frågetecken för några destillerier så är det nog snarare Glenkinchie, Tomintoul och Littlemill som har/haft svårt att få till det i mina glas.

Ska man bedöma ett destilleris kapacitet tycker jag man ska försöka tänka bort sina egna smakpreferenser och istället försöka bedöma kvalitet, hantverksmässighet, innovationsförmåga, marknadsaktiviteter och dylikt. I dessa fall tillhör både Macallan och GlenM de allra bästa och intressantaste