Att 1974 är det bästa året för Ardbeg är en sanning som få betvivlar. Vad kan då vara ett bättre sätt att sätta vår klubb på kartan än en provning som kommer folk från när och fjärran att inte kunna säga nej.
Provningsledare
för båda provningarna är Stuart Thomson (f.d. Distillery Manager på Ardbeg)
Adress
Provningen äger rum i Ericssons pub, Plan 2
Ericsson AB
Lindholmspiren 11
Ingång från Älvsidan av Ericssonhuset
Bästa sättet att ta sig från Göteborgs centrum är att ta Buss 16, vilken passerar mellan Centralstationen och Östra Nordstan på sin väg mot Hisingen (bussen kl 18:18 passar bra). Gå av vid Lindholmen.
Västtrafik buss 16
Följande Kartor kan vara behjälpliga
Göteborg
Lindholmen
Ingvars bar
Före och efter provningarna kan man köpa öl och vatten.
Även whisky till självkostnadspris kan man köpa i baren då den är öppen efter provningarna. Det kommer att finnas whisky från främst Islay. Baren stänger när alla gått.
Kvällsprovning 19:00
När Stuart Thomson åter öppnade Ardbeg 1997, fanns det en hel del whisky i lager. Med känsliga smaklökar och en god näsa letade han sig genom tunna för tunna, och fann några få som var bättre än de andra. Dessa tunnor var från 1974. Tunnorna buteljerades, flaskorna korkades, numrerades och lades i fina eklådor. År 2000 hittades ett par tunnor till från 1974, och dessa buteljerades denna gång på 75cl flaskor för att främst försäljas på den Asiatiska marknaden. Vi kommer att öppna två av dessa flaskor och jämföra dessa båda Ardbeg Provenance.
Dessförinnan ska gommarna läskas med några extremt goda varianter av vad Ardbeg destillerade 1974. Vi börjar med en 1974 från den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail. Denna är tyvärr som nästan alla andra G&M buteljeringar nedvattnad till 40%, men det kan ju vara bra som en förstawhisky på en provning.
Douglas Laing är en annan oberoende buteljerare med gott rykte. Nästa flaska (som naturligtvis även den är från 1974) i serien Old Malt Cask ligger på 50%. Om den förra var bra, är denna andra whisky ett snäpp bättre.
2006 släpptes en Ardbeg 1974 på Systembolaget. Detta är en Single Cask från tunna #4547. Många köade efter denna en kall måndagsmorgon i December förra året, men många blev utan. Jag fick till slut en i alla fall. var det mödan värt? Som whisky nummer tre på provningen kan vi bedömma det.
Det är alltså dessa flaskor ni kommer att få stifta bekantskap med denna kväll:
Ardbeg G&M 1974-2003 40%
Ardbeg OMC Sep 1974 - Feb 2001, one of 252 bottles 50%
Ardbeg OB Cask 4547, 10/10.1974 - 25/09.2006, 133 bottles 48%
Ardbeg OB Provenance 1974-1997 55,6% (för Europa)
Ardbeg OB Provenance 1974-2000 55,0% (för Asien)
Efter provningen serveras:
Oxfilé tournedos med päron- och cognacsås med potatisgratäng
Till detta kan ni köpa dryck (vatten eller öl)
Pris 999kr
Eftermiddagsprovning 14:00
På eftermiddagsprovningen finns hur många platser som helst kvar.
Verkar bli en mycket intim och gemytlig tillställning med mig, Stuart, och ett par till.
För er som tycker att 999kr för en provning är i värsta laget, men ändå vill prova några goda Ardbeg i Stuarts sällskap finns en chans på eftermiddagen.
Det går även att boka in sig på både eftermiddagsprovning och kvällsprovning, om man verkligen tycker om Ardbeg.
Vi kommer då att starta med en whisky som släpptes 2005 enbart i Sverige. Den destillerades 1995, och har efter det fått ligga i tio år på sherryfat och mogna för att sen buteljeras av Gordon & MacPhail. Detta är en lätt och ej så rökig variant. En del säger menlös, men jag håller inte med.
Vi sätter därefter tänderna i den vanliga 10-åriga whiskyn från destilleriet.
När Stuart Thomson kom till Ardbeg, nosade han inte bara runt i lagerhusen efter goda 74:or, utan det viktigaste var att få igång destilleriet. Ett nog så knivigt uppdrag med tanke på hur det blivit behandlat i många år. Destilleringen av det som fylldes på tunnor 1998 har nu blivit 9 år, och eftersom en standard Ardbeg ska vara 10 år, är man "Almost There", och det är på denna 9-åring vi ska smaka här.
På väg upp till källan till Ardbeg i bergen bakom destilleriet finns en plats som är kuslig, och får den modigaste av vandrare att känna kalla kårar. Jag pratar om Airigh Nam Beist, vilket betyder odjurets boning. Legenden hävdar att här finns ett hemskt odjur, men det finns en brygd som skyddar varje vandrare i dessa områden, och det är den vi ska smaka på här.
Avslutningsvis kommer något som är få förunnat att låta passera läpparna. 1980 gjordes ett experiment på Ardbeg. Man destillerade whisky från väldigt lätt rökt malt. Buteljerades 25 år senare. På Islay, inte långt från Ardbeg, står det enda fullständigt bevarade keltiska korset. Det restes på 800-talet, och heter Kildalton Cross. Denna whisky har uppkallats efter detta kors och heter alltså Ardbeg Kildalton. Se till att skölja munnen ordentligt innan ni smakar på denna unika och aromatiska Ardbeg, annars missar ni poängen.
Det är alltså dessa flaskor ni kommer att få stifta bekantskap med denna eftermiddag:
Ardbeg G&M 1995-2005 40%
Ardbeg OB TEN 46%
Ardbeg OB Almost There 9 år 46%
Ardbeg OB Airigh Nam Beist 1990 - 16 år 46%
Ardbeg OB Kildalton 1980-2004 57,6%
Pris 250kr (Ingen mat ingår här)
Anmälan till ingvar.k.andersson@ericsson.com
Var vänlig uppge om du vill delta i eftermiddagsprovningen för 250kr, kvällsprovningen för 999kr, eller båda för 1249kr
Det finns 30 platser på varje provning, och de första 30 anmälda får platserna.
Sista dag för inbetalning är 18 April. Då inbetalningar tar några dagar tills de redovisas på vårt bankkonto, kommer jag att bjuda in de som är på Waiting List för att ersätta de som ej betalt 22 April. Dessa personer har då fram till 25 April att betala.
Ingvar Andersson
CEO U.B.E.L.
"The problem with the world is that everyone is a few drinks behind."
E-mail: ingvar.k.andersson(snabel-a)ericsson.com
Phone: +46 31 747 26 82
Fax: +46 31 747 50 10
Web: http://ubel.atspace.com
PA: S-417 56 Gothenburg, Sweden
VA: Lindholmspiren 11
__________________________________________________
