Middag och whisky

[Per Eriksson]

Annars skall man testa en Talisker till kallrökt eller gravad lax. Det är en klassiker. Även att servera en Laphroaig till sillen istälelt fäör en snaps funkar mycket bra.

[Lazze]

Annars skall man testa en Talisker till kallrökt eller gravad lax. Det är en klassiker. Även att servera en Laphroaig till sillen istälelt fäör en snaps funkar mycket bra.

Jag var för en del år sen på en Caol Ila provning med 8 olika buteljeringar, och sen blev det:

En sillamacka där sillen var inlagd i den 9 sorten och till drack vi den 10:e som snaps

Gravad lax gravad i den 11:e med sås innehållande den 12:e till denna drack vi Rauchbier

Och till kaffet drack vi den 13:e

Allt var J-ligt gott

Så visst kan använda whisky i och till maten

[mejparn]

Skall till Göteborg nästa helg 1-2 maj så om det är nån som är sugen hade det ju varit nice att ta nån dram ihop!

[Henke]

Angående diskussionen i början av sidan: Dr. Koichi Inatomi från Suntory berättade att man ofta dricker japansk whisky on the rocks blandat med mineralvatten, typ 1+2 eller 1+3. Det kallas då Mizuwari och dricks ofta till japansk mat som sushi.

Jag tänkte inhandla en Yamazaki 12 och prova i veckan

Det funkar säkert lika bra med vilken annan orökig whisky som helst, men jag blev kär i Yamazaki 12 på provningen och den är billig i jämförelse med andra japsar. Egentligen skulle det kanske funka bättre med en Hibiki eller annan neutralare whisky (läs blend) men det är ju inge kul