Träfat

[perbl526]

Intressant!

Får man köpa in sig på en andel?

Skicka PM eller mail.

[Thomas]

Två söta små fat levererades idag. Nu får man släpa sig till SB och beställa lite Pedro Ximenez samt något lämpligt Bordeaux vin för att fylla dem med.

Mattias.

Slå inte Sherry i den franska eken! Man måste komma ihåg att det faktiskt är träet isig som är det viktiga och inte vätskan. Det är skillnad på fransk och spansk ek. Kan dock stark rekommendera ett gott franskt rödvin, typ M. Chapoutiers Valreas som är prisvärt och gott att dricka.

Om fatet är relativt torrt så slå i massor av hett vatten till det inte läcker längre. Töm och låt stå tomt i "urrinnings läge" (nej inte urringning!) ett dygn. Sedan kan du häva i vinet. Kommer att bli mycket bra, men det hela kommer att ta tid innan det suger in som det ska. Gäller både vin och whisky. Ställ gärna fatet på ballkongen/ garaget för att få "naturliga" variationer i klimtatet.

Men framför allt: Lycka till!

Tjenis

[Bunkermania]

Mattias.

Slå inte Sherry i den franska eken! Man måste komma ihåg att det faktiskt är träet isig som är det viktiga och inte vätskan. Det är skillnad på fransk och spansk ek. Kan dock stark rekommendera ett gott franskt rödvin, typ M. Chapoutiers Valreas som är prisvärt och gott att dricka.

Om fatet är relativt torrt så slå i massor av hett vatten till det inte läcker längre. Töm och låt stå tomt i "urrinnings läge" (nej inte urringning!) ett dygn. Sedan kan du häva i vinet. Kommer att bli mycket bra, men det hela kommer att ta tid innan det suger in som det ska. Gäller både vin och whisky. Ställ gärna fatet på ballkongen/ garaget för att få "naturliga" variationer i klimtatet.

Men framför allt: Lycka till!

Tjenis

OOOPS.

Jag som redan hällt sherry på mitt franska ekfat. Har legat så i tre veckor nu. Borde jag tappa ur sherryn?

Har fatet i vardagsrummet nu då jag inte ville att det skulle stå i ett skållhett garage under sommaren. HAHAHAHA!

Ska flytta det till garaget då det inte verkar bli någon sommar alls i år.

[kertoblo]

Ett mkt intressant projekt detta. Jag tror faktiskt på iden med att ta vanligt hemdestillerat (utspätt till c:a 65%) och lagra på fat i säg 5-6 år. Kanske utblandat med en flaska valfri whisky. Känner en som köpte ett cognacsfat, det hade inte varit något lagrat på det tidigare tror jag. Sen hällde han i en flaska congnac och resten orenat hembränt. Jag tyckte för övrigt att iden var knäpp (då).

Efter ett år var det fullständigt odrickbart, samma sak efter två år.

men efter tre år började det likna någonting. Och nu efter c:a 5 år är det faktiskt ganska gott , jag säger ganska eftersom jag ännu inte tagit svart bälte i congnac. Men en helt klart angenäm dryck.

Så om fem år så lägger jag ut en tråd om hur mitt projekt gick, har ni tid att vänta ?

ha det

/Daniel

[Hakan G]

Whiskylover fyllde ett litet fat med whisky för några år sedan.

Resultatet blev hiskligt vidrigt.

Kanske ska insidan kolas?

(Idén med hemkört i tunnan lät faktiskt lite intressant).

[Bunkermania]

Whiskylover fyllde ett litet fat med whisky för några år sedan.

Resultatet blev hiskligt vidrigt.

Kanske ska insidan kolas?

(Idén med hemkört i tunnan lät faktiskt lite intressant).

Insidan är kolad. Du hittar all info om faten på deras hemsida.

[Mattias]

Mattias.

Slå inte Sherry i den franska eken! Man måste komma ihåg att det faktiskt är träet isig som är det viktiga och inte vätskan. Det är skillnad på fransk och spansk ek. Kan dock stark rekommendera ett gott franskt rödvin, typ M. Chapoutiers Valreas som är prisvärt och gott att dricka.

Om fatet är relativt torrt så slå i massor av hett vatten till det inte läcker längre. Töm och låt stå tomt i "urrinnings läge" (nej inte urringning!) ett dygn. Sedan kan du häva i vinet. Kommer att bli mycket bra, men det hela kommer att ta tid innan det suger in som det ska. Gäller både vin och whisky. Ställ gärna fatet på ballkongen/ garaget för att få "naturliga" variationer i klimtatet.

Men framför allt: Lycka till!

Tjenis

Är det Valreas (nr. 12815 99kr) du menar med M. Chapoutiers Valreas?

6 månader till ett år totalt borde väl räcka för att både vin och whisky ska hinna suga åt sig, eller?

Det är ju små fat det rör sig om.

[Thomas]

Är det Valreas (nr. 12815 99kr) du menar med M. Chapoutiers Valreas?

6 månader till ett år totalt borde väl räcka för att både vin och whisky ska hinna suga åt sig, eller?

Det är ju små fat det rör sig om.

Slå inte ut sherryn.

Låt den ligga. Dock behöver sherry mer tid på sig då den är "trögare" än vin.

Du rätt angående vinet. Jag brukar köpa 6-12 flaskor om året för parkering i källaren c:a 5 år till, men är riktigt trevligt "nytt" också.

När du väl fått i whiskyn i fatet så kommer du märka att det snabbt tar smak för att sedan inte hända något på ett tag, men rätt avd det är börjar det gå riktigt fort. Så jag tror att 3-6 månader med vin/sherry och sedan 1-6 med whisky (sampla ofta!).

Kör så det ryker!

Tjenis

[Bunkermania]

Slå inte ut sherryn.

Låt den ligga. Dock behöver sherry mer tid på sig då den är "trögare" än vin.

Du rätt angående vinet. Jag brukar köpa 6-12 flaskor om året för parkering i källaren c:a 5 år till, men är riktigt trevligt "nytt" också.

När du väl fått i whiskyn i fatet så kommer du märka att det snabbt tar smak för att sedan inte hända något på ett tag, men rätt avd det är börjar det gå riktigt fort. Så jag tror att 3-6 månader med vin/sherry och sedan 1-6 med whisky (sampla ofta!).

Kör så det ryker!

Tjenis

Tack för tipsen. Min plan var först 4 månader sherry och sen 6 månader whisky. Tror att jag ändrar till 6 månader sherry och sen 1-4 månader whisky. Ska ha whiskyn i maj nästa år, så det gäller att planera tills dess.

[Mattias]

Nu är faten tätade(genomdränkta). Imorgon kommer de att fyllas med Valreas respektive PX, för att sedan läggas till vila över vintern.