Vad gillar jag?

Här diskuterar vi allt som rör whisky!
Användarens profilbild
McRill
Inlägg: 282
Blev medlem: ons aug 01, 2007 12:18 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av McRill »

Hej, jag har först det senaste året fått upp ögonen för whisky :blush: och nu håller jag på att skapa mig en bild av vilken sort whisky jag gillar.

Det finns ju en del oilka sorter att välja på från de olika regionerna men det tär ju rätt hårt på ekonomin att skapa sig en egen uppfattning av alla sorter (brorsan driver ett Bishops Arms men det skulle bli dyrt att gå dit och sätta sig för att prova sig fram).

Därför tänkte jag ta en liten "genväg" och fråga er som har lite/mycket mer erfarenhet än jag om vilka sorter jag bör inrikta mig på först och främst.

Till saken hör att jag fyller år snart så lite tips om vilken whisky man ska önska sig mottages tacksamt.

Min absoluta favorit bland whiskies så här långt är Highland Park. På de fåtal blindprovningar jag varit har jag alltid tyckt bäst om den när den varit med. Vad gillar man mer för sorts whisky då?

Har även provat Springbanks olika utgåvor (100proof, marsala wood, hazelburn, longrow) men de föll mig inte riktigt i smaken. Är lite nyfiken på Caol Ila, Lagavulin och Talisker men det kommer alltid andra flaskor ivägen när det är dags att handla.

Hemma i barskåpet står följande: Laphroaig 10 (lite väl rökig), Glenfiddich 12 (lättdrucken bjudflaska), Balvenie 15 Single Barrel (helt ok), Abelour Abunadh (helt ok) och en MacLeoads Highland 8y (bjudflaska), Littlemill 12y(törs inte öppna efter alla smakomdömen jag läst :blink: ) och en Highland Park Single Cask #1602 (oöppnad).

Har funderat på att önska mig följande: Highland Park 18y, Bowmore 17y och Macallan 18y

Bättre tips mottages tacksamt som sagt.
Användarens profilbild
Per Eriksson
Inlägg: 3929
Blev medlem: mån mar 06, 2006 6:56 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av Per Eriksson »

Bästa tipset är att leta upp den whiskyklubb som är närmast dig och besöka ett antal provningar.

Men de du nu frågar om ( obs enligt vad jag tycker ).

Bowmore 17. De flesta Bowmore har en smak av tvål (lavendel) som gör att jag inte tycker om dom.

Macallan 18. Alldeles för mycket sherry och dyr.

Highland Park 18. Bland det absolut bästa man kan köpa under 500:- Deras äldre utgåvor är fantastiska.

Sen kan du också be om att få köpa samples av många här på formuet. Det är ett billigt sätt att testa en del godis.

Du har också whiskyteket där man kan tala om vad man har som man kan tänka sig att sälja eller byta samples av.

I vilken prisklass är du ute efter tips ? Det finns många mycket fina sorter men de kan bli lite dyra.
Användarens profilbild
McRill
Inlägg: 282
Blev medlem: ons aug 01, 2007 12:18 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av McRill »

Hm, det känns som om jag får skriva en ny önskelista Per. :)

Prisspannet så här till vardags ligger väl på c:a 500-1000 spänn men om det finns någon fin/bra raritet som man kan ha till speciella tillfällen så kan jag tänka mig att lägga mer.
MacNilsson
Inlägg: 3336
Blev medlem: mån maj 16, 2005 11:24 am

Vad gillar jag?

Inlägg av MacNilsson »

Vill man skaffa sig en bild av vilken whisky man gillar tycker jag att man ska prova sig fram bland de olika typer som finns. Glöm regionindelningen, den har i stort sett bara ett marknadsföringsvärde och mycket lite med typiska smaker att göra.

Köp ungefär så här tycker jag

Sherrylagrad whisky - finns många att välja på, Macallan, är den mest klassiska

Bourbonlagrad whisky - samma här, ett förslag bland många...Bunnahabhain

Singel cask - intressantast om man vill lära känna ett destilleri, Balvenie Singel Barrel

Cask Strengh - ofta singel cask, varför inte en Clynelish från Signatory

Singel Grain - gammal grain är underbart, Invergordon

Bourbon - majswhisky, skräp säger många, rock n roll, säger jag....Jim Beam, Blanton, variationerna är inte så stora som för maltwhisky

Blended - Det plånboksvänliga alternativet, Islay mist, Black Bottle, Black Grouse, The Grand Bark är bra

Blended malt - blandning av singlar, Six Isles är trevlig

Peated whisky - Ardbeg är omistlig i en samling, Lagavulin 16 är världens bästa standard malt

Slutlagrad - smaksatt whisky....jag tycker Arran är bäst

Independet - roligast i whiskyvärlden....köp vad som helst från Gordon and MacPhail eller Douglas Laing, till ex

Ung whisky - Skaffa lite kilchoman till ex

Gammal whisky - dyrt, men underbart, ofta värt att gå en bit över tusenlappen. Över 20 år försvinner destillerikaraktären och det är faten som sätter smak. Springbank har grymt mycket bra gammal sås, till exempel.

irländsk whisky - jodå, ganska trevligt....Connamara är bra

Japansk whisky - japsen sopar ofta banan med skottarna, det är bara att erkänna, köp en Yoshi med lite ålder.

Världswhisky - tja, många försöker få kan....köp Mackmyra för att det är kul.
Användarens profilbild
Per Eriksson
Inlägg: 3929
Blev medlem: mån mar 06, 2006 6:56 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av Per Eriksson »

McRill skrev:Hm, det känns som om jag får skriva en ny önskelista Per. :)

Prisspannet så här till vardags ligger väl på c:a 500-1000 spänn men om det finns någon fin/bra raritet som man kan ha till speciella tillfällen så kan jag tänka mig att lägga mer.


I min hylla är de bästa:

Med priset inräknat.

Glenfiddich 30. Går att få för strax över 900:- i Tyskland

Talisker 25. Kostar runt 1400:-

Ardbeg Lord of the Isles. 1600:-

Utan tanke på priset.

Laphroaig 30. Kostar över 3000:-

Ardbeg 1974 SC 4547.
Användarens profilbild
Bunkermania
Inlägg: 6572
Blev medlem: tor mar 25, 2004 2:05 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av Bunkermania »

McRill skrev:Hm, det känns som om jag får skriva en ny önskelista Per. :)

Prisspannet så här till vardags ligger väl på c:a 500-1000 spänn men om det finns någon fin/bra raritet som man kan ha till speciella tillfällen så kan jag tänka mig att lägga mer.


Hasses svar är uttömmande på sitt sätt, men jag vill invända lite mot Pers.

Bowmore 17 tycker jag är en utmärkt whisky. Visst kan en del Bowmore ha en liten tvålantydan, men jag har inte märkt av den i just Bowmore 17. Macallan 18 är visserligen för dyr, men gillar man häftig sherry så är Macallan 18 en klassiker som bör ha provats. Det finns andra sherrymonster som Glenfarclas och Aberlour a'bunadh, men ska man ha en klassiker så är det Macallan 18. Skulle du gilla dessa sherrymonster måste jag rekommendera Adelphi's Breath of Speyside. En minst sagt häftig upplevelse.
Användarens profilbild
McRill
Inlägg: 282
Blev medlem: ons aug 01, 2007 12:18 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av McRill »

Hur är det med whisky som liknar Highland Park? Vilka smaker är det som kännetecknar Highland Park? Är någon av Caol Ila, Lagavulin och Talisker som är lik i smaken?

Eftersom jag är ganska ny på detta så är det svårt för mig att kunna referera de olika smakerna till något. Vilka smaker beror på vad om ni förstår vad jag menar.

Ursäkta om det är simpla/dumma frågor jag ställer. Man känner sig lite som ett ufo så här i början. :unsure::blush:

Tack för hjälpen
Användarens profilbild
Per Eriksson
Inlägg: 3929
Blev medlem: mån mar 06, 2006 6:56 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av Per Eriksson »

Inga frågor är dumma. Däremot finns det dumma svar.

En Highland Park är en Highland Park. Är det den du gillar mest så testa andra buteljering av den.

De du nämner är alla rökiga ö whiskyn som skiljer sig rejält från HP som inte har mycket rök bara lite grann.

Lite omdömen om några HP buteljeringar..

Highland Park 12Y - 43%

Lagrad i 20% first fill sherry casks

Färg: Mörk guld

Doft: Torkade frukter, sötmaton, svag rökton, nötighet, maltton

Smak: Ganska fyllig, sötma, fattoner, torkade frukter

Eftersmak: Medellång med sötma och aning kryddighet

Poäng: 83

Highland Park 16Y ? 43%

Lagrad i 35% first fill sherry casks

Färg: Mörk guld - ljus bärnsten

Doft: Fattoner, torkade frukter

Smak: Medelfyllig, oljig, sötma, fattoner

Eftersmak: Medellång med sötmaton, fattoner och russintoner

Poäng: 85

Highland Park 18Y ? 43%

45% first fill sherry casks

Färg: Ljus bärnsten

Doft: Något diskrret, kryddtoner, något nötig, fattoner, smörkola

Smak: Medelfyllig ? fyllig, nötig, sötmatoner, fattoner, torkade frukter

Eftersmak: Medellång ? lång med stor nötighet och aning sötma

Poäng: 90

Highland Park 25Y ? 50,7%

50% first fill sherry casks

Färg: Bärnsten

Doft: Mycket torkade frukter, fattoner, vanilj, aning sötma i bakgrunden

Smak: Sötmaton, fyllig, fattoner, kryddig, antydan rökighet

Eftersmak: Lång med nötig kryddighet

Poäng: 91

Highland Park 30Y ? 48,1%

Inga first fill sherry casks

Färg: Bärnsten

Doft: Måttlig, choklad, apelsin, toffee

Smak: Medelfyllig ? fyllig, sötma, vanilj, nötig, fattoner, choklad

Eftersmak: Lång med fyllig nötig smak, vissa sötmatoner och fattoner

Poäng: 93

Highland Park 15Y/1990 Cask 6537 ? 56,4%

100 % first fill sherry casks

Färg: Bärnsten ? mörk bärnsten

Doft: Svavel/gummi; med vatten minskade gummitonen, nötig, torkade frukter

Smak: Sötma, kryddig, nötig, mjuk, växte i munnen

Eftersmak: Medellång med mycket nötighet

Poäng: 88

Highland Park 15Y/1990 Cask 1602 ? 58,2%

100 % first fill sherry casks

Färg: Bärnsten - mörk bärnsten

Doft: Nötig, fikon

Smak: Sötma, fyllig, nötig, kryddig, gummitoner (som försvann med vatten), fattoner

Eftersmak: Lång med mycket nötighet, kryddiga fattoner, mörk choklad. Ett sherrymonster!

Poäng: 92
Användarens profilbild
Hakan G
Inlägg: 1855
Blev medlem: tis dec 07, 2004 9:50 am

Vad gillar jag?

Inlägg av Hakan G »

McRill skrev:Hur är det med whisky som liknar Highland Park? Vilka smaker är det som kännetecknar Highland Park? Är någon av Caol Ila, Lagavulin och Talisker som är lik i smaken?

Eftersom jag är ganska ny på detta så är det svårt för mig att kunna referera de olika smakerna till något. Vilka smaker beror på vad om ni förstår vad jag menar.

Ursäkta om det är simpla/dumma frågor jag ställer. Man känner sig lite som ett ufo så här i början. :unsure::blush:

Tack för hjälpen


Det är definitvt inga dumma frågor!

Caol Ila, Lagavulin och Talisker ligger ganska långt ifrån highland park i smak. (Talisker i så fall närmare än de andra).

Du skrev att du tycker att Laphroaig är för rökig för dig. Lagavulin och Caol Ila är i ungefär samma rökighetsgrad som Laphroaigen.

Talisker är inte lika rökig. Högklassig whisky med antydan till pepparsmak i många tappningar.

Jag tycker att Macallan är det närmaste man kan komma Highland park.

Den tydligaste skillnaden mella dem är att macallan doftar/smakar en aning gummi i jämförelse med highland park, som har en "klarare/renare smak (citrus?).

Ta för absolut inte "gummi" som någonting negativt.

Håller ni andra med mig? eller.......
Senast redigerad av Hakan G den tor aug 09, 2007 9:32 am, redigerad totalt 1 gång.
Användarens profilbild
Per Eriksson
Inlägg: 3929
Blev medlem: mån mar 06, 2006 6:56 pm

Vad gillar jag?

Inlägg av Per Eriksson »

Nej där håller jag inte med dig. Anledning till att jag klagar på Macallan är just tonen av gummi.

Men som sagt alla tycker inte lika.

Däremot så är jag mycklet förtjust i äldre Glenfarclas. Trots att det finns mycket sherry i dessa också