Varför gillar ni rök?

Jesper Hultqvist · Inlägg av **Jesper Hultqvist** » ons sep 26, 2007 9:02 pm

Hej!

Med risk för att starta en tråd om ett ämne som redan finns (men jag har letat) så undrar jag om det finns någon teori om varför svenskar är så förtjusta i rökig whisky? Det känns som att jag är i klar minoritet när jag som svensk generellt sett är mer förtjust i en schysst Speyside än en Islay. Ingen skugga ska falla över dessa ö-whiskys, jag tycker om dem också, men varför verkar de flesta whiskyintresserade svennar mest tala om rökighet?? Det finns ju så mycket annat...

OK. Jag har sagt mitt. Varsågod att kontra.

//Jesper

Inlägg av **whiskystore** » ons sep 26, 2007 9:11 pm

Jesper Hultqvist skrev:Hej!

Med risk för att starta en tråd om ett ämne som redan finns (men jag har letat) så undrar jag om det finns någon teori om varför svenskar är så förtjusta i rökig whisky? Det känns som att jag är i klar minoritet när jag som svensk generellt sett är mer förtjust i en schysst Speyside än en Islay. Ingen skugga ska falla över dessa ö-whiskys, jag tycker om dem också, men varför verkar de flesta whiskyintresserade svennar mest tala om rökighet?? Det finns ju så mycket annat...

OK. Jag har sagt mitt. Varsågod att kontra.

//Jesper

Varför vi svenskar generellt tycker om rökig whisky kan jag ej svara på, men jag har märkt att för de flesta så tar det något, några år innan man faller för den rökiga whiskyn.

svartguld · Inlägg av **svartguld** » ons sep 26, 2007 10:20 pm

Kan bara svara för mig själv. Jag blev bjuden på en Lagavulin för ca 3 år sedan och det var första gången i mitt liv jag bad om en till i nyktert tillstånd, vilket ledde till en förkärlek för Islay whisky

Håller dock sakta och säkert på att lära mig uppskatta/upptäcka det som finns i övrigt.

drygmasken · Inlägg av **drygmasken** » tor sep 27, 2007 5:12 am

Jag vågar också påstå att många fastnar "pang boom" för rökig whisky första gångerna de provar det.

Men senare även går över till "orökt" whisky. Det är ju trots allt väldigt speciell karaktär på en rökare.

Lätt att hata eller älska. Jag har själv alltid tyckt om rökare, men långt ifrån att ha varit min favorit whisky.

Nu mer vill jag nog tro att för egen del är inte de värsta rökarna bland mina favoriter.

Men däremot lättare rökt i lyckad kombo med sherry går inte av för hackor.

Alla de just nu "moderna" unga rökiga är oftast inget som imponerar på mig.

Jag vill gärna ha mer än "bara" rök. och malt

Mathias Nilsson · Inlägg av **Mathias Nilsson** » tor sep 27, 2007 6:38 am

Diskusionen har varit uppe tidigare har jag för mig, och någon lade fram teorin att vi svenskar/nordbor har smaken för det rökiga i generna! Ända sedan Hedenhös tid har vi rökt och saltat kött, fisk och fågel för att kunna förvara och lagra det på ett bra sätt. Detta har gjort att vi är storkonsumenter av denna typ av mat även i modern tid, och smaksinnet är därför inställt på att whisky som smakar så även är det som vi föredrar!

Vet inte vem som kom med teorin, men det kanske ligger något i det!

MacNilsson · Inlägg av **MacNilsson** » tor sep 27, 2007 7:01 am

Mathias Nilsson skrev:Diskusionen har varit uppe tidigare har jag för mig, och någon lade fram teorin att vi svenskar/nordbor har smaken för det rökiga i generna! Ända sedan Hedenhös tid har vi rökt och saltat kött, fisk och fågel för att kunna förvara och lagra det på ett bra sätt. Detta har gjort att vi är storkonsumenter av denna typ av mat även i modern tid, och smaksinnet är därför inställt på att whisky som smakar så även är det som vi föredrar!

Vet inte vem som kom med teorin, men det kanske ligger något i det!

jag tror att det ligger en del i detta. Vi har av tradition lärt oss att röka vår mat. Vi äter till exempel mest bacon i världen per capita (efter Danmark) vi röker fisk intill dumhetens gräns (i hur många länder är böckling och rökt ål delikatesser?) och i vilka andra länder kan ett pålägg som Kalles Kaviar upphöjas till nationssymbol? Jag tror också att vårt klimat spelar in, röksmaken funkar när det är fuktigt och råkallt, det finns säkert andra orsaker också.

Själv ansluter jag mig till dem som fastnade för rök, men gick vidare till andra recept

Martin-std · Inlägg av **Martin-std** » tor sep 27, 2007 7:10 am

MacNilsson skrev:Själv ansluter jag mig till dem som fastnade för rök, men gick vidare till andra recept

Det är samma här. Nu njuter jag lika gärna orökt som rökt whisky.

jojje · Inlägg av **jojje** » tor sep 27, 2007 7:25 am

Martin-std skrev:Det är samma här. Nu njuter jag lika gärna orökt som rökt whisky.

Även för mig stämmer detta in, även om jag ska erkänna att skåpet därhemma domineras av rökt malt. Men det är allt oftare nuförtiden som jag knäcker korken på en trevlig sherrylagrad sak istället för ännu en Ardbeg.

Sen går det där i vågor, åtminstone för mig.

ps. Ikväll blir det mässa!

Inlägg av **P-M** » tor sep 27, 2007 8:09 am

I mitt tycke ger den rökiga whiskyn bredd, höjd och djup (3D) i upplevelsen av en god whisky.

Rätt eller Fel?

Det finns nog lika många åsikter som det finns tyckare.

Inlägg av **whiskystore** » tor sep 27, 2007 9:18 am

Personligen så njuter jag av all god Whisky, men det jag har märkt är att under den varma årstiden så går mitt whiskyintag ner och framförallt Islay whiskyn får stryka på foten, men sen när det blir kallare och ruggigare så stiger whiskykonsumtionen och framförallt av Islay whiskyn.

Så den ovetenskapliga kontentan av min teori är att vid kyligt väder så ökar suget av rökig whisky.