singeldestillerad single malt?

[Qonos]

Är där någon lag/regel som säger att en maltwhisky måste minst destilleras två gånger? Grainwhisky destillerias ju bara en gång och får kallas whisky.

[rvh]

Är där någon lag/regel som säger att en maltwhisky måste minst destilleras två gånger? Grainwhisky destillerias ju bara en gång och får kallas whisky.

Det finns en lag som säger att whisky måste hålla lägst 40%. Jag tror det blir svårt att uppnå 40% i en pot still med bara en destillering.

[Qonos]

Det finns en lag som säger att whisky måste hålla lägst 40%. Jag tror det blir svårt att uppnå 40% i en pot still med bara en destillering.

måste maltwhisky destilleras i potstill eller kan man destillera det i kolonnpanna? För i så fall kan man ju komma upp i högre procentsatser utan att dubbel eller trippeldestillera det.

[Mickeman]

Är där någon lag/regel som säger att en maltwhisky måste minst destilleras två gånger? Grainwhisky destillerias ju bara en gång och får kallas whisky.

Nej det finns ingen lag vad jag vet, den mesta whiskyn som säljs är destillerad endast en gång i kolonn, men å andra sidan är tex. Auchentoshan och Bushmills destillerade tre gånger i potstill...

Men när det gäller kolonpanna, vem vill lägga möda (& pengar) på att få fram så mycket doft & smak som en traditionell mäsk från korn ger bara för att ta bort den i en kolonndestillering som ger över 90% alkohol? Kanske John Glazier möjligen som vill testa det mest innovativa...

Har ännu inte stött på ett företag som kolonn destillerar som inte gör det för att få så billig alkohol som möjligt i slutändan...

Vi kan väl vända på din tes i stället, finns det någon vodka tillverkare som destillerar hela sin produktion i pottstill?

[MacNilsson]

Vi kan väl vända på din tes i stället, finns det någon vodka tillverkare som destillerar hela sin produktion i pottstill?



Har för mig att Kuuttanens Vodka är potkokad och riktigt bra av tävlingsresultat att döma.

[emwiann]

Men när det gäller kolonpanna, vem vill lägga möda (& pengar) på att få fram så mycket doft & smak som en traditionell mäsk från korn ger bara för att ta bort den i en kolonndestillering som ger över 90% alkohol?

Jim MacEwan på Bruichladdish har en quadruppeldestillerad sprit som blem 90%, fick smaka den 2006 under Islay festivalen. Len och kändes som 60%. Smak... Tja lite tunn, men undrar om han häller den med 90% på falen?

[tommbjor]

Jim MacEwan på Bruichladdish har en quadruppeldestillerad sprit som blem 90%, fick smaka den 2006 under Islay festivalen. Len och kändes som 60%. Smak... Tja lite tunn, men undrar om han häller den med 90% på falen?

JA, man lägger det på fat vid den styrkan det blir. VAr över på Bruichladdich förra decemer och fick då smaka new make och ett vinfatslagrad X4. Styrkan låg på 89,?% både vad gäller new maken och kanske starx under 89% på den lagrad cirka 6 månader.

tommbjor

[MacNilsson]

Jag har för mig att Ellsberger skriver om att Convalmore kokade malt i en kolonnpanna under en period.

[Qonos]

Jag har för mig att Ellsberger skriver om att Convalmore kokade malt i en kolonnpanna under en period.

tack ska dyka ner i boken och se om jag hittar något om det

[Ardbeggian]

Det finns en lag som säger att whisky måste hålla lägst 40%. Jag tror det blir svårt att uppnå 40% i en pot still med bara en destillering.

I Armagnac är det enbart enkeldestillering som gäller.

Skulle inte förvåna mig om Loch Lomond bland alla sina whisky har något som är enkeldestillerat. Dom har ju en speciell panna.

Bernt Sjödin