Träfat

[Mattias]

Då borde det bli mycket skoj med att tömma mina småfat och fylla dem med whisky om ett par månader.

[eronica]

Idag är det exakt 6 månader sedan jag fyllde mitt lilla fat med sherry, så nu har jag tappat ur det. Det har stått i 5 mpnader i rumstemperatur och senaste månaden i förrådet. Antingen har fatet sugit åt sig rejält, vilket jag tror mest på eller så har vi en angels share som är ruskig.

Jag hällde i 4 flaskor men nu är det bara 3 kvar! 25% borta låter för mycket för dunstning, så jag tror att den Ardbeg TEN som ska hällas i om några dagar, när fatet fått stå och torka lite kommer att få en häftig sherryfinsh. Nu återstår det bara att se om den finishen blir 1 vecka eller 4 månader eller något där emellan. Hur som helst så är det mycket spännande!

Tja, för mig låter det mer som du haft några forumiter på besök..men vad vet jag

[Bunkermania]

Tja, för mig låter det mer som du haft några forumiter på besök..men vad vet jag

Nej de kommer i maj och dricker upp Ardbegen som ska på faten nu (och 45 andra Ardbeg flaskor)

[PGVInvest]

Magnus,

Måste fråga vad du har för förväntningar. Hur länge tänker du låta whiskyn ligga eller har du satt i mässingskran

Hur mycket tror du eksmaken kommer att gå genom?

Har du planer på att tappa ut lite pö om pö i småflaksor för att senare "hitta rätt" när det gäller lagringstid?

[Bunkermania]

Magnus,

Måste fråga vad du har för förväntningar. Hur länge tänker du låta whiskyn ligga eller har du satt i mässingskran

Hur mycket tror du eksmaken kommer att gå genom?

Har du planer på att tappa ut lite pö om pö i småflaksor för att senare "hitta rätt" när det gäller lagringstid?

Ingen mässingskran. Jag kommer att prova av varje vecka (bra idé men miniflaskorna, tack för det). När jag tycker den har fått tillräckligt med sherryinfluens kommer den att tappas tillbaks på flaskorna och sen ska vi dricka ur dem på mina stora Ardbegprovningar i maj och september i år.

Är inte ute efter eksmaken utan sherryinfluensen den här gången. Funderar på att slänga på Balvenie 10 efter Ardbegen.

[Mattias]

Idag tömdes faten på sitt innehåll, bestående av Osborne PX (mellaneuropeisk ek) och M. Chapoutier Valreas (fransk ek). Imorgon kommer de att återfyllas med Ardbeg TEN och Caol Ila CS för att sedan få vila i några månader igen.

[AndreasBorg]

Magnus, vad hade du för Sherry?

[Bunkermania]

Magnus, vad hade du för Sherry?

Pedro Ximenez 1827

[Per Eriksson]

Hur går det med whiskyn ?

[Bunkermania]

Avsmakad idag. 6 veckor har den legat i fatet och den har redan fått en del färg och sötma. Kan nog bli riktigt bra det här.