Dessa experiment verkar riktigt intressanta. En god vän ska i vår buteljera sin Mackmyra, bourbonfatslagrad. Han ämnar köpa loss sitt fat som för övrigt ligger på 30 liter. Vi är nu två goda vänner som planerar att fylla lite med PX, låta detta ligga några månader och sedan fylla med 11 årig Springank, refilled sherryfatslagrad. Detta Springbanksfat är på "sluttampen" och har inte givit whiskyn någon allt för stor påverkan. Sedan får whiskyn ligga till sig en tid. De av er som har erfarenhet, vad tycks om ovannämnda resonemang?
tommbjor skrev:Dessa experiment verkar riktigt intressanta. En god vän ska i vår buteljera sin Mackmyra, bourbonfatslagrad. Han ämnar köpa loss sitt fat som för övrigt ligger på 30 liter. Vi är nu två goda vänner som planerar att fylla lite med PX, låta detta ligga några månader och sedan fylla med 11 årig Springank, refilled sherryfatslagrad. Detta Springbanksfat är på "sluttampen" och har inte givit whiskyn någon allt för stor påverkan. Sedan får whiskyn ligga till sig en tid. De av er som har erfarenhet, vad tycks om ovannämnda resonemang?
Kan det vara något?
tommbjor
Låter som ett drygt jobb att fylla ett 30 liters fat med PX, men annars låter det som en intressant idé. Sherrylagrad Springbank har ju potential att bli en riktig höjdare.
Tollig skrev:Ljudet, utseendet och kvalitetskänslan är anledningen till att whiskyindustrin använder kork istället för skruvkapsyl som i alla tekniska avseenden är helt överlägsen. Skruvkapsylens överlägsenhet har man börjat inse i vinbranschen där även en del mer högkvalitativa producenter numera väljer skruvkork. Sen finns ju alternativet plastkork, som inte ska kunna ge upphov till korkskada. Och så förstås det japanska alternativet med inplastad naturkork. Dock osäker på hur väl plasten tål spriten egentligen....
Själv är jag kluven... gillar korkkänslan men på ett intelektuellt plan inser jag att det är bättre med skruvkapsyl i metal.
EDIT: Ursäkta för ett helt off topic inlägg...
Helt klart är naturkork något som höjer känslan av kvalité på produkten! Jag drabbades av korkskada på en flaska Glenfarclas här i sommras, och kontaktade destilleriet. De beklagade givetvis och lovade att kompensera mig med en ny flaska (som dock inte har kommit än). Sen skrev de att en flaska av ungefär 22000 drabbas av skadad kork. Det låter för mig som väldigt få flaskor, speciellt med tanke på att det verkar vara ganska så många här på forumet som har drabbats
paer skrev:Varför inte ladda kärchern med söt druvjos från lokala hembränningsbutiken istället? :-)
precis, den tanken har förespeglat mig i många år, fylla upp en trettiolitare med HB juice och låta den vila ett antal år i en jordkällare, kanske ett andelsförfarande på detta skulle vara nåt........... ....
OscarAdolfsson skrev:Helt klart är naturkork något som höjer känslan av kvalité på produkten! Jag drabbades av korkskada på en flaska Glenfarclas här i sommras, och kontaktade destilleriet. De beklagade givetvis och lovade att kompensera mig med en ny flaska (som dock inte har kommit än). Sen skrev de att en flaska av ungefär 22000 drabbas av skadad kork. Det låter för mig som väldigt få flaskor, speciellt med tanke på att det verkar vara ganska så många här på forumet som har drabbats
Nej en av 22000 tror vi inte på, däremot ett par st på 1000 är mera rimligt
....