Sherry&Smoke skrev:Jag måste bara fråga, hur viktigt är det egentligen att försluta med plastfilm? Alla dessa flaskor som t.ex. Serge på Whiskyfun provar och som har stått både 20, 30 och 40 år på flaska. Han pratar ofta om "old bottle effect" och prisar det som något väldigt positivt. Menar ni att alla dessa flaskor har haft plastfilm om sig sen starten??
Jag fattar också att man inte vill att ens dyrgripar ska gå förlorade, men hur väldokumentarat är inplastning?
Jag skulle inte fråga om jag inte var lite bekymmrad själv, men det känns lite trist att vira in sina flaskor i parafilm. Man måste väl rimligen täcka all folie, eller plastar ni bara runt halsen i skarven?? Vänder ni på flaskorna för att fukta korken då och då, jag antar att det är ännu viktigare, eller är det helt fel? Hur ofta?
Paraffinering, lackdopp och förslutning med parafilm har tillkommit sedan samlare sett sina rara droppar försvinna genom dunstning, det är enbart över kapsylen och en bit ner på glaset du behöver täta, paraffinering har till största delen förvunnit, likaså lackdoppning, förutom på minisar, där är det ganska vanligt att samlarna lackdoppar toppen, minisarna dunstar betydligt mer än stora flaskor, parafilm är det som gäller idag för stora flaskor och försegling görs av många som har tänkt att spara buteljen under lång tid, det är långt ifrån alla flaskor som det dunstar ifrån, egentligen ett fåtal, många som plastar gör det för att gardera sig, jag har själv många gamla flaskor utan försegling som det inte nämvärt dunstat ifrån men samtidigt några som det dunstat varierande mängd ifrån.
Old bottle effect är bara ett omskrivningssätt att säga att whiskyn utvecklas ( förändras ) lite även i en försluten flaska, tidigare sa man att sen whiskyn var tappad på flaska så utvecklades inte whiskyn men istället för att påstå att detta är fel så talar man lite snällare om old bottle effect och att whiskyn förändras lite även i försluten flaska.
Lackdoppning fungerar klockrent, lacken tätar till 100%, parafilm fungerar som du har en tät och fin förslutning, parafilm är ju så enkelt att applicera och lämnar inga rester så skall du försluta en stor flaska då är det parafilm du skall använda.
Det finns ingen större anledning till oro, plasta in några buteljer som du innerst inne vet att du inte kommer att korka upp de närmaste åren, titta på dina flaskor, har det dunstat lite mer ur någon så förslut den i så fall.
Låt flaskorna stå upp, du behöver inte vända på dem, håll lite koll bara.
