Träfat

[kosinski]

Man kanske kunde fylla tunnorna med någon stark ale? Öl och Whisky är ju samma sak en bit in i processen...

Kommer inhandla ett 1-liters fat snarast. Svårt att bestämma mig vad jag skall fylla det med bara... hmmm...

[knusselquist]

Har du smakat whisky lagrat på glöggfat tidigare? Lät ganska intressant.

Har inte bestämt vad jag ska fylla fatet med, inte heller val av whisky:unsure:.

Nej, jag har inte smakat (eller hört talas om glöggfinish). Men som sagt, är nån(du) modig nog, är jag definitivt intresserad av ett sample! Testa vetja!

[Pedda]

Nu bryr jag mig ju kanske inte om procenten skulle hamna runt 35% när allt är klart direkt.. Sålänge det är gott .

Men frågan är om det blir så gott om det i slutändan blir starkvin av det?

Jag håller med om att procenten kanske inte är petnoga, men för svag whisky är inte gott, och anser jag vara ett bortkastat experiment.

[Lutfisk]

Men frågan är om det blir så gott om det i slutändan blir starkvin av det?

Jag håller med om att procenten kanske inte är petnoga, men för svag whisky är inte gott, och anser jag vara ett bortkastat experiment.

Hehe nja det är ju ett våldsamt lotteri men skulle vara kul om man hade ett hum att under 3 månader i ett 3-liters fat i 2-5 gradigt klimat sjunker alkoholhalten med kanske 15% etc, etc som ett exempel bara..

[Pedda]

Hehe nja det är ju ett våldsamt lotteri men skulle vara kul om man hade ett hum att under 3 månader i ett 3-liters fat i 2-5 gradigt klimat sjunker alkoholhalten med kanske 15% etc, etc som ett exempel bara..

Om du använder whisky som är minst 50%, så behöver du inte vara orolig, för whiskyn kommer att vara klar (dvs fått tillräckligt med karaktär ur fatet) innan den sjunker under 40%.

[maltangel78]

jag tar gärna emot förslag på bra sherry att fylla mitt träfat med.

[Pedda]

jag tar gärna emot förslag på bra sherry att fylla mitt träfat med.

Det mesta i sherryväg funkar men vanligast är väl PX eller Oloroso där båda är söta, men med PX som den klart sötaste. Fino och Manzanilla bör gå bra också, men är ju lite torrare och inte fullt så söta. Det funkar även att blanda olika sherrysorter i fatet. (fast man kanske skall hålla sig till 2 sorter.)

Glöm inte heller att Portvin, Marsala eller Madeira också blir riktigt bra.

[maltangel78]

Idag kom mitt 3 liters fat i fransk ek från Thorslunds kagge, har nu fyllt det med: 78005 - El Candado Pedro Ximenez, 8291 - Vintry's Royal Cream. Har fortfarande inte bestämmt vilken whisky jag ska använda, vad tror ni om 3st Ardbeg TEN och 1st Bowmore CS? Mvh

[Pedda]

Idag kom mitt 3 liters fat i fransk ek från Thorslunds kagge, har nu fyllt det med: 78005 - El Candado Pedro Ximenez, 8291 - Vintry's Royal Cream. Har fortfarande inte bestämmt vilken whisky jag ska använda, vad tror ni om 3st Ardbeg TEN och 1st Bowmore CS? Mvh

Vill inte varar tjatig, men med risk för att bli det, så bör du använda starkare whisky än Ardbeg Ten.

[maltangel78]

Vill inte varar tjatig, men med risk för att bli det, så bör du använda starkare whisky än Ardbeg Ten.

Jo men räcker det inte med 1 CS? Är annars öppen för förslag.