Träfat

[Mattias]

Jo men räcker det inte med 1 CS? Är annars öppen för förslag.

Renaissance borde funka, ligger ju på CS, om man ska hålla sig till Ardbeg.

[rvh]

Jo men räcker det inte med 1 CS? Är annars öppen för förslag.

Testa med några flaskor Renaissance! Annars rekommenderar jag Laphroaig CS och/eller Caol Ila CS.

[Mattias]

Testa med några flaskor Renaissance! Annars rekommenderar jag Laphroaig CS och/eller Caol Ila CS.

Jag har haft en tanke att köra Laffe CS i ett av mina fat framöver. Har bara inte kommit till skott.

[maltangel78]

Testa med några flaskor Renaissance! Annars rekommenderar jag Laphroaig CS och/eller Caol Ila CS.

Ja det lutar åt Laphroaig CS.

[Pedda]

Jo men räcker det inte med 1 CS? Är annars öppen för förslag.

Blandar du 1 cs och 3 46%-iga höjer du ju inte alkoholhalten nämnvärt över 46%. Du bör nog komma upp till åtminstone 50% för att få till det bra alkoholmässigt. Dessutom är det inte roligare att bara hälla i en och samma sort, så du märker hur ditt projekt har påverkat whiskyn?

[Pedda]

Ja det lutar åt Laphroaig CS.

Tänk bara på att när du använder torvig whisky, så är det speciellt viktigt att du är på hugget och märker när whiskyn är klar i fatet. Torvig (eller rökig) whisky som ligger för länge i sherry kan smaka jäkligt illa. Så smaka av väldigt ofta...:-)

Känner du dig osäker så brukar "orökt" (typ Speyside) bourbonlagrad whisky vara mycket lättare att experimentera med och kan ju i princip marineras hur länge som helst i små sherryfat.

Edit: Stavfel

[paer]

Blandar du 1 cs och 3 46%-iga höjer du ju inte alkoholhalten nämnvärt över 46%. Du bör nog komma upp till åtminstone 50% för att få till det bra alkoholmässigt. Dessutom är det inte roligare att bara hälla i en och samma sort, så du märker hur ditt projekt har påverkat whiskyn?

Sen tror jag resultatet från trät blir helt olika vid 40%, 50%, 60%, 70% och 80%.

Är väl inte för inte som dels det finns en stipulerad alkoholhalt för whisky (63,5%?) som ger en fatsmak, och en helt annan (mig veterligen) för grain som ger en helt annan fatsmak.

Rom, Tequila, Armagnac och Bourbon etc har säkert sina alkoholstyrkor när de fatfylls som ger sin smakprofil.

Vill man vara riktigt noga så kan man säkert spåra smakkaraktärer kontra fyllningsprocent om man tittar på äldre CS för förr var ju skottska destillerier friare att fylla som de ville och använde olika.

[maltangel78]

Har nu köpt Bowmore CS, mest för den var billig i tyskland. Februari har varit en dyr månad.

Fatet är på 3L, men hur påverkas resultatet om jag t.ex bara fyller den med 2L Whisky?

[Bunkermania]

Har nu köpt Bowmore CS, mest för den var billig i tyskland. Februari har varit en dyr månad.

Fatet är på 3L, men hur påverkas resultatet om jag t.ex bara fyller den med 2L Whisky?

Gör inte det.

Fick prova en riktigt usel grej i Kinna för 2 år sedan. Han hade hällt på 70 cl i ett 5 litersfat. 3 veckor senare var whiskyn totalförstörd.

Jag fyller mitt 3 l fat med 4 x 70 cl och än så länge har resultaten varit goda.

[maltangel78]

Gör inte det.

Fick prova en riktigt usel grej i Kinna för 2 år sedan. Han hade hällt på 70 cl i ett 5 litersfat. 3 veckor senare var whiskyn totalförstörd.

Jag fyller mitt 3 l fat med 4 x 70 cl och än så länge har resultaten varit goda.

Ok, då blir det 3L. Jag har 3st 3 litare.