Träfat

Jenz Rönnow · Inlägg av **Jenz Rönnow** » tor feb 18, 2010 9:35 am

Jag kommer ju att köpa loss mitt Mackmyrafat när det är klart till sommaren. Någon som har en ide om vad man skall fylla det med? 30 liter är ju en del...

Pedda · Inlägg av **Pedda** » tor feb 18, 2010 9:59 am

Jenz Rönnow skrev:Jag kommer ju att köpa loss mitt Mackmyrafat när det är klart till sommaren. Någon som har en ide om vad man skall fylla det med? 30 liter är ju en del...

Du kan köpa 30-liter whisky ur mitt Laphroaigfat om du vill..

tommbjor · Inlägg av **tommbjor** » tor feb 18, 2010 5:34 pm

Jenz Rönnow skrev:Jag kommer ju att köpa loss mitt Mackmyrafat när det är klart till sommaren. Någon som har en ide om vad man skall fylla det med? 30 liter är ju en del...

30 liter PX som får gotta sig en tid, sedan tillbaka med Mackmyran... allt beroende på vilken varaint av Mackis du har....??

tommbjor

PS Själv pytsade jag sherry i ett Mackmyrafat (som fick ligga en tid) och fyllde sedan på med Springbank som i sin tur kom från ett trött refilled sherryfat. Den lagringen pågår än. Går under arbetsnamnet Springmyra. DS

tarfad · Inlägg av **tarfad** » tis mar 02, 2010 4:47 pm

Bunkermania skrev:Fick prova en riktigt usel grej i Kinna för 2 år sedan. Han hade hällt på 70 cl i ett 5 litersfat. 3 veckor senare var whiskyn totalförstörd.

J-E's "träsprit" kan framkalla fysikskt våld

Den kvalade in i regionerna kring Mekong....

maltangel78 · Inlägg av **maltangel78** » tis mar 02, 2010 5:30 pm

Nu har min sherry legat i 3½ mån, provsmakade härom dan, riktigt god.

Nivån har nu sjunkit 7cm.

maltangel78 · Inlägg av **maltangel78** » mån mar 15, 2010 3:59 pm

Idag tömde jag fatet på sherry efter lagring sedan 27 Nov, fanns bara 2,1L kvar. Har fyllt på med 3L Bowmore CS 56%.

Inlägg av **Benke Olsson** » mån mar 15, 2010 6:03 pm

maltangel78 skrev:Idag tömde jag fatet på sherry efter lagring sedan 27 Nov, fanns bara 2,1L kvar. Har fyllt på med 3L Bowmore CS 56%.

Precis detta koncept hade jag också tänkt mej, då det är extrapris på Bowmore CS på Bordershop.

Hoppas att det slår väl ut, annars har vi 6L förstörd Bowmore att hantera

.

Pedda · Inlägg av **Pedda** » mån mar 15, 2010 7:18 pm

Jag är sedan i fredags klar med mina 2 projekt, vilket tog 1 år...

I Mars-09 fylldes två fat, ett med PX och ett med Madeira. De fick ligga och sova i 10 månader, och i Januari tömde jag faten och hällde i Macallan 1998 55.3% i båda faten. I fredags - cirka 2 månader senare buteljerades mina "nya" Macallan med finish. Ungefär en halv flaska hade försvunnit ur båda faten.

När jag tömt ur whiskyn hällde jag tillbaka PX-en och Madeiran i faten, och så skall de få stå tills nästa whiky kommer i...vilket blir en Laphroaig 1998 55.9% som jag hoppas kommer i Maj el. Juni.

Summeringen är att whiskyn i båda faten blev helt klart över förväntan. Dock bör man göra väldigt täta stickprov i slutet då jag kände att fatkaraktären blev mer markant än själva finishen på slutet, så det gäller att ha lite fingertoppskänsla eller kanske få en "Second opinion" från någon annan.

Det kan även tyckas länge att jag hade starkvin i faten i hela 10 månader, men jag väntade på mina Macallanflaskor som drog ut på tiden.

Sherry&Smoke · Inlägg av **Sherry&Smoke** » mån maj 24, 2010 2:48 pm

Jaha, då har man fått vår lilla whiskyklubbs fatprojekt på rull. Jag får ett 5-litersfat av mellaneuropeisk ek från Thorlundkagge levererat nu i veckan. Idag har jag beställt 7 flaskor Gonzalez Byass Cristina Oloroso som ska ligga och gotta sig i fatet till i början på hösten då följande smaskig blandning ska hällas i: 4 flaskor Laphroaig Cask Strength 57.8% Batch 1, 2 flaskor Springbank 10 yrs 46.0% och 2 flaskor Glencadam 10 yrs 46.0%. Slatten som blir över (ca halvlitern) kommer att hällas tillbaks på glasflaska för att sedan hällas upp i 5cl-flaskor i samma veva som fatet töms. Det kan ju vara kul med en liten referens som inte fått sherry-finish...

Inlägg av **MarkusNilsson** » mån maj 24, 2010 3:02 pm

Sherry&Smoke skrev:Jaha, då har man fått vår lilla whiskyklubbs fatprojekt på rull. Jag får ett 5-litersfat av mellaneuropeisk ek från Thorlundkagge levererat nu i veckan. Idag har jag beställt 7 flaskor Gonzalez Byass Cristina Oloroso som ska ligga och gotta sig i fatet till i början på hösten då följande smaskig blandning ska hällas i: 4 flaskor Laphroaig Cask Strength 57.8% Batch 1, 2 flaskor Springbank 10 yrs 46.0% och 2 flaskor Glencadam 10 yrs 46.0%. Slatten som blir över (ca halvlitern) kommer att hällas tillbaks på glasflaska för att sedan hällas upp i 5cl-flaskor i samma veva som fatet töms. Det kan ju vara kul med en liten referens som inte fått sherry-finish...

Spännande!