Pris påverkar smak..

[Maniac]

"Marketing actions can modulate neural representations of experienced pleasantness."

Forskarna såg en tydligt ökad aktivitet i den del av hjärnan som kallas orbitofrontala barken, belägen vid pannlobens undre yta, i takt med att prislappen på vinet blev högre. Orbitofrontala barken står bland annat för vår upplevelse av njutning. Hjärnans olika smakcentrum var däremot helt oberörda av prisskillnaderna, skriver forskarna i sin artikel i vetenskapstidskriften Pnas.

Mer finns att läsa:

http://www.e24.se/branscher/konsumentvaror...ikel_201523.e24

http://www.medicalnewstoday.com/articles/93947.php

Betyder att "tastings" skall utföras "blind" för att kunna sätta rätt poäng?

I och för sig är den totala njutningen att veta just pris, ålder och flaska med etikett!?

[MacNilsson]

"Marketing actions can modulate neural representations of experienced pleasantness."

Forskarna såg en tydligt ökad aktivitet i den del av hjärnan som kallas orbitofrontala barken, belägen vid pannlobens undre yta, i takt med att prislappen på vinet blev högre. Orbitofrontala barken står bland annat för vår upplevelse av njutning. Hjärnans olika smakcentrum var däremot helt oberörda av prisskillnaderna, skriver forskarna i sin artikel i vetenskapstidskriften Pnas.

Mer finns att läsa:

http://www.e24.se/branscher/konsumentvaror...ikel_201523.e24

http://www.medicalnewstoday.com/articles/93947.php

Betyder att "tastings" skall utföras "blind" för att kunna sätta rätt poäng?

I och för sig är den totala njutningen att veta just pris, ålder och flaska med etikett!?

Intressant att det går att bevisa.....provar alltid blint, undantagsvis halvblint. Endast då kan man sätta betyg som är värda något. Det finns etiketter som ger tio plus

[lester]

Tvärt om - man ska inte prova blint, när man dricker en dyr, gammal & ovanlig whisky förhöjs ju hela upplevelsen av att veta precis hur rar denna dryck är........

jämför med att dricka ur vad man tror är ett glas med äppel-jos....och så visar det sig vara vitt vin, whisky el dyl, det blir inte någon angenäm smakupplevelse.

[drygmasken]

Jo, det finns flera sätt att se det på.

Men skall man kunna göra en objektiv bedömning så krävs definitivt en blind provning.

[lester]

Jo, det finns flera sätt att se det på.

Men skall man kunna göra en objektiv bedömning så krävs definitivt en blind provning.

I många whiskyforum skrivs det att whisky inte är till för att sparas på, det må vara sant men då tror jag inte heller att whisky är till för att bedömmas objektivt. Jag tror whisky är till för att njutas!

[drygmasken]

I många whiskyforum skrivs det att whisky inte är till för att sparas på, det må vara sant men då tror jag inte heller att whisky är till för att bedömmas objektivt. Jag tror whisky är till för att njutas!

Instämmer, varför spara på whiskyn om den går att dricka. (därför jag inte öppnat mina MM)

Klart man man skall njuta av whisky, men sedan är det ju upp till var och en om man vill föra noteringar på

sina avsmakade sorter. Och för att man skall ha nått att gå tillbaks till och jämföra med så är det ju bra att kunna

sätta ett poäng på sin upplevelse. Åtminstone sin personliga upplevelse.

*Och då vill man ju göra detta så objektivt som möjligt så att betyget verkligen visar vad whiskyn går för oberoende av pris och ålder m.m.

[MacNilsson]

Det är en väldig skillnad på att dricka och nujta och på att prova whisky och analysera whisky. I det första fallet gör det inget om världens alla flaskor står på bordet med blottade etiketter. I det andra är det direkt olämpligt. tycker jag

[Maniac]

Klart man man skall njuta av whisky, men sedan är det ju upp till var och en om man vill föra noteringar på

sina avsmakade sorter. Och för att man skall ha nått att gå tillbaks till och jämföra med så är det ju bra att kunna

sätta ett poäng på sin upplevelse. Åtminstone sin personliga upplevelse.

Instämmer till den formuleringen. Mycket bra uttryckt!

Det är ju inte bara whisky'n man provar som ger intrycket, utan HELA upplevelsen.

Men undrar om en MM1 smakar bättre om den kostar 632??

[whiskystore]

Ja, jag vet inte men det är ju olika stadier, det är provning, testning, bedömning, poängsättning och en annan fas är att njuta av whiskyn, sen har vi ju en tredja fas, att dricka-dricka och myspysa, ja ni vet vad jag menar. det är liksom lite olika aktiviteter, och det här med poängbedömning, självklart färgas poängsättningen av etiketten, jag håller också med om att upplevelsen förstärks när man sitter och njuter av någon högst märkvärdig pava och känner dess proveniens och pris.

[lester]

Instämmer till den formuleringen. Mycket bra uttryckt!

Det är ju inte bara whisky'n man provar som ger intrycket, utan HELA upplevelsen.

Men undrar om en MM1 smakar bättre om den kostar 632??

Jag tror upplevelsen att dricka MM1 snarare blir sämre av vetskapen om vad eländet kostar