Kvalitetsproblem

[IKB]

Inom en sexmånadersperiod så har jag råkat ut för korkskada (Macallan) som gjorde whiskyn odrickbar och i en vanlig 15 YO Dalwhinnie hittade jag en fluga (jag borde väl ha kollat bättre innan jag köpte den men flugan dog nog lycklig)

Är det så att destillerierna slarvar eller snålar man med kvaliteten? På besök så kan man ju i princip tappa ned vad som helst i jäskaren.

Har någon annan råkat ut för något märkligt?

/IKB

[Livsnjutaren]

Inom en sexmånadersperiod så har jag råkat ut för korkskada (Macallan) som gjorde whiskyn odrickbar och i en vanlig 15 YO Dalwhinnie hittade jag en fluga (jag borde väl ha kollat bättre innan jag köpte den men flugan dog nog lycklig)

Är det så att destillerierna slarvar eller snålar man med kvaliteten? På besök så kan man ju i princip tappa ned vad som helst i jäskaren.

Har någon annan råkat ut för något märkligt?

/IKB

Fast en fluga i jäskaret följer väl knappast med till buteljering?

[IKB]

Fast en fluga i jäskaret följer väl knappast med till buteljering?

(censurerat) vet hur den tog sig dit. Men den låg där.

[Per Eriksson]

Flugan borde försvinna i filtreringen.

All whisky filtrereras ju mer eller mindre föra buteljeringen.

Jag läste om en undersökning av korkskadade viner.

Knappt 2% av alla viner med naturkork var korkskadade och ungefär lika många med skruvkork.

Det var närmare 60.000 flaskor som undersökts.

För den som vill veta mer så var detta med i nåt av de senare nummren av Whisky Magazine.

Jag kommer dock inte ihåg vilket.

[Thomas]

Att flugor och annat "runt-flygande-skit" kommer ner i olika förpackningar kan vi tacka "stor-driften" för.

Normalt sett; alla flaskor blåses rena genom att ett rör stoppas i flaskan och luft sprutas in under högt tryck.

Om bandet sedan stannar av så finns en rätt hygglig chans att skit kommer tillbaka innan flaskan når fram till påfyllnads maskinen.

Många oberoende buteljerare använder Craigton Packaging i Paisley, Glasgow för att buteljera.

Där råder ingen stordrift, allt görs för hand.

Damerna (!) tar flaskan med vänster hand och "blåser rent" den enligt ovan och flyttar den till högra handen som fyller den med den så eftertraktade whiskyn. Allt sker under skydd så hon inte kan hosta eller likande rätt ner i flaskan.

Visst skulle en fluga kunna hitta dit, men inte troligt.

Återigen kan vi se exempel på att hand-arbete är bättre än stor-drift, vad gäller kvalité.

Tjena

[Livsnjutaren]

Flugan borde försvinna i filtreringen.

All whisky filtrereras ju mer eller mindre föra buteljeringen.

Flugan borde väl försvinna redan i destilleringen?

[ardbeg67]

Flugan borde väl försvinna redan i destilleringen?

Inte om den är i flaskan under tiden, väntandes på att det goda skall komma.

[Per Eriksson]

Flugan borde väl försvinna redan i destilleringen?

Eller ramlar ner i fatet när nån provsmakar.

Edit: Fluglagrad whisky. Ny typ av finish. Nån som vill prova ?