Hjälp med klassifisering

AndreasBorg · Inlägg av **AndreasBorg** » mån mar 03, 2008 1:38 pm

Håller på att sammanställa lite info till min hemsida.

Behöver lite hjälp med att sätta in olika destilleri i olika klasser. Vilka bör provas när i whiskykarriären?

Nybörjar Klass:

Avancerad Klass:

Expert Klass:

En formulering om hur ni menar hade också varit bra.

Hoppas att ni förstår hur jag menar.

Man kan ju hitta en sådan lista i olika böcker, men jag vill ha er lista.

robertk · Inlägg av **robertk** » mån mar 03, 2008 1:56 pm

Phantom87 skrev:Håller på att sammanställa lite info till min hemsida.

Behöver lite hjälp med att sätta in olika destilleri i olika klasser. Vilka bör provas när i whiskykarriären?

Nybörjar Klass:

Avancerad Klass:

Expert Klass:

En formulering om hur ni menar hade också varit bra.

Hoppas att ni förstår hur jag menar.

Man kan ju hitta en sådan lista i olika böcker, men jag vill ha er lista.

Nybörjar: Drick så mycket som möjligt.

Avancerad: Drick ännu mer.

Expert: Drick de du inte trodde dig ha råd med tidigare.

AndreasBorg · Inlägg av **AndreasBorg** » mån mar 03, 2008 1:57 pm

robertk skrev:Nybörjar: Drick så mycket som möjligt.

Avancerad: Drick ännu mer.

Expert: Drick de du inte trodde dig ha råd med tidigare.

Mycket bra lista, tror jag kommer använda den

MacNilsson · Inlägg av **MacNilsson** » mån mar 03, 2008 7:33 pm

Min uppfattning är att man inte kan dela in destillerier i en sådan klassificering. Man kanske kan tycka att en Glenfiddich är en nybörjarwhisky, men deras 30-åring är ju tämligen avancerad, för att inte tala om man får tag på en singel cask-tappning, då skulle "experterna" krypa till Dufftown bara för att få dofta. Kininvie, som smakmässigt är en ganska ointressant blendbas som vilken nybörjare som helst skulle tycka är halvbra skulle ju få oss nördar att gå över lik för att få prova. Så det ligger en del i roberts tips, drick mycket från alla destillerier, men spara dem du inte har råd med till dess intresset gör att du tappar kontrollen och du blir helt galen.

Inlägg av **whiskystore** » mån mar 03, 2008 9:50 pm

En sådan klassificering av destillerier låter sig ej göras, det är helt enkelt omöjligt med en sådan indelning. Däremot när det gäller specifika whiskybuteljer är det en del som har delat in på liknande sätt, är själv mycket tveksam till detta, det skulle iofs. kunna vara ett sätt att beskriva hur man utvecklas och går vidare som whiskypimplare men jag tror inte riktigt på det heller. Roberts inlägg kan ju verka som en kul kommentar men det är banne mig helt riktigt och det är precis som Hasse skriver, håller helt med.

Babayaga · Inlägg av **Babayaga** » mån mar 03, 2008 9:59 pm

Man kan ju tänka sig att en mer komplex whisky är lättare att uppskatta, eller kommer mer till sin rätt, ju större erfarenhet man har.

MacNilsson · Inlägg av **MacNilsson** » tis mar 04, 2008 7:23 am

Babayaga skrev:Man kan ju tänka sig att en mer komplex whisky är lättare att uppskatta, eller kommer mer till sin rätt, ju större erfarenhet man har.

Jag är inte så säker på detta, jag tror inte att det finns några större skillnader i människors förmåga att uppleva smak. En 30-årig Springbank smakar nog lika förträffligt oavsett om man har druckit mycket eller lite whisky. Jag tror snarare att den mer erfarne drinkarens upplevelser handlar om hur många etiketter han studerat.

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » tis mar 04, 2008 7:56 am

Jag instämmer helt och hållet med Robert och Hasse.

Mycket bra formulerat.

robertk · Inlägg av **robertk** » tis mar 04, 2008 8:47 am

MacNilsson skrev:Jag är inte så säker på detta, jag tror inte att det finns några större skillnader i människors förmåga att uppleva smak. En 30-årig Springbank smakar nog lika förträffligt oavsett om man har druckit mycket eller lite whisky. Jag tror snarare att den mer erfarne drinkarens upplevelser handlar om hur många etiketter han studerat.

Det där vill jag dock kraftigt opponera mig mot.. jag är helt övertygad om att man kan träna både sitt smak- och doftsinne rejält! Och framförallt kan man tveklöst massivt utöka sina smak- och doftreferenser vilket i sin tur sannolikt förhöjer en upplevelse väsentligt, för de flesta vill jag påstå... acquired taste är ett inte helt oävet begrepp i sammanhanget.

Därmed absolut inte sagt att "komplex" whisky skall elitstämplas. Tvärtom så tycker jag som sagt att man oberoende av "nivå" på sin kunskap/erfarenhet/intresse ska prova så mycket som möjligt för att därmed träna sina sinnen och fylla på sin referensbank...

Sen finns det extrema grejer oxå som med allt annat. Hur många ölälskare i traditionell mening (läs volym..) uppskattar en Imperial Lager från Samuel Adams (så överproppad med humle så det skriker i smaklökarna)? Inte många.. hur många blend-drickare uppskattar en Fernet Branca- och svavel-osande 30+ Glen Garioch? Inte många tror jag, medan jag nästan smäller av i ren sadomasochistisk glädje, något jag knappast skulle gjort för 10 år sen (men inte vet man..)..

Medan de insmickrande, varför inte Springbank 32yo, säkert fungerar för en majoritet men den är trots allt inte så komplex tycker iaf jag, utan helt enkelt för j*vligt god.

Nåväl. Nu blev det nästan poetiskt! Tillbaks till kolgruvan we go.

mvh, R

sam gutenwik · Inlägg av **sam gutenwik** » tis mar 04, 2008 9:09 am

MacNilsson skrev:Jag är inte så säker på detta, jag tror inte att det finns några större skillnader i människors förmåga att uppleva smak. En 30-årig Springbank smakar nog lika förträffligt oavsett om man har druckit mycket eller lite whisky. Jag tror snarare att den mer erfarne drinkarens upplevelser handlar om hur många etiketter han studerat.

Det håller jag inte med om.

Om jag enbart går till mig själv och ser i backspegeln. Att för 10 år sedan bjudit mig på en 32-årig Springbank hade varit i nästan bokstavlig mening att kasta pärlor till svin. I en rent fysisk mening förändras inte vår förmåga att känna lukter och smaker men väl mentalt. Hade någon erbjudit mig en Ardbeg SC från 70-talet för 10 år sedan hade jag med all sannolikhet spottat ut den i handfatet, det gör jag inte idag.

Jag kan göra en liknade liknelse när det gäller öl. När det begav sig gillade jag tex. Foster och spottade ut allt vad alé och mörk lager hette idag är i stort sett tvärtom.