Ska hålla en liten provning på fredag och tänkte berätta lite om fenoltal i de olika sorterna.
Man när jag letar efter uppgifter om Karuizawa (och även andra Japaner) så går jag bet.
Är det någon som vet hur hårt Karuizawa röker sin malt?
Hur hårt röker Japanerna malten?
-
Benke Olsson
- Inlägg: 3810
- Blev medlem: fre apr 23, 2004 8:49 pm
-
Bunkermania
- Inlägg: 6572
- Blev medlem: tor mar 25, 2004 2:05 pm
Hur hårt röker Japanerna malten?
Benke Olsson skrev:Ska hålla en liten provning på fredag och tänkte berätta lite om fenoltal i de olika sorterna.
Man när jag letar efter uppgifter om Karuizawa (och även andra Japaner) så går jag bet.
Är det någon som vet hur hårt Karuizawa röker sin malt?
Det kan bli svårt. De kör ju både orökt, lättrökt och hårdrökt på de flesta japanska destillerier. Allt för att få en mängd olika malter till sina blends.