Master of Whisky II - Advanced Certificate

[Thomas K]

Master of Whisky II - Advanced Certificate

I höst är det dags igen för Master of Whisky II i Skottland. Kursen äger rum 31 augusti - 4 september och är en praktiskt inriktad utbildning som sker på plats i Campbeltown och på Islay.

Deltagarna får under veckan komma in bakom kulisserna hos några av de främsta destillerierna och lära känna personalen, svettas på maltgolvet, smutsa ner sig i kölnan och hänga med till puben på kvällen. Under veckan deltar vi i det dagliga arbetet vilket bland annat inkluderar traditionell golvmältning, destillation, fatvatting, torvbrytning och naturligtvis en hel del whiskyprovning.

Utbildningen riktar sig till alla som arbetar med whisky, t.ex. som restaurangpersonal, journalister eller provningsledare, men även privatpersoner med stort whiskykunnande är välkomna.

För att tillgodogöra sig utbildningen bör deltagarna ha goda förkunskaper om whisky. För att undervisningen ska vara effektiv och personlig är antalet platser begränsat till 24 personer vilka delas upp i mindre grupper.

Anmäl dig redan idag så kan du snart dra på dig overallen och producera whisky.

Prel. program Master of Whisky II (Advanced Certificate)

Dag 1 - söndag 31 augusti

Vi träffas på Buchanan Station i Glasgow kl. 10.00 för gemensam bussresa till Campbeltown.

Incheckning, provning och middag.

Dag 2 - måndag 1 september

Praktisk utbildning på Springbank under ledning av destillerichefen Stuart Robertson och Frank McHardy inkluderande traditionell golvmältning, fatgenomgång, vatting av fat, buteljering mm. Provning och middag på kvällen.

Dag 3 - tisdag 2 september

Praktisk utbildning på Springbank Distillery inkluderande traditionell golvmältning, fatgenomgång, vatting av fat, buteljering, provning mm.

Avresa Campbeltown cirka kl. 16.00. Avresa Kennacraig kl. 18.00. Ankomst till Port Askaig, Islay kl. 20.05. Incheckning + middag.

Dag 4 - onsdag 3 september

Utbildning på Islay med fokus på destillation, samt provning, studiebesök på Port Ellen Maltings för att se storskalig mältning, samt, om vädret tillåter, chans att prova traditionell torvbryning. Kväll: Diplomering, middag och provning.

Dag 5 - torsdag 4 september

Destilleribesök och provning på Ardbeg Distillery, Laphroaig och Lagavulin.

Avresa Port Askaig kl. 15.30. Ankomst till Kennacraig kl. 17.35. Buss till Glasgow.

Datum: 31 august - 4 september

Plats: Glasgow, Campbeltown och Islay

Anmälan: thomas.kuuttanen@symposion.nu

OBS! Anmälan är bindande

Pris: 12.250 kr inkl moms (9.800 kr exkl. moms).

Inklusive: Utbildning, provningar, buss- och färjeresor inom Skottland, hotell (del i dubbelrum) och alla måltider (ej måltidsdryck).

Försäkring ingår ej.

Flyg: Resor till och från Skottland bokar deltagare på egen hand.

[nab01]

Är lite nyfiken på hur många från forumet som följer med på denna MoW II?

Jag har anmält mig och kommer flyga över från Göteborg dagen före.

[Benke Olsson]

Vi har inte hört något från denna resa.

Blev den lyckad? Bilder efterlyses.

[nab01]

Vi har inte hört något från denna resa.

Blev den lyckad? Bilder efterlyses.

Jodå visst var det lyckat men eftersom jag var den ende (mig veteligen) på resan som hänger här har det inte blivit mycket skrivet. Hur som helst var det en mycket kul och lärorik resa med folk från ganska olika whiskybakgrunder, vrakwhisky, golvmältning, torvbrytning, buteljering, fatfyllning, fatprovning för egen vatted malt, en ansenlig mängd whiskyprovningar och mycket mycket mer....

Bilder kan jag tillhandahålla, då det handlar om en hel del har jag inte orkat skriva bildtexter men ni känner nog till en och annan av personerna.

Master of Whisky II – Dag 1 till 5

Dag 1 - Inverary och Campbeltown

Dag 2 - Campbeltown

Dag 3 - Campbeltown och resa till Islay

Dag 4 - Islay

Dag 5 - Islay och Inverary

[whiskynight]

Jodå visst var det lyckat men eftersom jag var den ende (mig veteligen) på resan som hänger här har det inte blivit mycket skrivet. Hur som helst var det en mycket kul och lärorik resa med folk från ganska olika whiskybakgrunder, vrakwhisky, golvmältning, torvbrytning, buteljering, fatfyllning, fatprovning för egen vatted malt, en ansenlig mängd whiskyprovningar och mycket mycket mer....

Bilder kan jag tillhandahålla, då det handlar om en hel del har jag inte orkat skriva bildtexter men ni känner nog till en och annan av personerna.

Master of Whisky II – Dag 1 till 5

Dag 1 - Inverary och Campbeltown

Dag 2 - Campbeltown

Dag 3 - Campbeltown och resa till Islay

Dag 4 - Islay

Dag 5 - Islay och Inverary

Hej,

Tack för att du delade med dig av bilderna , alltid lika kul.

Valter

[ardbeg67]

Hej,

Tack för att du delade med dig av bilderna , alltid lika kul.

Valter

Håller med! Mycket trevligt och ett stort ilande i "rese-nerven" satte in ...

[whiskystore]

Mycket trevliga bilder, håller med om att det börjar dra i resetarmen

[Antfly]

Mm, är det konstigt att man längtar bort nån gång ? (

)

Väldigt fina bilder!

[Pedda]

Verkligen riktiga kanonfoton!

Tack för att vi fick se dem.

[rvh]

Suveränt Niklas! Verkligen kul att se!

Fick "hemlängtan" modell gigantisk. Får trösta mig på Bishops imorgon kväll. Bara inte Maja går på för mycket om hur trevligt det var i Skottland hela tiden...