Gamla inlägg, och väldigt gammal whisky!

[OscarAdolfsson]

För att försöka bredda min kunskap om det relativt nyfunna intresset maltwhisky så har jag suttit och läst igenom en massa gamla trådar här på forumet. (Det har visst hänt en del sen 2004!) Och jag fastnade lite på en som berörde Johnnie Walker blue label. (En whisky som jag f.ö aldrig provat, ska jag anstränga mig för att få den avbockad!?) Hur som helst, det nämns i tråden att en whisky från 1923 ska finnas med i blenden. Om Diaego har så pass gammal whisky i sina lager (som dessutom kommer från ett sedan länge nedlagt destilleri) hur kommer det sig att man häller i den i en blend? Borde de inte kunna få mycket mer för dropparna om de buteljerade dem som single malt? En tanke har slagit mig, kan det vara så att alkoholhalten i fatet har sjunkit under 40%, och att man därför inte kan buteljera den som single cask, och få lov att kalla det för whisky? Således kommer min följdfråga; Får man enligt lagen använda whisky som har en lägre alkoholhalt än 40% om man blandar den med starkare, så att slutresultatet blir tillräckligt starkt?

Oj vad mycket frågor det blev! Hoppas att någon kan hjälpa en nyfiken nybörjare

/Oscar

[David J]

Inte svar på allt kanske, men...

Ja, man får blanda i whisky som håller mindre än 40%, det är alkoholhalten i slutresultatet som räknas. Om så är fallet med Blue Label vet jag inte (men chansen är väl stor). Sen är frågan vad det är för malt, inte alla malter betingar ett jättehögt pris (fast ät de från 1923 så borde de nog göra det ändå...).

[Roger]

För att försöka bredda min kunskap om det relativt nyfunna intresset maltwhisky så har jag suttit och läst igenom en massa gamla trådar här på forumet. (Det har visst hänt en del sen 2004!) Och jag fastnade lite på en som berörde Johnnie Walker blue label. (En whisky som jag f.ö aldrig provat, ska jag anstränga mig för att få den avbockad!?) Hur som helst, det nämns i tråden att en whisky från 1923 ska finnas med i blenden. Om Diaego har så pass gammal whisky i sina lager (som dessutom kommer från ett sedan länge nedlagt destilleri) hur kommer det sig att man häller i den i en blend? Borde de inte kunna få mycket mer för dropparna om de buteljerade dem som single malt? En tanke har slagit mig, kan det vara så att alkoholhalten i fatet har sjunkit under 40%, och att man därför inte kan buteljera den som single cask, och få lov att kalla det för whisky? Således kommer min följdfråga; Får man enligt lagen använda whisky som har en lägre alkoholhalt än 40% om man blandar den med starkare, så att slutresultatet blir tillräckligt starkt?

Oj vad mycket frågor det blev! Hoppas att någon kan hjälpa en nyfiken nybörjare

/Oscar

Jag ska försöka svara så gott jag kan. (tangenterna börjar bli suddiga...)

Det är nog mycket bättre förtjänst att säga att det finns whisky från 1923 i en blend (även om det bara är en droppe per flaska) än att buteljera den som en single cask. Dessutom är det nog som du säger att den whiskyn passerade 40% för många år sedan.

Och svar ja! Man få spetsa en gammal wirre som blivit för svag med en yngre, men då blir åldern på blandningen lika med de yngsta dropparna.

Och angående om du ska jaga en Jonnie Blå..... Inte för de pengarna. Det är en ok blend, inte mer.

[OscarAdolfsson]

Inte svar på allt kanske, men...

Ja, man får blanda i whisky som håller mindre än 40%, det är alkoholhalten i slutresultatet som räknas. Om så är fallet med Blue Label vet jag inte (men chansen är väl stor). Sen är frågan vad det är för malt, inte alla malter betingar ett jättehögt pris (fast ät de från 1923 så borde de nog göra det ändå...).

Destilleriet i fråga hette Auchertool och lär ha lagts ner 1927. Tack för svaret, känns som det redde ut en del!

[David J]

Destilleriet i fråga hette Auchertool och lär ha lagts ner 1927. Tack för svaret, känns som det redde ut en del!

Synd att hälla de dropparna i en blend i så fall, det finns nog en hel del whiskynördar som velat smaka oavsett alkoholhalt (dvs även om det inte är whisky).

Instämmer med Roger, det finns mycket bättre saker för de pengarna. Tyckte Blue Label var slätstruken och tråkig när jag provade den. Vill du ändå smaka så kolla i whiskyteket efter sample eller kolla på en whiskymässa i Diageos bås - så provade jag till en överkomlig summa.

[OscarAdolfsson]

Har det hänt någon gång att "whisky" med lägre alkoholhalt än 40% har sålts? Och vad kallar man det då!? En annan fundering slog mig. Om Diaego (eller något annat bolag) har extremt gammal whisky på lager, borde man inte då vara sjukt noggran med dessa fat, och kontrollera alkoholhalten ofta, för att undvika att det helt plötsligt inte skulle vara whisky längre!? Känns som att en hel massa pengar kan försvinna över en natt, tillsammans med alkoholångerna till änglarna!

[perand]

Har det hänt någon gång att "whisky" med lägre alkoholhalt än 40% har sålts? Och vad kallar man det då!? En annan fundering slog mig. Om Diaego (eller något annat bolag) har extremt gammal whisky på lager, borde man inte då vara sjukt noggran med dessa fat, och kontrollera alkoholhalten ofta, för att undvika att det helt plötsligt inte skulle vara whisky längre!? Känns som att en hel massa pengar kan försvinna över en natt, tillsammans med alkoholångerna till änglarna!

Fast den kan ju ha blivit obrukbar som singlemalt redan för många år sedan, av trä, eller nån annan för genomträngande smak, och det löser man ju också genom att blanda upp, om man har tur.

[OscarAdolfsson]

Fast den kan ju ha blivit obrukbar som singlemalt redan för många år sedan, av trä, eller nån annan för genomträngande smak, och det löser man ju också genom att blanda upp, om man har tur.

Mycket sant! Smart då att använda något som kanske smakar ren skit i rent marknadsföringssyfte.

[Melin]

Ahhh, det är därför Blue Label är så tam. Dom har för gamla råvaror ...

[David J]

Har det hänt någon gång att "whisky" med lägre alkoholhalt än 40% har sålts? Och vad kallar man det då!? En annan fundering slog mig. Om Diaego (eller något annat bolag) har extremt gammal whisky på lager, borde man inte då vara sjukt noggran med dessa fat, och kontrollera alkoholhalten ofta, för att undvika att det helt plötsligt inte skulle vara whisky längre!? Känns som att en hel massa pengar kan försvinna över en natt, tillsammans med alkoholångerna till änglarna!

Har för mig att den så kallade "vrakwhiskyn" som hittades på havets botten håller mindre än 40%, men sen vet jag inte om den säljs flaskvis eller bara på mässor etc...

Jag inbillar mig att man är väldigt nogrann med faten som närmar sig 40%-gränsen. Fast det finns ju exempel på när fat glömts bort och få bli en blend, John Scott Superior Blend består av ett antal gamla Highland Park-fat och ett något yngre grain-fat. Allt för procentens skull... Finns det mer än ett fat kan man ju alltid vatta dessa två och få upp alkoholhalten. Eller blanda det i en 30-åring eller nåt liknande..