Bra whisky

[Thomas]

Snart det dags för forumträffen hos vår sköna Helena.

Ett ämne jag skulle vilja diskutera lite mer inofficiellt på plats är: Vad är en bra whisky?

Frågan är ju egentligen ganska berättigad i våra kretsar. Alla har vi våra favoriter. Men det finns ju massor av aspekter och frågeställningar. Eftersom inte alla på forumet kommer till träffen så tänkte jag ventilera frågan även här.

Så, här kommer några frågeställningar i ämnet.

Vad är vårt ideal?

Måste en bra whisky vara rökig? I så fall varför?

Kan en blend vara en bra whisky? Eller måste det vara en malt / single malt? Varför?

Måste en bra whisky vara gammal? Är det träsmak vi vill ha?

Se så, fram med skrivlusten och fyll forumet med svar!

Tjena

[MacNilsson]

Snart det dags för forumträffen hos vår sköna Helena.

Ett ämne jag skulle vilja diskutera lite mer inofficiellt på plats är: Vad är en bra whisky?

Frågan är ju egentligen ganska berättigad i våra kretsar. Alla har vi våra favoriter. Men det finns ju massor av aspekter och frågeställningar. Eftersom inte alla på forumet kommer till träffen så tänkte jag ventilera frågan även här.

Så, här kommer några frågeställningar i ämnet.

Vad är vårt ideal?

Måste en bra whisky vara rökig? I så fall varför?

Kan en blend vara en bra whisky? Eller måste det vara en malt / single malt? Varför?

Måste en bra whisky vara gammal? Är det träsmak vi vill ha?

Se så, fram med skrivlusten och fyll forumet med svar!

Jadu gamle spritmånglare...det är sannerligen ämnen för rejäla samtal, nätterna igenom på ditt lager. Ska jag försöka närma mig ett svar så blir det nog så här:

Bra whisky är en sak, men god whisky en annan. Hur god vi upplever en whisky beror på vilka personliga uppfattningar vi har. Men vad är då en bra whisky? Det skulle vara enkelt att svara att det är en genuint producerad hantverksmässigt framställd produkt, där stillmen, naturen och tiden samverkat på ett optimalt sätt. Då spelar det i dessa fall ingen roll om det är gjort på rökt eller orökt malt eller om det legat i dunnage warehouses i 10 eller 40 år. Då är det en bra whisky.

En whisky kan också bli bra genom att en skicklig masterblender jobbar fram en komplexitet där smaker katalyserar varandra, där kantigheter döljs och whiskyn växer, det är också en bra whisky.

Det är väl också så att ju fler smakämnen vi har i en whisky desto större förutsättningar har den för att upplevas komplex. Därför är ofta whisky som legat på fat som släpper ifrån sig mycket, eller som har legat länge, rikare och bättre. Detta är naturligtvis en balansgång, för mycket sherry eller rök skämmer allt, men i balans så är det underbart.

Man kan väl också tänka sig att sätta epitetet bra whisky på en produkt som marknadsförs framgångsrikt och proffsigt, som attrahrerar människor över hela jorden och som år efter år dricks av miljoner och åter miljoner. Det är svårt att säga att en sådan whisky inte är bra...såvisst Johnnie Red, är ur den aspekten en riktigt bra whisky.

Personligen tycker jag att bra whisky också ska vara intressant whisky, kanske till och med förvånande whisky, whisky som berikar min dryckeserfarenhet, den behöver inte nödvändigtvis vara god för att uppfylla detta kriteriet. Men detta är ju oerhört subjektivt.

talar vi om god whisky så är subjektiviteten uppenbar. Då vill jag ha smakrik whisky, gärna en liten rökpuff, massor av inverkan av fatet och smaker i balans. Ofärgad och ovattnad är också en självklarhet tycker jag.

[robertk]

Snart det dags för forumträffen hos vår sköna Helena.

Ett ämne jag skulle vilja diskutera lite mer inofficiellt på plats är: Vad är en bra whisky?

Frågan är ju egentligen ganska berättigad i våra kretsar. Alla har vi våra favoriter. Men det finns ju massor av aspekter och frågeställningar. Eftersom inte alla på forumet kommer till träffen så tänkte jag ventilera frågan även här.

Så, här kommer några frågeställningar i ämnet.

Vad är vårt ideal?

Måste en bra whisky vara rökig? I så fall varför?

Kan en blend vara en bra whisky? Eller måste det vara en malt / single malt? Varför?

Måste en bra whisky vara gammal? Är det träsmak vi vill ha?

Se så, fram med skrivlusten och fyll forumet med svar!

Tjena

Några snabba.

En bra whisky är en god whisky.

En bra whisky måste inte vara rökig.

En blend kan vara en bra whisky.

En bra whisky måste inte vara gammal.

mvh, Robert.

[Bunkermania]

Det här kan vi nog diskutera i evigheter utan att komma fram till nåt svar.

En bra whisky ska ge mig en upplevelse att minnas. Rök är inte nödvändigt, sherrylagrat är inget måste, men båda dessa ingredienser kan ge fantastisk whisky, framförallt om de kombineras.

Om jag ska försöka få till ett svar så vill jag ha en whisky som doftar gott, gärna med många små dofter som man får sitta och leta efter. Optimalt är det om doften utvecklas med tiden så man kan njuta av att dofta på den länge. Smakmässigt ska den ha mycket av de angenäma smakerna som jag gillar och då är vi inne på en subjektiv bedömning som gör att jag tycker att whiskyn är god men min granne gillar den inte, så nu blir det svårare. Smak och doft ska helst följas åt men en överraskning då och då är hur kul som helst. Glen Albyn Rare Malts är den jag främst kommer att tänka på när det gäller överraskning i smak som jag inte hittade i doft. Sen ska eftersmaken helst hänga kvar länge och gärna även utvecklas och förändras lite, så man än en gång kan njuta länge.

När jag läser vad jag skrivit kan man nog säga att jag tycker en whisky är bra om jag kan njuta av den riktigt länge!

Då är vi inne på det många av oss propagerar för; Drick mindre men med högre kvalitet!

Jag tror att jag får ut lika mycket njutning på mina 2 cl Brora 30 som många andra får på sina 70 cl vodka (eller "fulwhisky" för den delen).

[Per Eriksson]

För mig så är en bra eller god whisky nåt som får mig att:

sitta med glaset i handen och dofta länge innan jag 'vågar' smaka.

fundera över vad det doftar.

rulla runt whiskyn i munnen länge sipp efter sipp.

fundera över vad det smakar.

sitta och njuta av länge.

Sen spelar det ingen roll om den är ung eller gammal, Malt eller grain eller blended, rökt eller orökt, sherry eller inte.

[paer]

Några snabba.

En bra whisky är en god whisky.

En bra whisky måste inte vara rökig.

En blend kan vara en bra whisky.

En bra whisky måste inte vara gammal.

mvh, Robert.

Helkt Rätt:

En whiskys uppgift är att ge en tilltalande lukt/smak -upplevelse.

Även sådant som inte luktar/smakar rök eller som luktar/smakar majs kan vara bra.

Eftersom åldring inte är direkt korresponderande med ålder så är ålder oväsentligt.

(Eller hur jag nu skrev i morses när proxyn rasade och det inte gick posta...)

[Qonos]

så klurig fråga är det ju inte.. om man får in en whisky som gör att det vattnas sig i munnen då är den god

sen har detta hänt mig på båda gamla och unga, rökiga som orökta, malt som blended.

[David J]

så klurig fråga är det ju inte.. om man får in en whisky som gör att det vattnas sig i munnen då är den god

sen har detta hänt mig på båda gamla och unga, rökiga som orökta, malt som blended.

Bara att instämma

[Mattias]

så klurig fråga är det ju inte.. om man får in en whisky som gör att det vattnas sig i munnen då är den god

sen har detta hänt mig på båda gamla och unga, rökiga som orökta, malt som blended.

Det beror på hur djupt man ska gå, alltså filosofera i ämnet, men i stort tycker jag väl likadant.

[OscarAdolfsson]

Bra whisky måste väl vara whisky som får drickaren att må bra!! Följdfråga, vad innebär fin whisky? Givetvis olika från person till person. Men för de flesta av mina kompisar är det fin whisky om man bjuder på nån standard, 10-årig. Vad är för er inbitna "fin whisky"?