Vilket kilopris betalar ni?

[tommbjor]

Hej på er whiskylovers,

I debatten om att tillverka whisky på konstgjord väg kan jag bara se att pengar finns att tjäna......

Vi vet att etanol och vatten är billiga kemikalier. Våra flaskor innehåller detta till 99,9% (cirka). 1 promille eller 0,1% är tillsammans de doft och smakämnen som vi suktar efter. Det blir cirka 0,6g i en flaska. När jag köpte Strathisla, den 50 åriga för 2750 kronor (pundet låg lite högre då när detta begavs sig) så betalade jag 4,5 miljoner kronor per kilo för dessa 0,6g doft och smakämnen (det finns ju uppskattat till runt 500 olika kemiska fföreningar. Ja, jag vet att etanol, vaatten och skatter är försummat i denna överslagsberäkning. Men den ger lite funderinagr på vilket "överpris" vi betalar.......

Saffran kostar 28000 kronor kilot vill jag minnas........ och det betraktas som synnerligen dyrt vad gäller livsmedel.

tommbjor

[hobgoblin]

Hej på er whiskylovers,

I debatten om att tillverka whisky på konstgjord väg kan jag bara se att pengar finns att tjäna......

Vi vet att etanol och vatten är billiga kemikalier. Våra flaskor innehåller detta till 99,9% (cirka). 1 promille eller 0,1% är tillsammans de doft och smakämnen som vi suktar efter. Det blir cirka 0,6g i en flaska. När jag köpte Strathisla, den 50 åriga för 2750 kronor (pundet låg lite högre då när detta begavs sig) så betalade jag 4,5 miljoner kronor per kilo för dessa 0,6g doft och smakämnen (det finns ju uppskattat till runt 500 olika kemiska fföreningar. Ja, jag vet att etanol, vaatten och skatter är försummat i denna överslagsberäkning. Men den ger lite funderinagr på vilket "överpris" vi betalar.......

Saffran kostar 28000 kronor kilot vill jag minnas........ och det betraktas som synnerligen dyrt vad gäller livsmedel.

tommbjor

Hahaha...ja detta tål ju att tänkas på när man sitter med sin dram i handen

[Henke]

Jag förstår inte riktigt vad du pratar om för överpris...

Du betalar inte för smakämnena i flaskan, du betalar för whiskyn i flaskan. Du betalar för något som har framställts på ett väldigt specifikt sätt på en väldigt specifik plats av väldigt specifika människor. Ibland handlar det om flaskor som är ovanliga och då betalar du även för det. Jag tror (och hoppas) att det aldrig går att framställa bra syntetisk whisky, och om det gick skulle jag aldrig köpa den. För jag dricker inte bara whisky för smaken, det är därför jag inte dricker blended utan nästan uteslutande single malt. Det finns blends som smakar fantastiskt, men jag är ute efter känslan också. Om du inte vill betala ditt "överpris", köp nått annat då som du tycker är en bättre affär...

Jag spelar mycket irländsk folkmusik på tvärflöjter av trä i gammalt snitt, en av mina flöjter tillverkades på 1850-talet, så jag kan dra en enkel paralell dit. Köper man en ny sådan från en toppmakare så får man punga ut med runt 40 000kr och man får vänta mellan 2 och 10 år på att få sitt instrument. Köper man en antik av ett toppnamn från den tiden i bra skick får man ofta betala mer. Träbitarna är iof väldigt dyra då det rör sig om några av världens i särklass dyraste träslag som används till detta (Ebenholts är ruskigt budgetträ i det här sammanhanget), men det är ju ändå ett snuskigt överpris när man kan köpa billiga pakistanska kopior för nån tusenlapp, eller? Det finns folk som propagerar för industrillt masstillverkning, men sanningen är att det aldrig skulle gå, det här rör sig om riktigt genuint hantverk, precis som whisky och då är det absolut inget överpris. Hantverk kan inte mätas i dina gramm eller promille.

Du är ute och cyklar.

[paer]

Saffran kostar 28000 kronor kilot vill jag minnas........ och det betraktas som synnerligen dyrt vad gäller livsmedel.

tommbjor

Hur mycket blir det om du räknar bort färgämnen och fibrer och kolhydrater och jox?

Säg att smaken är en halv procent (fem gånger så mycket som i whisky) så är det 5,6 mille kilot.

Whisky är synnerligen prisvärt :-)

[Benke Olsson]

Kan bara konstatera att jag tycker att whisky är MYCKET godare än saffran .

[Mattias]

Kan bara konstatera att jag tycker att whisky är MYCKET godare än saffran .

Det kan jag inte annat än hålla med om.

[Mathias Nilsson]

Jag förstår inte riktigt vad du pratar om för överpris...

Du är ute och cyklar.

Jag tror inte du ska ta det personligt... Det hela var nog lite skämtsamt menat!

[whiskystore]

Kan bara konstatera att jag tycker att whisky är MYCKET godare än saffran .

Benke, var har du grävt upp den där läckra smilisen..............

[tommbjor]

Jag förstår inte riktigt vad du pratar om för överpris...

Du betalar inte för smakämnena i flaskan, du betalar för whiskyn i flaskan. Du betalar för något som har framställts på ett väldigt specifikt sätt på en väldigt specifik plats av väldigt specifika människor. Ibland handlar det om flaskor som är ovanliga och då betalar du även för det. Jag tror (och hoppas) att det aldrig går att framställa bra syntetisk whisky, och om det gick skulle jag aldrig köpa den. För jag dricker inte bara whisky för smaken, det är därför jag inte dricker blended utan nästan uteslutande single malt. Det finns blends som smakar fantastiskt, men jag är ute efter känslan också. Om du inte vill betala ditt "överpris", köp nått annat då som du tycker är en bättre affär...

Jag spelar mycket irländsk folkmusik på tvärflöjter av trä i gammalt snitt, en av mina flöjter tillverkades på 1850-talet, så jag kan dra en enkel paralell dit. Köper man en ny sådan från en toppmakare så får man punga ut med runt 40 000kr och man får vänta mellan 2 och 10 år på att få sitt instrument. Köper man en antik av ett toppnamn från den tiden i bra skick får man ofta betala mer. Träbitarna är iof väldigt dyra då det rör sig om några av världens i särklass dyraste träslag som används till detta (Ebenholts är ruskigt budgetträ i det här sammanhanget), men det är ju ändå ett snuskigt överpris när man kan köpa billiga pakistanska kopior för nån tusenlapp, eller? Det finns folk som propagerar för industrillt masstillverkning, men sanningen är att det aldrig skulle gå, det här rör sig om riktigt genuint hantverk, precis som whisky och då är det absolut inget överpris. Hantverk kan inte mätas i dina gramm eller promille.

Du är ute och cyklar.

Ursäkta att jag inte lämnat kommentar tidigare, har varit lite problem med internet, har bara läst som snabbast då min laptop inte varit i konditionsdugligt skick. Nu har jag läst kommentarerna på detta inlägg.

Först ett sorry att mitt inlägg kunde tolkas som "allvarligt". Jag upplever det lite roande att försöka tänka i andra banor. Vad köper vi och vad är det för något i flaskan. Så hela det första inlägget är en liten tankelek.

Sedan några ord om tolkandet av ordet överpris. Vad är ett överpris? Om du är beredd att betala ett belopp så kan det näppeligen inte vara ett överpris.

Om det vore ett överpris så avstår jag att köpa. Möjligen att man kan använda begreppet om någon köper något på till exempel whiskyauction och det går att köpa från någon webshop billigare. Men som skrivet, det är min tolkning. Tillgång och efterfrågan....

Slutligen återigen läs det översta med ett litet leednde!

tommbjor

[hobgoblin]

Ursäkta att jag inte lämnat kommentar tidigare, har varit lite problem med internet, har bara läst som snabbast då min laptop inte varit i konditionsdugligt skick. Nu har jag läst kommentarerna på detta inlägg.

Först ett sorry att mitt inlägg kunde tolkas som "allvarligt". Jag upplever det lite roande att försöka tänka i andra banor. Vad köper vi och vad är det för något i flaskan. Så hela det första inlägget är en liten tankelek.

Sedan några ord om tolkandet av ordet överpris. Vad är ett överpris? Om du är beredd att betala ett belopp så kan det näppeligen inte vara ett överpris.

Om det vore ett överpris så avstår jag att köpa. Möjligen att man kan använda begreppet om någon köper något på till exempel whiskyauction och det går att köpa från någon webshop billigare. Men som skrivet, det är min tolkning. Tillgång och efterfrågan....

Slutligen återigen läs det översta med ett litet leednde!

tommbjor

Ja jag läste det iaf med ett leende Har precis som du lite svårt att förstå hur det överhuvudtaget kunde tas på fullaste allvar men vi tolkar uppenbarligen saker och ting lite olika här i världen och tur är väl det