Vad är det som gör en singel malt så exklusiv?

[AVOMaduro]

Vad är det som gör en singel malt så exklusiv och att man ser ner lite på blended och burbon.

Jag menar att det måste vara mycket svårare att blanda en bra whisky av massvis av sorter.

Jag har långt kvar i min whiskyresa!

[ruternio]

Vem har sagt att singelmalt är så exklusivt? Gott ja, men exklusivt ?

[Falcone]

Det är mer single malt i single malt.

[whiskystore]

Det som gör en whisky exklusiv för mig bland andra whiskies är smaken, säg att jag har en rar, limiterad whisky som jag inte gillar något vidare men som betingar säg 8 000:- också har jag en som kostar säg 2 000:- som jag har som toppwhisky, då är det toppwhiskyn som är exklusiv för mig.

Varför blended generellt inte anses som " lika " exklusiv whisky är helt enkelt att det inte finns lika många bra blended som det gör av single malt.

Att Bourbon inte är lika populär ex. i sverige beror nog mer på hur man är skolad.

Så exklusiv whisky för mig det är helt enkelt den whisky jag tycker är jäkligt bra.

[ravelli]

Singelmalter spänner helt enkelt över ett bredare register vad det gäller bra dofter & smaker, vilket gör det mer exklusivt. Ofta är det single cask-buteljeringar eller limiterade buteljering som erbjuder mera exklusiva upplevelser, men visst kan även standardbuteljering anses vara exklusiva helt enket för att de är bra!

Att vi malttalibaner ofta "ser ner" på bourbon tror jag mer handlar om okunskap... vi kan helt enkelt inte lika mycket om bourbon därför att vi inte har provat så många... där finns en hel del kul att upptäcka tror jag.

Edit: stavfel.

[Falcone]

Alltså någon välmotiverad exklusivitetsskillnad mellan singelmalt och bourbon finns ju egentligen inte, det handlar närmast om att bourbonprodicenterna traditionellt inte varit särskilt intresserade av att släppa mer "exklusiva" tappningar och de som gjort det har varit ganska små på marknaden. Men nu börjar även större producenter släppa "single barrel" och "small batch bourbon" så de är på gång. Därtill kommer att många förknippar bourbon med produkter av lägre kvalitet (Jack Daniels (inte ens en bourbon), Jim Beam etc.). Men det finns mycket att upptäcka i bourbonväg.

Skillnaden mellan singlemalt och blended är väl huvudsakligen att det anses vara dyrare att tillverka single malt än det är att blanda en mindre del single malt med andra whiskysorter.

[paer]

Vem har sagt att singelmalt är så exklusivt? Gott ja, men exklusivt ?

Håller med - och faktiskt är det inte ens gott emellanåt...

[tga]

Nu är det ju så att blendwhisky inte enbart består av singel malt, så att jämföra rakt av är kanske inte helt rättvist.

Är det kanske så att destillerierna säljer sina mindre bra fat till blendindustrin och sparar sina bättre fat till sina egna singel malt buteljeringar?

Det skulle i alla fall jag göra om jag hade ett kokeri

Och som vanligt blir sällan 1+1=3, utan bara 2. Så i det fallet borde det väl leda fram till blandningen av en massa "halvbra" whisky inte gör whiskyn bättre utan kanske sämre?

Det finns ju också inom blend whiskyn en exklusivitet, blends som är gjorda på whisky med ålder och som vad jag förstår har en exklusivitetsstämpel

[robertk]

Vad är det som gör en singel malt så exklusiv och att man ser ner lite på blended och burbon.

Jag menar att det måste vara mycket svårare att blanda en bra whisky av massvis av sorter.

Jag har långt kvar i min whiskyresa!

Här kommer tråksvaret.

Själva ordet exklusiv betyder att något är begränsat. En blend/bourbon är oftast en enorm utgåva medan en single malt inte sällan är en tappning från ett enskilt fat. Därmed är utgåvan extremt begränsad av malten (=exklusiv) jämfört med blenden/bourbonen som kanske finns i hundratusentals flaskor. Sen finns det även begränsade utgåvor av blends/bourbon som även de är exklusiva, per definition.

Vanskligt att blanda in kvalitet i begreppet exklusiv då exempelvis Lagavulin 16 eller Laphroaig 10 CS är mycket bra malter men jag har svårt att kalla dem för exklusiva just pga deras till synes ändlösa tillgänglighet.

Sen att en del maltnördar ser ner på bourbons/blends beror nog inte alltid på att de är mindre exklusiva utan för att de i de flesta fall har en mycket enkel smak/doft. Antingen ofta väldigt dominant (bourbons) eller väldigt slätstruken (blends), men här kryllar det av undantag och brist på erfarenhet spelar in till stor del, som redan påpekats i tråden innan.

mvh, Robert

[Martin-std]

Jag tror att det är smaken det handlar om. Det som gör en singelmalt är att det är mycket smaker och gott (vilket någon skrev inte alltid är fallet).

Ditt ursprungspåstående om att det är svårare att blanda fler sorter för att få fram smaken kan uppfattas korrekt. Det är däremot så att med fler sorter kan man dölja billig/sämre sprit. Det är ändå många sorter som ska blandas ihop för att få fram smaken. De kan till stor del använda grainwhisky som är billigare att framställa (tillför dock smaker det också). I en singelmalt är det whisky från ett destilleri och man använder färre fat som blandas. För att få fram rätt (enligt hur standardbuteljen ska smaka) måste de fat man använder vara av bra kvalitet och ha "rätt" smak. Det är alltså svårare att blanda till en singelmalt än en blended om man vill göra en standardbuteljering.

Sedan är ju blended whisky mer industriell i sin framställning. Jag har försökt att få komma och besöka graindestillerier i Skottland, men de svarar att det inte är öppet för besökare (någon som har tips om något graindestilleri som släpper in besökare?). Vi är nog lite av nostalgiker allihop, vilket diskussionen om kemiskt framställd whisky vittnar om (annan tråd).

Vad gäller bourbon så har det inte helt fallit mig i smaken ännu, men det går väl att lära sig. Jag har nog bara stött på fel flaskor (hoppas jag).