Hur bedöma whisky?

[IKB]

Jag har varit på en del provningar där det smugits in en "bastard" i startfältet. Det jag undrar över är hur ni ser på detta.

Var och en av oss har väl en uppfattning om hur en god malt skall smaka men om det dyker upp en single grain, lagrad rom eller något annat så matchar ju inte en sån förväntningarna.

Jag har t.ex. aldrig lärt mig hur en bra grain skall smaka så under en provning så faller ju den bort, eftersom det är single malt som är referensramen. Kan det vara så att jag sorterar bort guld eftersom jag letar efter diamanter.

Om provningsledaren hade hällt upp fem stycken grain - hade den grain som mest påmint om single malt vunnit då? Speciellt om den haft en antydan till rök (...och det stått Ardbeg på flaskan)

Tänk er att en ko ställer upp på startfältet bland hästarna på Solvalla - den kan ju vara jättesnabb men den slår knappast någon av hästarna. Om det å andra sidan är mjölkproduktion som man tävlar i så blir utgången en annan. Drumguish är en hemsk malt (smakar Tequila enligt mig) men om man har en Tequilaprovning hade jag nog gillat den bäst. Hur tänker ni?

mvh

Malte

[whiskystore]

Jag har varit på en del provningar där det smugits in en "bastard" i startfältet. Det jag undrar över är hur ni ser på detta.

Var och en av oss har väl en uppfattning om hur en god malt skall smaka men om det dyker upp en single grain, lagrad rom eller något annat så matchar ju inte en sån förväntningarna.

Jag har t.ex. aldrig lärt mig hur en bra grain skall smaka så under en provning så faller ju den bort, eftersom det är single malt som är referensramen. Kan det vara så att jag sorterar bort guld eftersom jag letar efter diamanter.

Om provningsledaren hade hällt upp fem stycken grain - hade den grain som mest påmint om single malt vunnit då? Speciellt om den haft en antydan till rök (...och det stått Ardbeg på flaskan)

Tänk er att en ko ställer upp på startfältet bland hästarna på Solvalla - den kan ju vara jättesnabb men den slår knappast någon av hästarna. Om det å andra sidan är mjölkproduktion som man tävlar i så blir utgången en annan. Drumguish är en hemsk malt (smakar Tequila enligt mig) men om man har en Tequilaprovning hade jag nog gillat den bäst. Hur tänker ni?

mvh

Malte

Tänkvärda ord

när man bedömer så gör man det oavsett vad som finns i glaset, det som är bra får högre poäng, en bra cognac eller en bra rom hänger med i poängbedömningen, en drumguish tex. får inte högre poäng bara för att den är med i ett svagt fält.