Benke Olsson skrev:Ja, efter ett dygns betänketid, har jag bestämt att denna blandning är värd att prova.
Ett olackerat 3-liters fat av mellaneuropeisk ek, 2 fl. olorosso och 2 fl. PX.
Vänta en månad och därefter, pytsar man i 160cl Ardbeg TEN + 70 cl Ardbeg Reinessance och 70 cl Glenlivet Nadurra.
Ska bli ruskigt spännande att se vad etta leder till .
Hur går det för dig Benke? Jag gissar att det blev så bra att du håller tyst om resultatet!
Själv har jag haft i PX-sherryn i fatet igen i nästan 2 månader innan jag i söndags i förra veckan hällde ut sherryn och i förrgår fyllde jag på 3 1/2 liter Caol Ila Cask Strength 61,6%. Nu är det bara att vänta några veckor på resultatet
rvh skrev:Själv har jag haft i PX-sherryn i fatet igen i nästan 2 månader innan jag i söndags i förra veckan hällde ut sherryn och i förrgår fyllde jag på 3 1/2 liter Caol Ila Cask Strength 61,6%. Nu är det bara att vänta några veckor på resultatet
Jag har fortfarande min PX och Madeira kvar i mina fat. De har varit där nu i 8 månader...faten bör vara rätt marinerade vid detta laget..:-)
Med tanke på hur bra det blev förra gången så förstår jag att du ser fram emot det
rvh skrev:Själv har jag haft i PX-sherryn i fatet igen i nästan 2 månader innan jag i söndags i förra veckan hällde ut sherryn och i förrgår fyllde jag på 3 1/2 liter Caol Ila Cask Strength 61,6%. Nu är det bara att vänta några veckor på resultatet
rvh skrev:Hur går det för dig Benke? Jag gissar att det blev så bra att du håller tyst om resultatet!
Själv har jag haft i PX-sherryn i fatet igen i nästan 2 månader innan jag i söndags i förra veckan hällde ut sherryn och i förrgår fyllde jag på 3 1/2 liter Caol Ila Cask Strength 61,6%. Nu är det bara att vänta några veckor på resultatet
Jo, det vill jag lova .
Tappade av en flaska som referens när det gått 14 dagar, den var riktigt god redan då. Nadurran dämpar Ardbegs rök en hel del faktiskt, även om det bara var en flaska. Den tillför också en ytterligare ton i fruktigheten, som jag tycker är angenäm. Så nog är jag nöjd alltid .
Kollade fatet senast i går och det blir nog buteljering till helgen, nu börjar man kunna känna lite ektoner (det har gått en månad den 7/11). Men vis av erfarenheten så tror att jag att jag ska låta sherryn få ligga kvar på fatet, längre än en månad nästa gång. Precis som du Robban, är jag svag för sherrylagrat, men gärna då också med rök i bakgrunden. Roligt är det i alla fall att göra dessa experiment och det är fantastiskt vad whiskyn kan utvecklas på så kort tid.
Tappade av en flaska som referens när det gått 14 dagar, den var riktigt god redan då. Nadurran dämpar Ardbegs rök en hel del faktiskt, även om det bara var en flaska. Den tillför också en ytterligare ton i fruktigheten, som jag tycker är angenäm. Så nog är jag nöjd alltid .
Kollade fatet senast i går och det blir nog buteljering till helgen, nu börjar man kunna känna lite ektoner (det har gått en månad den 7/11). Men vis av erfarenheten så tror att jag att jag ska låta sherryn få ligga kvar på fatet, längre än en månad nästa gång. Precis som du Robban, är jag svag för sherrylagrat, men gärna då också med rök i bakgrunden. Roligt är det i alla fall att göra dessa experiment och det är fantastiskt vad whiskyn kan utvecklas på så kort tid.
Det låter som om det blev "reditt" bra! Har du ett sample över...?
. 
. 
