rvh skrev:Det säger ju sig självt att en whisky som vattnats ner från 50% till 40% är förhållandevis mindre smakrik än en annan som fått sjunka ner till 40% av sig själv.
Det där var jag inte riktigt med på.
Kan iofs tänka mig förhållanden när det är så men oxå förhållanden då det inte är så.
Hur som helst så tycker jag att den där väntan med stor avdunstning är lite stönig (även om det inte är alkoholen jag tänker på då).
rvh skrev:Njae. Vattenskadad/nervattnad whisky är självklart mindre smakrik än whisky som inte är nervattnad. Det säger ju sig självt att en whisky som vattnats ner från 50% till 40% är förhållandevis mindre smakrik än en annan som fått sjunka ner till 40% av sig själv. För min del är det annars väldigt olika vid vilken alkoholstyrka jag gillar olika whisky bäst men oftast vid fullstyrka eftersom jag gillar min whisky smakrik! För min del är kanske 48-52% det mest optimala för då behövs det inte vattnas alls!
Var det inte du som föredrog Laffe 10 CS vid 30% på forumträffen i Växjö?
Jag väljer hellre en CS än nedspädd, även om den vattnas marginellt. Allra viktigast är dock att den inte är kylfiltrerad och därmed (i regel) minst 46%.
All whisky tål inte vatten. En del, främst sherryfatslagringar, kan bli hur tråkiga som helst med en skvätt vatten. Laffe är vänliga nog att buteljera både 43% och 55.7% så att alla blir nöjda.
rvh skrev:"Varför ska whiskyn vara cask strength? Det blir ju bara jobbigt med långa matematiska formler man aldrig kommer ihåg för att räkna ut hur man ska spä den! Är det inte bättre att någon som vet vad dom sysslar med spär den rätt från början?"
Här finns presentationen som användes under workshopen i Växjö, då blir det ännu lättare att räkna fram och tillbaka mellan olika volymer och alkoholhalter.
Edit: Nu ska länken fungera som den ska...
Senast redigerad av ravelli den ons maj 13, 2009 7:10 pm, redigerad totalt 1 gång.
