En Whiskyprovning

[Solna]

Hej.

i morgon kväll tänkte jag ha en liten whiskyprovning för ett par polare.

Jag skulle behöva hjälp/tips om i vilken ordning dessa whiskys skall provas

Benriach Authenticus 21 yo

Glenlivet Nadurra 53,6%

Yamazaki "The cask of Yamazaki Heavily Peated 1993"

Port Ellen OMC 20yo 1982-2002 sherry cask 50%

Brora Rare Malts 20 yo 1982-2003 58,1%

Laphroaig Cairdeas (2008)

Hanyu Nice Butt 1988-2008 55%.

Mvh Mattias

[ravelli]

Hej.

i morgon kväll tänkte jag ha en liten whiskyprovning för ett par polare.

Jag skulle behöva hjälp/tips om i vilken ordning dessa whiskys skall provas

Benriach Authenticus 21 yo

Glenlivet Nadurra 53,6%

Yamazaki "The cask of Yamazaki Heavily Peated 1993"

Port Ellen OMC 20yo 1982-2002 sherry cask 50%

Brora Rare Malts 20 yo 1982-2003 58,1%

Laphroaig Cairdeas (2008)

Hanyu Nice Butt 1988-2008 55%.

Mvh Mattias

[ardbeg67]

Så här kanske:

Glenlivet Nadurra 53,6%

Brora Rare Malts 20 yo 1982-2003 58,1%

Benriach Authenticus 21 yo

Port Ellen OMC 20yo 1982-2002 sherry cask 50%

Hanyu Nice Butt 1988-2008 55%

Laphroaig Cairdeas (2008)

Yamazaki "The cask of Yamazaki Heavily Peated 1993"

[Solna]

Så här kanske:

Glenlivet Nadurra 53,6%

Brora Rare Malts 20 yo 1982-2003 58,1%

Benriach Authenticus 21 yo

Port Ellen OMC 20yo 1982-2002 sherry cask 50%

Hanyu Nice Butt 1988-2008 55%

Laphroaig Cairdeas (2008)

Yamazaki "The cask of Yamazaki Heavily Peated 1993"

Vad är det som gör att du vill ställa dom i den ordningen?(nyfiken bara).

Mvh Mattias

[ardbeg67]

Vad är det som gör att du vill ställa dom i den ordningen?(nyfiken bara).

Mvh Mattias

Glenlivet är mildast.

Just den där Brora'n är ganska snäll.

Benriach'n hamnar här i mitten.

Port Ellen är ofta elegantrökig utan att vara väldigt fyllig.

Hanyu'n är fyllig med lite rök.

Yamazaki rökaren är fylligare än Laffe'n och därför kommer japanen sist.

[Solna]

Glenlivet är mildast.

Just den där Brora'n är ganska snäll.

Benriach'n hamnar här i mitten.

Port Ellen är ofta elegantrökig utan att vara väldigt fyllig.

Hanyu'n är fyllig med lite rök.

Yamazaki rökaren är fylligare än Laffe'n och därför kommer japanen sist.

Tack för ett väldigt bra svar!

Mvh Mattias

[whiskystore]

Jag vänder på steken och föreslår nedanstående ordning och om ni inte har sju glas till varje deltagare är noga med att rengöra glasen samt skölja munnen med vatten vid varje byte och ta även en fikapaus i halvtid för att rensa smaklökarna.

Brora Rare Malts 20 yo 1982-2003 58,1%

Port Ellen OMC 20yo 1982-2002 sherry cask 50%

Hanyu Nice Butt 1988-2008 55%

Benriach Authenticus 21 yo

Yamazaki "The cask of Yamazaki Heavily Peated 1993"

Glenlivet Nadurra 53,6%

Laphroaig Cairdeas (2008)

[Solna]

Jag vänder på steken och föreslår nedanstående ordning och om ni inte har sju glas till varje deltagare är noga med att rengöra glasen samt skölja munnen med vatten vid varje byte och ta även en fikapaus i halvtid för att rensa smaklökarna.

Brora Rare Malts 20 yo 1982-2003 58,1%

Port Ellen OMC 20yo 1982-2002 sherry cask 50%

Hanyu Nice Butt 1988-2008 55%

Benriach Authenticus 21 yo

Yamazaki "The cask of Yamazaki Heavily Peated 1993"

Glenlivet Nadurra 53,6%

Laphroaig Cairdeas (2008)

Kjell, hur vill du motivera din uppställning?

Mvh Mattias.

[whiskystore]

Kjell, hur vill du motivera din uppställning?

Mvh Mattias.

Jo Mattias, jag resonerar så här.

Bennys uppställning är bra, traditionellt så kör jag med liknande uppställningar dvs. skalan lättast först och tjärigast sist, man är alltid rädd att en smakrik whisky tar udden ur en lättare men efter femtioelva provningar med dessa uppställningar så tycker jag att man skall variera sig, med rena glas och ordentlig sköljning av munnen så kan man laborera med andra uppställningar, smaklökarna blir något bedövade av alkoholen så därför tycker jag att man skall våga prova en annorlunda uppställning någon gång, tex. för att få prova en Port Ellen med fräscha smaklökar men feg som jag är så lägger jag laffen sist ändå, den skulle man kunna trycka in tidigare i provningen också.

Jag skulle även kunna säga det så här. sina första provningar körs med skalan lätt/finstämd till Tjära/rök just för att inte riskera att döva av smaklökarna, sedan när det gäller lite mera rutinerade rävar så våga prova lite annorlunda uppställningar helt enkelt för att göra det lite extra spännande.

[Solna]

Jo Mattias, jag resonerar så här.

Bennys uppställning är bra, traditionellt så kör jag med liknande uppställningar dvs. skalan lättast först och tjärigast sist, man är alltid rädd att en smakrik whisky tar udden ur en lättare men efter femtioelva provningar med dessa uppställningar så tycker jag att man skall variera sig, med rena glas och ordentlig sköljning av munnen så kan man laborera med andra uppställningar, smaklökarna blir något bedövade av alkoholen så därför tycker jag att man skall våga prova en annorlunda uppställning någon gång, tex. för att få prova en Port Ellen med fräscha smaklökar men feg som jag är så lägger jag laffen sist ändå, den skulle man kunna trycka in tidigare i provningen också.

Jag skulle även kunna säga det så här. sina första provningar körs med skalan lätt/finstämd till Tjära/rök just för att inte riskera att döva av smaklökarna, sedan när det gäller lite mera rutinerade rävar så våga prova lite annorlunda uppställningar helt enkelt för att göra det lite extra spännande.

Tack för en bra förklaring!

Alltid kul med folk som tar sig tid.

Mvh Mattias