Lagring av oöppnade flaskor

[Sickovitj]

Jag har en fundering om kvaliteten på oöppnad whiskey försämras om de lagras stående?

Det finns många ämnen som rör lagring, men ingen har riktigt nämnt om whiskey tappar i kvalitet om den får stå oöppnad.

Om den tappar kvalitet. Hur lång tid dröjer det innan kvaliteten försämras vid optimal flasklagring (rumstemperatur, mörkt, oöppnad, stående flaska)?

Själv har jag köpt på mig ett gäng flaskor som är svåra att få tag på. Kan jag spara dessa i några år och sedan sälja dem utan att kvaliteten försämras?

//Martin

[Lutfisk]

Smaken kommer inte ändras sålänge de står oöppnad, svalt, skyddat från soljus.

Har du däremot flaskan liggandes kan den ta smak av korken. Kan även ske en viss avdunstning efter väldigt många år men är nog inget att oroa sig för

[MacNilsson]

Även oöppnad whisky förändras om den blir stående länge, man brukar tala om old bottle effects, men det går mycket långsamt och det ska säkert till decennium om förändringen ska bli påtagligt negativ. Det finns risk att korken torkar, därför bör man vända flaskan nån gång när man kommer på det. Annars är det mörkt, i tuben, fritt från sol och i inte tokigt varmt som gäller.

[whiskystore]

Även oöppnad whisky förändras om den blir stående länge, man brukar tala om old bottle effects, men det går mycket långsamt och det ska säkert till decennium om förändringen ska bli påtagligt negativ. Det finns risk att korken torkar, därför bör man vända flaskan nån gång när man kommer på det. Annars är det mörkt, i tuben, fritt från sol och i inte tokigt varmt som gäller.

Det lustiga med " old bottle effect " är att majoriteten av dessa upplevs som bättre.

[MacNilsson]

Det lustiga med " old bottle effect " är att majoriteten av dessa upplevs som bättre.

Jag är nog ganska övertygad om att det handlar mer om bättre sås i rören än om oxidation och åldersförändringar. Whisky var bättre förr. Men visst old effects har ett gott rykte bland oss nördar

[paer]

Whisky var bättre förr.

Nästan så detta gränsar till trådkapning :-) Men:

Är inte det så det var förr när whisky från förr var från 60 och tidigt 70 -tal.

Nu när whisky från förr ofta är från 80-tal så gäller det väl inte längre.

Nu borde det nästan bli tvärt om...

[whiskystore]

Nästan så detta gränsar till trådkapning :-) Men:

Är inte det så det var förr när whisky från förr var från 60 och tidigt 70 -tal.

Nu när whisky från förr ofta är från 80-tal så gäller det väl inte längre.

Nu borde det nästan bli tvärt om...

Ett tänkvärt inlägg, det tål att funderas och spekuleras över