När slutade Bowmore smaka "viol"

[Benke Olsson]

Köpte, på vinst och förlust, en Bowmore på Whiskyauction.

Den är destillerad 15/12-88 och buteljerad 30/06-05. Men den smakar "tvål", "lavendel", "fwp" eller vad ni vill kalla det.

Jag har provat fantastiskt goda Bowmores från 1991, för att inte tala om Laimrig eller Tempest som är mästerverk av whisky enl. min gom.

Min fråga är nu, när ändrades Bowmore från att vara en medioker "tvålsmakande", salt whisky, till att bli en whisky som är i "top of the class"?

Någon som har en aning?

[hobgoblin]

Vet inte exakt årtal men det hände i samband med att dom bytte stil på flaskorna, det är iaf så jag upplever det. Jag gillar dock gammal Bowmore när den har viol, tvål, lavendel, parfym, citrus etc bara det inte blir för mycket.

[paer]

Skulle svarat mellan -88 och -91 men det hade du ju redan upptäckt :-)

Men det är faktiskt där runt -90 som det händer, som det går från blommig och lakrits, men med en efterhängsen violsmak om man har otur,...

[Förvisso så är det inte alltid irriterande, beror på dagsform :-) och ibland saknar man smaken :-) ]

...till en mer sotig och mer rent fruktig typ.

[i vart fall i min lilla värld - men jag gillar ju inte rökig whisky så jag är ingen konnässör direkt :-) ]

Men jag tror du kommer börja gilla den där -88:an med tiden.

Det är en speciellt smak som ibland vill återuppleva.

[Och som jag tror kommer bli svår att hitta i framtiden.]

p.s. Alla 80-tals Bowmore smakar inte heller "viollakrits" utan kan vara härligt vaxigt blommiga och rökiga (låter nästan som rökig clynelish :-) )

[Bunkermania]

Jag skulle säga 1989. I alla fall finns det många riktigt bra Bowmore från just 1989.

[Benke Olsson]

Tackar för snabba och intressanta svar.

Kan bara konstatera att "ju äldre desto bättre",

inte passar vad det gäller Bowmore och mina smaklökar.

[paer]

Tackar för snabba och intressanta svar.

Kan bara konstatera att "ju äldre desto bättre",

inte passar vad det gäller Bowmore och mina smaklökar.

Jag skulle nog tro att om du går ytterligare femton år tillbaka i tiden kommer fram till att "ju äldre desto bättre" passar utmärkt med dina smaklökar :-)

Väldigt många destillerier hade det svårt med kvalitén när oljekrisen kom, och inte blev det bättre av att blendedmarknaden dök på 80-talet, och fick väl inte ekonomiskt utrymme för att köra kvalité igen förrs på 90-talet. Så att 80-talswhisky kan vara lite sådär får man nog stå ut med :-)

[sam gutenwik]

Det som Bowmore kokade på 50-, 60- och i början på 70-talet är världsklass. Sedan får jag gå fram till början 90-talet för att hitta poängsättningar som är runt 90p.

[Pedda]

Jag skulle vilja säga att violsmaken slutar ungefär vid lunch dagen efter. Om du har tur.

[Benke Olsson]

Jag skulle vilja säga att violsmaken slutar ungefär vid lunch dagen efter. Om du har tur.

:lol: håller med!

[Lazze]

Jag skulle vilja säga att violsmaken slutar ungefär vid lunch dagen efter. Om du har tur.

Tycker lavendelsmaken hänger kvar lite längre möjligen till eftermiddagsfikan