Jag är efter en "godis på flaska" brytning från min rökig/torvsmak Islay vardag (Uigeadail, PC8, Bruichladdich 3D3 -- ni föröstår vad jag menar...). Eftersom detta är ett nytt "område" som jag har inte "utforskat" så noga, behöver jag er hjälp.
Vad är jag efter:
1. "Oily": Gammaldagsstilen, ni vet...
2. Konsistens: Skall vara rikitigt "tjock" i munnen.
3. Smak: Sherry, chokolad, kaffe, toffee -- nåt sånt.
3. Eftersmak: Hur långt det bara går.
Det som jag kan säga är att:
- Macallan går bort -- iget jag vill ha (testat mig upp till 20 yr)
- Lagavulin 16 yr tycker jag om (det är en Islay, trots allt....
) - Balvenie Doube Wood är en "sherry monster" som är nästan framme (men inte riktigt)
Efter jag har läst mig ett tag, kandidaterna ser ut som:
- Lagavulin 1993 Distillers Edition (Pedro Ximenez Finish)
- Balvenie 17 yr Madeira Cask
- Balvenie 17 yr Sherrry Oak.
Skulle bli tacksam om nån som har provat dessa och kan hjälpa med valet, alternativ ge andra tips / förslag.
Tackar på förhand för hjälpen !
