starksprit

[mange]

Har inte Straight Bourbon, rye och Tenneesse whiskey samma maxgräns; 80procent?

[Bullie]

Har inte Straight Bourbon, rye och Tenneesse whiskey samma maxgräns; 80procent?

Här kommer saxat direkt från US lagen:

Sec. 5.22 The standards of identity.

Standards of identity for the several classes and types of distilled

spirits set forth in this section shall be as follows (see also

Sec. 5.35, class and type):

( Class 2; whisky. ``Whisky'' is an alcoholic distillate from a

fermented mash of grain produced at less than 190 deg. proof in such

manner that the distillate possesses the taste, aroma, and

characteristics generally attributed to whisky, stored in oak containers

(except that corn whisky need not be so stored), and bottled at not less

than 80 deg. proof, and also includes mixtures of such distillates for

which no specific standards of identity are prescribed.

(1)(i) ``Bourbon whisky'', ``rye whisky'', ``wheat whisky'', ``malt

whisky'', or ``rye malt whisky'' is whisky produced at not exceeding

160 deg. proof from a fermented mash of not less than 51 percent corn,

rye, wheat, malted barley, or malted rye grain, respectively, and stored

at not more than 125 deg. proof in charred new oak containers; and also

includes mixtures of such whiskies of the same type.

Detta har gjort att jag tolkat JD som en whiskey utan extra regler som styr. Jag kan visserligen ha tolkat detta fel också (vilket jag bevisligen gjort förr ), men sånt bjuder jag på, och den som aldrig vågar göra fel lär sig sällan heller aldrig något nytt... Om inte annat så lär vi oss alla en massa nytt om bourbon och annan amerikansk soppa.

Nu ska jag ju villigt erkänna att jag inte studerat JD i någon djupare form, vare sig i text eller i dryck...

[mange]

Tror att du tolkat fel

Blended american whiskey får innehålla nästan hur mycket renad sprit som helst och whisky och neutral sprit kan tillverkas av samma sädeslag. Därför skiljer man på de "riktiga" whiskytyperna tex Bourbon, T-whiskey och rye mot de mer neutrala varianterna som tex blended whiskey med dessa maxgränser.

Så tror jag.