Hur vet man när en flaska är buteljerad?

[Benke Olsson]

I princip räcker det med att det finns ett unikt nummer på flaskorna. Detta nummer kan sedan, via en databas, vara kopplat till de data som gäller för just denna buteljering. T.ex. tappningsdatum och tid, ingående fat, fyllningslinje etc.

Detta är ett vanligt sätt att säkra spårbarheten av produkter för att få ISO-certifiering. Man behöver alltså inte visa några data för slutkunden, bara man kan spåra produkten i sina egna register.