Japansk whisky, importör?

[Laholm]

MMM, låter mums det där. Köpte du en till mig med?

Tror nog att jag frågade om du skulle ha något

Men jag häller gärna upp en när du kommer.....

[Qonos]

jag har också varit i kontakt med Magdalena. Jag bad henne kontakta destilleriet och kolla upp det hela, vilket hon skulle göra. Återkommer när jag vet mer

Nu fick jag svaret

Karuizawa is a single malt distillery. The oldest in Japan only producing single malt. Pure Malt is the term that was used for most single malts even in Scotland to distinguish between malt whisky and blended whisky. In Japan most whiskies are blended, a blend of Scotch and Japanese whisky. Up to 7 years ago Glenfiddich used to be marketed as a Pure Malt, yet it is a single malt distillery. The same goes for Karuizawa. The term is used to inform the consumer that it is malt whisky and not blended whisky. Karuizawa has never been exported in the past and these are the original Japanese labels.

I hope this helps.

Kind regards.

Antony McCallum

[Bunkermania]

Nu fick jag svaret

Då fick jag rätt!

[robertk]

Om det stämmer...

Enligt hans mail så säger han att de alltid gjort single malts men vad jag kan förstå så har de tidigare kört vatted på flera sorter så vem vet egentligen. Ring Japan och kolla =]!

[ivar]

Nu fick jag svaret

Karuizawa is a single malt distillery. The oldest in Japan only producing single malt. Pure Malt is the term that was used for most single malts even in Scotland to distinguish between malt whisky and blended whisky. In Japan most whiskies are blended, a blend of Scotch and Japanese whisky. Up to 7 years ago Glenfiddich used to be marketed as a Pure Malt, yet it is a single malt distillery. The same goes for Karuizawa. The term is used to inform the consumer that it is malt whisky and not blended whisky. Karuizawa has never been exported in the past and these are the original Japanese labels.

I hope this helps.

Kind regards.

Antony McCallum

Jeg er ikke sikker på om dette svaret gir oss svar eller ikke på om det finnes tappinger under navnet Karuizawa som er en vatted av malt fra flere destillerier. Han svarer korrekt at Karuizawa er et (single malt) destilleri (!). Videre sier han at Karuizawa er det eldste destilleriet i Japan som bare produserer single malt. Dette er ikke riktig, da Yoichi er noen år eldre (1934), og også kun produserer single malt. Som jeg tidligere har skrevet i denne tråden, så er vattingpraksisen til Karuizawa beskrevet f.eks. her. Denne siden er skrevet av japaneren Takeshi Mogi, og han sier blant annet at "Karuizawa bottlings were once all vatted malts containing 90% Karuizawa malt and 10% another malt from a distillery owned once by Mercian in Yamanashi. But some of them are now single malts. ". Videre skrives det på Nonjatta at "Mercian used to blend all Karuizawa's malts with products from its other distilleries but from about 1987 it began producing single malts from here"

Ut i fra hvordan Antony McCallum skriver, tror jeg derfor mer på hva som skrives av Takeshi Mogi og på Nonjatta (med bidrag fra bl. a. Serge Valentin). Konsumenter bør derfor etter min mening kjøpe pavor med single malt på etiketten fra Karuizawa for å være sikre på at det faktisk er en single malt.

[Qonos]

Hennes frågeställning till det svaret var:

Is Karuizawa a Pure Malt and if so who is providing the malt to the distillery?

om det har något med saken att göra

//magnus, som fortfarande inte är säker på vad där är i flaskan

[robertk]

Ett kort inlägg om "Suntory Old"...

Suntory (press release) skriver:

The Yamazaki Distillery escaped wartime damage, and OLD was launched in 1950. OLD was blended from round, mellow malt whisky and superior grain whisky.

Old Suntory är också enligt Nonjatta en blended whisky.. så man ska nog inte dra för långt gågna slutsatser av etiketterna tror jag.

mvh, Robert

[Qonos]

för att dra ut på det lite längre så har jag nu mailat länkar och våra frågeställningar till Antony (via Magdalena) så hoppas jag att vi kommer få en klarhet i detta.

Single malt eller inte, någon som har smakat den och vad har ni i så fall för tasting notes på den?

[ivar]

WhiskyMag # 51 hadde en artikkel av Dave Broom om Karuizawa. Kanskje det står noe der? (Mitt eget eksemplar ligger i en eske på et lager...)

[Laholm]

Jag var på SB igår.....

Det står pure malt på framsidan

och att det är en vatted malt på baksidan...

men det står inte vad den är blandad med...