Whiskykunskap - Sammanställning

[Bullie]

201.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilka malter står på bordet? (De små flaskorna kan ni hoppa över).

201_060818_3.jpg

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

(från vänster till höger)

Macallan

Old pulteney

Strathisla

Edradour

Balvenie

Dalmore

Ardbeg

Talisker

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

202.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri (jag tänker just på ett, med det kanske finns fler än ett) har vackra pagodor av koppar?

Destillerinamnet betyder "Field of the Champion".

Svar:

Martin-std svarade i DETTA inlägg följande:

Dalwhinnie

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

203.

Martin-std ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vad och var är detta?

203_destilleri.jpg

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Aha, det är Aberfeldy!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

204.

Pontus ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilket nedlagt destilleri låg här?

204_longrow.jpg

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Gissar på Longrow

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

205.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vad heter destilleriet?

205_loch_dist_red.jpg

Svar:

Åke svarade i DETTA inlägg följande:

Lochside

[Bullie]

206.

Åke ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bunnahabain fick ny ägare 2003. Vilket bolag (moderbolaget) handlar det om och i vilket land hör det hemma?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

C L Financial Limited i Trinidad

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

207.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilket destilleri avser skisserna och vem var det som skissade?

207_pagoda.gif

Svar:

Åke svarade i DETTA inlägg följande:

Dailuaine. Charles Doig.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

208.

Åke ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Var fanns det här destilleriet?



Och det låg/ligger intill den här floden.



Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Mulindry. (Ligger vid river Laggan, Islay)

Info från Åke:

Mulindry Distillery, Established 1826

This is perhaps one of the shortest lived and unlikely distilleries on Islay. Built by John Sinclair in 1826 it operated at a site beside the junction of the Neriby Burn and the River Laggan, next to McNeill Weir (the start of the Bowmore Distillery lade) and its machinery was water-powered from the nearby river. Its output in 19826-7 was 4,332 gallons (19,667 litres) of malt whisky. Sinclair, according to the Local Excise Officer in 1831, liked his own product a little too much which may account for his bankruptcy that year and emigration to America. The distillery appears never to have reopened and today all that is left is a pile of overgrown stones and derelict croft.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

209.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket år kom de första amerikanska faten till den skotska whiskyindustrin? Och hur många fat tog man in det året?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

De första faten från USA kom 1933. Man tog in 239.717 under det året.

1936 kom det som sagt 3.999.404 fat och sedan blev det ganska stabilt kring 2 miljoner fat årligen fram till 1970 då det började minska. Idag är siffran ca 800.000 fat /år

Källa: Jim McEwan, ifrån the malt whisky map of Scotland

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

210.

Bengt-Åke Olsson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destillerinamn betyder "Corner of the field"?

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Auchentoshan

[Bullie]

211.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vid stannar kvar på Auchentoshan... att de använder sig av trippeldestillering vet ni säkert, men de plockar ut ett hjärta ur spritpannan som är lite anmärkningsvärt, mellan vilka procenter bryter de och vad får de för ABV på sin new make?

Kommentar: att jag råkade skriva anmärkningsvärt blev kanske lite fel... det är ju inte anmärkningsvärt vad det gäller trippeldestillering utan i jämförelse med de flesta andra (dubbeldestillerade) skotska malterna.

Svar:

Bengt-Åke Olsson svarade i DETTA inlägg följande:

De tar ut middlecut mellan 86% och 81.5%

Kommentar från ravelli:

Var förra våren på Whisky Weekend hos Symposion där Per Ellsberger bland annat berättade om trippeldestillieringen hos Auchentoshan, vars hjärta tas ut mellan 82-80 procent.

Samma sak säger Misako Udo i sin bok, där ABV för new make anges att vara 81 procent.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

212.

Bengt-Åke Olsson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Destilleriet Blackwood på Shetland har fått sitt namn ifrån?

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Initiativtagaren Caroline Whitfield döpte det tydligen efter sin man!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

213.

patrik ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Varför ska man inte förvara whisky i kristallglas?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Tester visar att en kristallkaraff utsöndrar 2,6mg bly per liter whisky under en treårsperiod. Fast det verkar vara ännu farligare med Brandy.

Med länk: http://dev.nsta.org/ssc/pdf/v4-0968s.pdf#s...etion%20lead%22

Not: Både drygmasken och rvh hade svar som var nästan rätt innan Roger, men eftersom Rogers svar var mer uttömmande så togs det som det 'rätta'.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

214.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vem var det som ursprungligen ritade den "berömda pippin" som pryder etiketten på den storsäljande blenden? Och när?

(Det handlar givetvis om 'Grousen' på Famous Grouse pavan här)

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Matthew Gloags dotter Philippa gjorde det. Men jag vet inte när... 1898?

Året var 1896, och som extrainfo kan nämnas att M. Gloag var den som kom på receptet för FG. Här är en länk: Här!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

215.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Det tidigaste dokumentet man funnit som visar antydan till försäljning av whisky är ett brev som ger en grupp tillåtelse till detta. Nu är frågorna:

A. Vilket år är brevet från?

B. Vilken grupp handlar det om?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

A. 1505

B. Barberare (The Guild of Surgeon Barbers in Edinburgh)

[Bullie]

216.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Var står dessa glänsande pannor?

216_Yamazaki.jpg

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Nej jag tror detta är en slamkrypare. Suntory (Yamazaki and Hakushu) , Japan blir mitt svar! Jag har inte varit där...

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

217.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilket destilleri avbildas här?

217_150K.jpg

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Då gissar jag Benrinnes.... Och att konstnären heter Jonathan Wheeler...

Killen har riktigt trevliga målningar: Wheeler

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

218.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vi fortsätter med konst.

Vad heter konstnären till denna (i nördkretsar) välkända etikett?

218_hazelburn.jpg

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Det var väl de originalen vi tittade på? Ian Gray?

Martin-std kom med en bra länk: Hans konst finns på http://www.iangray.de

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

219.

Martin-std ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Ett numera nedlagt destilleri använde inte enbart mältat korn vid whiskyframställningen. De använde ibland också en blandning av vete och råg som blandades med grönmaltet. Vilket destilleri är detta?

Ledtråd 1: En uppretad mobb angrep i juni 1784 destilleriet då de hade hört ryktats att de använde både potatis och havre till att göra whisky. Detta var eftertraktade och sällsynta livsmedel som inte fanns att uppbringa för den fattiga och hungrande befolkningen.

Ledtråd 2: Destilleriet låg i Edinburgh och lades ner på 1830-talet då det konverterades till mälteri åt bryggerinäringen. Byggnaderna revs 1970.

Svar:

Martin-std svarade i DETTA inlägg följande:

Canonmills distillery i Edinburgh

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

220.

Martin-std ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilket destilleri är detta?

220_destilleri.jpg

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Aultmore? Nej, det är Craigellachie!

[Bullie]

221.

Bengt-Åke Olsson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri tar sitt vatten från 14 olika källor och har dessutom 14 jäskar?

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Kom precis hem från träningen och svarar Ardmore.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

222.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

1957 grundades Glen Keith i Speyside. Det var det första nya destilleriet där på lång tid. Vilket var det destilleri som grundades i Speyside innan Glen Keith?

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Glen Elgin 1898

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

223.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket år fick för första gången en japansk malt högsta "score" i hela startfältet i Whisky Magazine's blindprovning och vad var det för malt som vann?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Yoichi 2001

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

224.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Det finns en japansk whisky som buteljeras under 40% (kanske finns fler som jag inte känner till)

Vad heter den?

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Gotemba

Sen lade Roger till följande:

Jag sökte och fann flera:

* Boston Club "Tanrei Genshu" 37%

* Kirin-Seagram Blended Whisky "Kunpu" 37%

* OCEAN "BRIGHT" Whisky 39%

* JBA WHISKY "ACE" 39%

* King Whisky "KAZE" 37%

* "Helios" Whisky 37%

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

225.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad kan man tycka är lite egendomligt med Macallans etiketter? Ta en titt...

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Att det förr stod "Produce of Scotland" på ettiketterna förr medan det nu står "Product of Scotland"?

Ingelas kommentar till 'frågan':

Så är det ju faktiskt Fast det jag undrade (det kan knappast kallas fråga) över är varför de trots att de är belägna i hjärtat av Speyside så står det på de gamla flaskorna (innan Fine Oak-serien) "The Macallan Single Highland Malt Scotch Whisky" och därefter "The Macallan Single Malt Highland Scotch Whisky", dvs inte ett ord om Speyside, varför kan man undra?

[Bullie]

226.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Var heter detta destilleri?

226_060823_1.jpg

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Deanston

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

227.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilken malt är det som buteljerats som Stronachie?

Svar:

mange svarade i DETTA inlägg följande:

Benrinnes

Lite info från ravelli:

Tim Morrison på Dewar Rattray köpte en flaska från det gamla destilleriet Stronachie (1890-talet - 1928). Han bestämde sig för att skapa en "replika" och valet hamnade på en tolvårig Benrinnes.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

228.

mange ställde följande fråga i DETTA inlägg:

I USA kan Dimple ha ett annat namn, vilket?

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Pinch

228_dimple.jpg

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

229.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilket destillery är det som är utmärkt på kartan?

229_060823_1.jpg

Svar:

robertk svarade i DETTA inlägg följande:

Fettercairn

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

230.

robertk ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleris malt har buteljerats under namnet Druichan?

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Bruichladdich

[Bullie]

231.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Var jobbar killen med det här glamourösa jobbet?

231_060823_2.jpg

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Det ser ut som Ardbegs semi lauter mash tun

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

232.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

I vilket land dricker man mest skotsk whisky per person?

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Grekland

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

233.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vad kallas det här "verktyget"?

233_060823_3.jpg

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Den kallas "sampling can" eller kanske mer korrekt "Excise Can"

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

234.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vi har ju alla några whiskyböcker hemma i hyllan.

Viken var den första brittiska boken om destillering?

Vill ha bokens namn, författare, och utgivningsår.

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Måste det vara en brittisk författare? Annars så översattes följande bok till engelska anno domino 1527:

The vertuose boke of Destyllacyon av Hieronymous Braunschweig översatt av L. Andrew.



-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

235.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vem skapade blenden som senare kom att kallas 'Black & White', och vilket adligt namn hade han när han dog?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

James Buchanan, Lord Woolavington of Lavington.

[Bullie]

236.

robertk ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad heter Pete McPeats whiskypolare och var spenderade dessa gentlemen sin semester?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Jack Washback heter polaren och Islay var resmålet...

HAHAHA såg nu att de var på St.Tropez sista resan...

Mer om dessa legendomspunna hjältar kan man läsa här.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

237.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Mannen på bilden heter _______? Och brukar återfinnas i en butik som heter ________?

237_butiksföreståndare.jpg

Svar:

Martin-Std svarade i DETTA inlägg följande:

Michael Madsen på Juuls

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

238.

Martin-std ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilket destilleri är detta och varifrån är teckningen?

238_destilleri3.jpg

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Bowmore, Alfred Bernards The Whisky Distilleries of the United Kingdom

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

239.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleris lagerhus nummer 12 har bombats av ett tyskt krigsflyplan?

Svar:

Martin-std svarade i DETTA inlägg följande:

Banff

Info från ravelli:

Det var den 16/8 1941 som en Junkers Ju-88 bombade no 12. Fat exploderar och flera tusen liter whisky förstörs. Det sägs att Boyndie burn innehöll så mycket whisky att de lyckliga korna som drack ur denna blev så berusade att de inte kunde stå upp när det var mjölkdags dagen efter...

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

240.

Martin-std ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad är "charring"?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

När man eldar i faten för att whiskyn skall reagera bättre med träet...

[Bullie]

241.

Pontus ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

I vilken affär finns denna godishylla ??

241_vintage.jpg

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Vi befinner oss i Soho i London och butiken Soho Whiskies (The Vintage House).

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

242.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vems malt mill är det här?

242_060827_1.jpg

Svar:

Benke Olsson svarade i DETTA inlägg följande:

Caol Ila´s.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

243.

Åke ställde följande fråga i DETTA inlägg:

"There is however a peculiarity in the form of the heads owhich we have not seen at any other distillery. The tops instead of being of the ordinary pear-shaped heads are composed of 32 chambers of tubes in each still, terminating in a dome just before passing into the worm. These tubes are enclosed in a copper case which serves as a condenser, a stream of cold water being kept flowing around the pipes whilst the stills are ´at work´. By this means a large proportion of the fusel oil which otherwise would pass off in the form of vapour is thrown back into the still, and the pure spirit is allowed to pass through the columns into the worm free from impurity. The heated water is run off by an overflow pipe from the top of the case."

Vilket, inte längre existerande, destilleri stämmer den här beskrivningen in på?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Hazelburn

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

244.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vad heter sjön?

Det är en av sjöarna som förser ett destilleri på Islays sydkust med vatten.

244_sjön.jpg

Svar:

Mankan svarade i DETTA inlägg följande:

Loch Larnan? Nej, Loch Airigh nam beist menar jag ju...

Mer info från Roger:

Som förtydligande så kan jag ju säga att Ardbeg tar sitt vatten från Arinambeast. Dess tillflöde kommer från Uigeadail, som ligger ännu högre upp.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

245.

Mankan ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga:

Vilket destilleri har följande udda skyltning?

245_PICT2237.jpg

Svar:

Mankan svarade i DETTA inlägg följande:

Bunnahabhain

[Bullie]

246.

mange ställde följande fråga i DETTA inlägg:

När kom första japanwhirren och vad hette den?

Svar:

Bunkermania svarade i DETTA inlägg följande:

Om du menar första destilleriet så heter det Yamazaki. Grundades 1923 av Shinjiro Tori med Masataka Taketsuru som destillery manager. Några år senare startade han eget och det blev så småningom det som heter Nikka idag.

1 april 1929 kom den första whiskyn ut på marknaden, Suntory's Shiro Fuda (White Label) och kostade 3.5 Yen mot 5 Yen för en importerad skotsk whisky.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

247.

Bunkermania ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad hette Masataka Taketsurus hustru och var träffade han henne?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Jessie Roberta 'Rita' Cowen.... Skottland.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

248.

Mange ställde följande fråga i DETTA inlägg:

En stad i Skottland gjorde en "Lynchburgare" mellan 1922-1947 där även ett destilleri finns.

Vilken stad och vilket destilleri?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Wick och Pulteney Distillery

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

249.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri ligger i en stad som kan skylta med en kopia av en romersk arena?

Svar:

Fogass svarade i DETTA inlägg följande:

Oban

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

250.

Mange ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad har Hans Majestät Prins Harry, Hans Majestät Prins William och Ewan McGregor gemensamt om vi snackar whisky?

Svar:

Martin-std svarade i DETTA inlägg följande:

Arran (Fatägare / Per Eriksson)