Whisky i glaset, eller?

[mange]

Jag arrangerade nyligen en whiskyprovning alla var såklart inställda på whisky i glasen men jag gjorde ett litet test. De fick testa första glaset under absolut tystnad och anteckna vilken sort det kunde vara och vilken typ av fatlagring. I glaset fanns det ingen whisky utan det var en cognac, DELAMAIN "VESPER". Det är en högklassig rackare som ställde till problem för deltagarna på provningen.

Hur många klurade då ut detta? Hur många trodde det var en whisky?

Ärligt talat; hade ni på forumet fixat detta? Ärligt! :wink:

[Nattlorden]

Beror på hur mycket tanniner den innehöll... jag är känslig för tanniner, men har inte träffat på en whisky som haft för många för min gom. Annars tror jag det skulle kunna vara svårt (kanske gissa på en gammal Macallan?).

[Jenz Rönnow]

Ärligt talat; hade ni på forumet fixat detta? Ärligt! :wink:

Ingen aning, det enda jag vet är att jag inte gillar congac alls. Så jag kanske hade blivit misstänksam. Jag dricker typ aldrig congac, men sen att kunna säga att detta inte är whisky - det är frågan.

Det finns ju en hel del kassa blended, så jag kanske hade trott att det var något i form av Scottish Leader eller nått :?

[aleister]

Jag vill i alla fall gärna tro att jag hade kunnat skilja cognac från whisky. Nog kan det finnas särskilda fall där det kanske kan vara svårt, men generellt tycker jag att det är en märkbar skillnad.

Just det testet är annars rätt effektivt när man hittar en dryg whisky-besserwisser-typ på krogen, köp en cognac åt honom (utan att han ser det såklart) och be honom sedan tala om vilket destilleri det är. :twisted:

[mange]

En sak först; Jenz, gissa på nån kass blend?? Du har tydligen fel erfarenheter av cognac Den vi provade, Vesper, har en snittålder på 35år så skillnaden mellan den och en vanlig billig taxfreecognac är enorm. Liksom det är med whisky och whisky.

Ingen på provningen sa att det var en cognac, det var någon som efteråt ville ha det till cognac men inte "vågade" säga nåt ifall det skulle vara helt fel. Kanske det hade varit lättare om man frågat vilken spritsort som var i glaset. Macallan och en sherrylagring var det många som gissade på. Så det är inte helt lätt att nosa sig fram i alkoholångorna.

[Jenz Rönnow]

En sak först; Jenz, gissa på nån kass blend?? Du har tydligen fel erfarenheter av cognac Den vi provade, Vesper, har en snittålder på 35år så skillnaden mellan den och en vanlig billig taxfreecognac är enorm. Liksom det är med whisky och whisky.

Jo, det skulle ju kunna vara som så att jag bara blivit bjuden på billiga cognac's. Men eftersom det aldrig fallit i smaken så har det inte blivit att jag utforskat de dyrare varianterna.

Skall prova en fin sort någon gång så får vi se...

[Nattlorden]

Liten nätsökning:



Older than Pale & Dry XO. Amber tone with a bright reflection of pure

gold. Powerful and persisting perfumes, with oak-woody overtones,

leaving room for a nose of woodlands, dry vine, vanilla and rancio.

Intensely mellow, velvety. To the mouth: soft and round, a feeling of rich

and fully matured fruit. Persistent complex aromas.

samt

Delamain Vesper (nr 305)

Ursprung Frankrike Grande Champagne

Producent Delamain

? Helbutelj 700 ml 699,00 kr

Färg Bärnstensfärgad.

Doft Aningen nötig doft med inslag av fat, nougat, apelsinskal, marsipan och vanilj.

Smak Nyanserad, aningen nötig smak med inslag av fat, nougat, apelsinskal och marsipan.

Användning Serveras som avec.

Provningsdatum 20030918

Alkoholhalt 40 volymprocent