Juni är ju sommar-start för de flesta av oss. Med sommar så är det
även dags att sätta tänderna i en massa god grillmat, allt från
osande kotletter till primörer som t.ex. sparris.
Men sommarn är även en njutningarns högtid, då man kan sitta
en ljummen kväll och njuta av naturen med goda vänner och
kanske en riktigt bra whisky eller cognac i ena handen.
Själv kommer jag njuta många kvällar i Stockholms skärgård,
där jag hoppas kunna få uppleva många solnedgångar och härliga
stunder med en smakfull maltwhisky som komplement.
Denna månad släpper vi inte så många nyheter, men ack så
härliga och storslagna.
Kilchoman Distillery
----------------------------------------------------------
Ute på Islays västra del så har Anthony Wills verkligen lyckats
med att få fart på Kilchoman Distillery. Man går från klarhet
till klarhet när man släpper sina olika buteljeringar som alla
visar att det man gör på Kilchoman håller väldigt hög kvalité.
Man har sedan första buteljeringen gjort relativt små serier
varje gång och man har gjort dom av olika fatblandningar
men alltid som tre år gamla. I slutet av 2011 kommer den första
5-åringen och vi ser givetvis fram emot den.
Nu kommer dock den sista i deras serie av 3-åringar. Denna
avslutande buteljering kallas för Spring Release 2011. Den
innehåller ovanligt mycket 4-årig whisky och är lite mer
mogen i smaken. Fortfarande är den rejält rökig och med tydliga
citriska frukter i smaken som är väldigt lång.
Vi släpper denna bara på Systembolagets Beställningssortiment
och vi hoppas att de relativt få lådor vi har fått kommer att
räcka åt er. Säljstart är 1 juni 2011 och vi håller samma pris
som tidigare, även fast vi säljer dom via det logistik tunga
beställningssortimentet.
85596 Kilchoman Spring 2011,KIL,3y,46.0% 599:-
Old Bothwell
----------------------------------------------------------
David Hudson har verkligen haft tur med att få tag i en rad härliga
fat av Port Ellen som han buteljerar i sitt familjeföretag Old Bothwell.
David har ett förflutet på Allied Distillers och där är väl med de
kontakterna han lyckas snoka upp dessa fat. Vi är självklart väldigt
glada att just vi får representera dom i Sverige.
Som vi nämnt tidigare så börjar nu priserna på Port Ellen att nå
betydligt högre höjder och vi kan inte längre hålla oss under
2000 kronors nivån. Men så är det med varor som bevisligen kommer
att ta slut, även om man inte riktigt vet när. Det är trots allt snart
30 år sedan Port Ellen stängde.
Nu kommer fat #2852 fråån 1982 och det släpps nu den 1 juni 2011
i Systembolagets beställningssortiment.
85598 Port Ellen,OBW,1982,28y,63.1% 2069:-
Creative Whisky
----------------------------------------------------------
Den lite specielle, men mycket trevlige, David Stirk har åter
kommit med ett antal trevliga buteljeringar. Tack vare sina år
i branschen så har han bra kontakter och hittar en del mycket
intressanta fat av god whisky. Här kommer bland annat en
maltwhisky som egentligen kallas för Glenmosset. Det är en
whisky från Benromach Distillery som håller en betydligt lägre
nivå av rökigmalt. Mycket spännande!
Här kommer även en bra Caol Ila från 1980 som blev mycket
uppskattad vid senaste träffen av Clydesdale Tasting Panel.
Från Creative Whisky släpper vi nu följande sju sorter den
1 juni 2011 på Systembolagets beställningssortiment.
85789 Benromach (Glenmosset),CWC,1999,11y,55.2% 779:-
85900 Bunnahabhain,CWC,1988,22y,52.7% 1079:-
85606 Caol Ila,CWC,1980,30y,49.6% 1589:-
85819 Laphroaig,CWC,1990,20y,50.6% 1359:-
85866 Macduff Sherry Cask,CWC,2000,10y,54.6% 759:-
85588 Tomintoul,CWC,1966,44y,48.8% 2298:-
85577 Tamdhu,CWC,1984,26y,48.4% 1229:-
Tullibardine Distillery
----------------------------------------------------------
Detta trevliga destillery är definitivt värt ett besök och
ligger relativt nära både Glasgow och Edinburgh. Här gör man
en robust maltwhisky som brukar fungera väldigt bra i olika
så kallade finish varianter. Vissa malter gör det, vissa inte.
Tullibardine marknadsförs egentligen via vårt dotterföretag
Jolly Good Brands, men vi på Clydesdale ansvarar för det
logistiska och du kan beställa dom på vår hemsida.
Följande produkter släpps nu den 1 juni 2011.
85857 Tullibardine Aged Oak Edition,TUL,40.0% 469:-
85873 Tullibardine Vintage,TUL,1988,46.0% 798:-
85581 Tullibardine John Black no 5,TUL,1992,53.8% 1268:-
85853 Tullibardine Vintage,TUL,1965,52.7% 5225:-
85815 Tullibardine Moscatel Finish,TUL,1993,46.0% 719:-
85592 Tullibardine 1er Cru Classé Finish,TUL,1992,46.0% 719:-
85897 Tullibardine Banyuls Finish,TUL,46.0% 590:-
Läs mer om Tullibardine på www.jollygoodbrands.se
Clydesdale Tasting Panel
----------------------------------------------------------
Vi har startat ett litet projekt som vi kallar för
Clydedale Tasting Panel. Vi bjuder in några vanliga whisky
älskare till oss, för att prova några av våra sorter. All provning
och bedömning görs helt blint och man får bedömma dryckerna
utifrån kvalité och smak, men även prisvärdheten spelar in.
Eftersom vi på Clydesdale väljer vilka produkter som skall
testas så är det ingen skam att komma sist då kvaliten på alla
produkterna är väldigt hög.
Här är resultatet från de senaste träffen:
Topp tre!
1. Berry's Own Selection Peated Springbank 18 y 46%
Beställningssortimentet nr 87980 1264:-
En enig panel hade lätt att utse kvällens vinnare.
Med sin väldigt balanserade karaktär har denna Springbank
åter igen visat att Berry Bros & Rudd kan detta med whisky.
2. Prunier VSOP Cognac Grand Champagne 40%
Beställningssortimentet nr 87532 569:-
Panelen var väldigt häpen över att Cognac kunde vara så gott
och så fantastiskt mild och fruktig som denna. Den klara
vinnaren vad gäller prisvärdhet.
3. Caol Ila 30y Creative Whisky 49.6%
Beställningssortimentet, nr 85606 1589:-
Att gammal whisky ofta är bra är välkänt. Men panel som
provade helt blint hittade en klar favorit från Islay som
fick höga poäng och även ansågs vara prisvärd.
De övriga
4. Kilchoman Spring 2011 BS 85596 599:-
5. Benriach 1991 Raw Cask 57.9% BS 85522 997:-
5. Caroni Rum 1992 Full Proof BS 87163 939:-
7. Michter’s US#1 Bourbon BS 85568 1148:-
8. Dewar Rattray Selection Batch 01 BS 85529 989:-
8. McCarthy’s Single Malt BS 85814 798:-
10. Port Ellen Old Bothwell #2852 BS 85598 2069:-
Trots relativt få nyheter så blev det ett nyhetsbrev även denna gång.
Vi hoppas att du som läser våra nyhetsbrev tycker dom är upplysande
och hyffsat skojiga. Om du har någon kamrat som saknar dom så kan man
lätt anmäla sin e-mail adress på vår hemsida för att få dom direkt
i sin egen e-mail låda.
Kommande nyhetsbrev kommer att innehålla massor av godsaker. Vi på
Clydesdale ligger aldrig på latsidan!
Tjing!