Longrow 100 Proof i exklusivsläpp den 28 februari

[Thomas K]

På tisdag den 28 februari lanserar Systembolaget Longrow 100 Proof (57% vol.). Därmed kommer bolaget denna gång vara bland de första i världen att erbjuda denna nyhet.

Longrow produceras av Springbank men till skillnad från den "vanliga" Springbank så är Longrow dubbeldestillerad och kraftfullt rostad.

PRODUKTION

Kornet som används till Longrow heter Optic. Det ligger först i vatten under 36 timmar till dess att fuktigheten uppgår till 48%. Därefter följer en groningsprocessen under 5 dagar vilket sker genom en gammaldags "floor malting".

Malten till Longrow rostas över torv under 48 timmar (ingen varmluft) vilket ger ca. 50-55 PPM. Destillerichefen Frank McHardy säger att detta är ett utmärkt exempel på att allt prat om PPM är överdrivet.

Ställer man Longrow mot exempelvis en Ardbeg så uppfattas den som betydligt mindre rökig och torvig än Ardbeg. Å andra sidan finner man en otrolig smakrikedom och komplexitet i Longrow. Bägge har sina fördelar - det är inte i rökighet man tävlar som Frank McHardy påpekar.

Longrow 100 Proof är lagrad i över tio år och lagringen har uteslutande skett på bourbonfat.

Pris: 749 kronor

Antal: 60 flaskor

Art.nr: 20442-01

ÖVRIGT

Springbank är 2,5 destillerad och malten rostas över torv under 6 timmar och därefter med hjälp av varmluft under ytterligare 30 timmar vilket ger en rökighet på ca. 8-10 PPM. Normalt lagras Springbank på en blandning av sherry- och bourbonfat.

Med vänlig hälsning,

Thomas Kuuttanen

SYMPOSION INTERNATIONAL AB