Finn fem fel (Öl & Whiskymässans hemsida)

[Kainen]

...eller tja. Fem kanske inte räcker?

Vad säger ni om denna? Man tycker ju att de som skriver på hemsidan borde ha lite bättre koll:

http://www.stockholmbeer.se/index.php/info/om_whisky

Som exempel i texten:

"Skotsk Maltwhisky

...Nästan alla använder rök när de torkar säden.... Som regel rökig, fyllig och kraftig..."

Behöver jag säga mer?

[paer]

"Skotsk Maltwhisky

...Nästan alla använder rök när de torkar säden.... "

Stämmer väl?

Däremot använder de flesta ganska lite rök.

Men det finns väl inte många (3st? Scapa, Glengoyne och Auchentoshan) som kör helt orökt.

I övrigt var det väl inte så mycket fel (även om en så kort text givetvis inte kan vara uttömmande).

[Kainen]

De flesta torkar väll inte sin säd själva heller då de köper färdigmältat? Eller är jag helt ute och cyklar på denna punkt?

"Vatten används dels vid framställningen av själva ursprungswhiskyn och dels för att efter destillationen späda ned den till buteljstyrka"

Låter som att man spär ut direkt till buteljstyrka innan man lagrar whiskyn.

Ang Grainwhisky

"Smaken och doften är mindre komplex än hos maltwhiskyn och den lagras under kortare tid"

Vaddå den lagras kortare tid? Det kanske är vanligare med whiskyn man skall ha i blended men det finns riktigt gammal grain också. Dessutom skall den också lagras minst 3 år (i alla fall i Skottland).

osv...

[paer]

"De flesta torkar väll inte sin säd själva heller då de köper färdigmältat?"

Om du ska hårddra det så så finns det inga som buteljerar sin whisky heller för det sker oxå alltid externt (utom Bruichladdich och några andra).

"Vaddå den lagras kortare tid?"

Den lagras ofta kortare tid på "tröttare" fat för att vara neutral. Givetvis finns det undantag (gammal och riktigt bra fat).

[Kainen]

Jo klart... Men skriv dit "ofta" då... Nu låter det som en bestämmd regel.

Jag menar bara att om man nu ska ha en mässa som riktar in sig på whisky så känns den där artikeln om whisky väldigt amatörmässig med många små blundrar (snarare än fel).

[MarkusNilsson]

Skummade igenom lite, och jag håller med om att det lät rätt amatörmässigt och innehöll en del vanliga missuppfattningar.

[vanFinkel]

Det är väl inte värre än det mesta som skrivs och sägs om whisky? T.ex. Att sverige har näst flest destillerier som är en fin myt man sprider på diverse hemsidor. Jag har iofs inte räknat, men att det finns fler destillerier i USA som gör whisky i nån form än i Sverige är jag rätt övertygad om.

[tommbjor]

Det är väl inte värre än det mesta som skrivs och sägs om whisky? T.ex. Att sverige har näst flest destillerier som är en fin myt man sprider på diverse hemsidor. Jag har iofs inte räknat, men att det finns fler destillerier i USA som gör whisky i nån form än i Sverige är jag rätt övertygad om.

Är inte detta uttalande räknat på antal destillerier per capita? I Tyskland lär det vara cirka 100 destillerier, låt så vara att vissa spritproducenter har bara enstaka egettillverkad whiskyfat. Så räknar man destillerier så....

tommbjor